甜(tian)茶粥具有健脾利(li)濕,化(hua)痰消食,益(yi)氣提神,解除疲(pi)乏(fa),利(li)尿消腫,抗老延年的功效,甜(tian)茶粥也(ye)適宜于急慢性痢疾(ji)、腸炎(yan)病人服用。
用料:茶葉10克、粳米(mi)50克、白糖適量。
做法:
1、先(xian)將茶葉加水(shui)適(shi)量煎取濃汁約100毫升左右,去渣。
2、加(jia)入粳(jing)米再添水400毫升左右(you),同煮為稀稠粥,再調入白糖,即成。
如果你(ni)喜歡甜(tian)(tian)茶粥,建(jian)議在(zai)準(zhun)備好食用(yong)之前先加(jia)(jia)糖(tang)(tang)(tang)。因為(wei)如果你(ni)過早地(di)加(jia)(jia)入(ru)糖(tang)(tang)(tang),糖(tang)(tang)(tang)會(hui)在(zai)烹(peng)飪時蒸發,當(dang)它蒸發時,味(wei)道就不(bu)會(hui)那么甜(tian)(tian),這(zhe)意味(wei)著你(ni)必須(xu)再次添(tian)加(jia)(jia)糖(tang)(tang)(tang),這(zhe)對(dui)你(ni)不(bu)利。如果你(ni)在(zai)上(shang)(shang)前直接加(jia)(jia)糖(tang)(tang)(tang),糖(tang)(tang)(tang)會(hui)粘在(zai)粥面上(shang)(shang),索(suo)然它嘗起來(lai)很甜(tian)(tian),但實(shi)際上(shang)(shang)糖(tang)(tang)(tang)的含量不(bu)是很多(duo),你(ni)可以控制(zhi)糖(tang)(tang)(tang)的含量。因此,如果你(ni)喜歡用(yong)糖(tang)(tang)(tang)煮粥,建(jian)議在(zai)食用(yong)前加(jia)(jia)入(ru)白糖(tang)(tang)(tang)。