河南省南陽市。南陽市西峽(xia)縣(xian)的“西峽(xia)香菇”是中華人民共和國地理(li)標(biao)志保護產(chan)品、無公害農產(chan)品。由于生(sheng)長環(huan)境優良，采用天然有(you)機質、無農藥栽培，全(quan)程(cheng)質量監控(kong)，其(qi)內在成(cheng)分與日本原木菇相近，被譽為“菇中珍品”。
1、原味香菇(gu)醬：以大(da)(da)粒香菇(gu)、蠶(can)豆、大(da)(da)豆等制成。菇(gu)香濃厚，鮮香微辣，粒粒香菇(gu)有嚼勁。
2、香辣(la)香菇醬：以(yi)大粒(li)香菇、蠶(can)豆、辣(la)椒(jiao)制成。香辣(la)盡享，開胃更佳，粒(li)粒(li)香菇有嚼勁。
3、香菇小醬：以松軟(ruan)(ruan)菇松、番茄、大豆等制成。松軟(ruan)(ruan)細膩(ni)，鮮香適(shi)口，抹、蘸更方便。
4、奧爾良醬(jiang)：以大粒香菇、泡椒、胡(hu)蘿(luo)卜等(deng)制成。甜辣(la)鮮香，風(feng)味(wei)時尚，更受年輕人的(de)喜愛。
5、麻辣香(xiang)菇(gu)(gu)醬：以(yi)大(da)粒(li)香(xiang)菇(gu)(gu)、花椒(jiao)、辣椒(jiao)等制(zhi)成。鮮(xian)香(xiang)麻辣，麻得過癮(yin)，辣得痛快，粒(li)粒(li)有嚼(jiao)勁。
6、香菇(gu)(gu)豆豉醬：以大(da)粒香菇(gu)(gu)、豆豉、辣椒等制成。醬香柔和(he)，豉香醇厚(hou)，香辣味美，炒菜更佳(jia)。
炒(chao)菜(cai)、拌面、拌飯、蘸(zhan)食、炒(chao)豆(dou)腐木耳，香菇醬炒(chao)飯等。
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