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芷江綠殼雞蛋地域產地

芷(zhi)江綠殼蛋(dan)雞養殖主要(yao)分布在大(da)洪山、巖橋、新店坪、五(wu)郎溪、土橋、羅舊、楊公廟(miao)、木葉(xie)溪、芷(zhi)江鎮等10多個鄉鎮。

芷江綠殼雞蛋品質特點

芷(zhi)江(jiang)綠(lv)殼蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)是(shi)(shi)從當地烏骨雞(ji)(ji)中(zhong)選擇(ze)產(chan)綠(lv)殼雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的品系，經純繁選育而成，高山放養的烏雞(ji)(ji)產(chan)出的芷(zhi)江(jiang)綠(lv)殼雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)殼呈綠(lv)色(se)，蛋(dan)(dan)黃(huang)是(shi)(shi)金黃(huang)色(se)，綠(lv)殼雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)因此而得名。綠(lv)殼雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)黃(huang)大(da)，呈桔黃(huang)色(se)，蛋(dan)(dan)清稠、蛋(dan)(dan)白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。

芷江綠殼雞蛋價值功效

芷江綠殼雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃自然紅(hong)且大，蛋(dan)(dan)清厚稠，蛋(dan)(dan)內蛋(dan)(dan)白、氨基(ji)酸、卵(luan)磷脂蛋(dan)(dan)黃素，以及維(wei)生素A、D、E、K、B族(zu)和鋅、鐵(tie)、鈣、碘、硒等(deng)均高于普通(tong)雞(ji)蛋(dan)(dan)，尤(you)其是(shi)蛋(dan)(dan)內膽固醇(chun)遠遠低于普通(tong)雞(ji)蛋(dan)(dan)，煮熟食(shi)用，蛋(dan)(dan)味醇(chun)香、無腥(xing)味，且極易被消化吸(xi)收(shou)。綠殼雞(ji)蛋(dan)(dan)的維(wei)生素E的(de)含量比普通雞蛋高2-3倍，更可(ke)貴的是蛋(dan)(dan)黃(huang)膽固醇(chun)和全(quan)蛋(dan)(dan)膽固醇(chun)含量比(bi)普(pu)通雞蛋(dan)(dan)低40%左右。綠(lv)殼雞蛋(dan)屬于高(gao)維生素(su)、高(gao)微量(liang)元素(su)、高(gao)氨基酸、低(di)膽固醇、低(di)脂肪的理想天然(ran)保(bao)健(jian)食品。

芷江綠殼雞蛋生產情況

芷江(jiang)縣綠(lv)殼(ke)蛋雞飼養量達5萬羽，年產綠(lv)殼雞蛋600余萬枚，養殖達1000羽以上(shang)的養殖(zhi)場有8個(ge)，，分別在大洪(hong)山、芷(zhi)江鎮、巖(yan)橋、土(tu)橋、五(wu)郎溪、新店坪等鄉鎮，其(qi)中(zhong)芷(zhi)江龍(long)旺畜禽科技有限(xian)公司綠(lv)殼(ke)蛋雞(ji)場(chang)，位(wei)于巖(yan)橋鄉倒塘灣村倒塘灣組，年存欄綠(lv)殼(ke)蛋雞(ji)6000羽(yu)，年產綠殼雞蛋(dan)90萬枚。大洪山鄉成立了(le)綠(lv)殼蛋雞養殖專業(ye)合(he)作社，合(he)作社組織農戶生產，并(bing)統一收購銷售，給農戶帶來了(le)較好的經濟效益。

芷江綠殼雞蛋榮譽認證

芷(zhi)江綠殼雞蛋已榮獲懷化市最暢(chang)銷優秀旅游商品金(jin)(jin)獎(jiang)、湖南省農博(bo)會金(jin)(jin)獎(jiang)、湖南西部農博(bo)會金(jin)(jin)獎(jiang)。