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深圳是座移民城市，沒有悠久的歷史，也沒有傳統的百年老字號，但是作為全國各地美食無所不包的移民城市，深圳的美食有其特別的地方，不但有深圳本地的...

山東有什么好吃的？如果你是一枚吃貨，你去到山東一定會想要了解這方面的內容。以山東煎餅為首的山東小吃；地域特征明顯的山東特產；中國傳統八大菜系...

“龍菜”以傳承滿族飲食文化為主線，吸收了京、魯、川、粵等菜系以及俄羅斯等外來飲食文化之特長，獨具地域特色。豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子...

南京菜，又稱“金陵菜”，江蘇菜系四大地方菜之一。據史料記載，約在清朝時，南京就已經出現京蘇大菜。所謂“京”，是指南京乃六朝和明初的京都；“蘇...

俗語講：“天津的麻花，山西的醋，山東的煎餅，河南的面。”河南是小麥的主產區，鄭州人自然以面食為主，有蒸饅頭、攤煎餅、油炸的菜角，甚至連鄭州人...

廈門獨特的歷史文化行成了廈門獨有的多元化飲食文化，作為廈門代表的閩南菜是中國八大菜系之一。姜母鴨、同安封肉、海蠣煎等招牌菜，沙茶面、燒肉粽、...

河南豫菜作為中原烹飪文明的代表，美食口味居中，和眾家之長，兼具南北特色。不但有豫式黃河大鯉魚、鯉魚焙面、扒廣肚、汴京烤鴨等河南名菜，還有道口...

濟南受“食不厭精，膾不厭細”思想的影響，濟南菜以清香、鮮嫩、味純著稱。作為魯菜的一大支柱，濟南飲食文化具有典型的北方菜的特征。濟南風味以鮮、...

汕頭美食種類繁多，不僅有以烹制海鮮見長，如鴛鴦膏蟹、蠔烙、手牌魚丸等海鮮類的代表名作，還有粗料精做且經濟實惠的街邊小食，如千變萬化的“粿”類...

特殊的地理環境和悠久的歷史文化，決定了長沙美食個性鮮明的特色，長沙美食的主要特點可以概括為：風味獨特、品種繁多。如果從美食從種類上分，長沙美...

火鍋、辣子雞、毛血旺、萬州烤魚、水煮魚、酸辣粉、紅油抄手……重慶是一個讓人止不住流口水的城市，也是眾多美食愛好者趨之若鶩去探究的地方之一。重...

四川，因美食眾多成為眾多吃貨向往的地方，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，如麻婆豆腐、夫妻肺片等名菜除...

寧波是沿海城市，海鮮是寧波烹飪主料的一大特色。經過以蒸、烤、燉等技法為主制作的寧波菜就有“鮮咸合一”的特點，并且味道鮮嫩軟滑、原汁原味。寧波...

東莞美食有哪些？東莞菜屬嶺南菜系，以咸香帶點甜為主，味道略重，而且肉類在其中占了很大的比例，具有濃郁的地方特色，如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞...

貴陽是一個創造美食的城市，貴陽菜整體口味偏愛酸、辣、麻。腸旺面、花溪牛肉粉、絲娃娃以及戀愛豆腐果等小吃遠近聞名，此外還有烤腦花、酸辣燙、清水...

無錫錫幫菜以甜出頭、咸收口的口味及濃油赤醬為傳統特色，擅長各類水產。特色菜肴有醬排骨、梁溪脆鱔、脆皮銀魚等，此外還有以太湖三白（白魚、白蝦、...

大連盛產魚、蝦、蟹、貝、藻，是全國重點水產基地之一，海鮮是大連美食的主打，大連的餐館主要經營的大連海味名菜，達600多種，大部分以本地沿海特...

湖南，地處中國中部、長江中游，是華夏文明的重要發祥地之一，湖南美食用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香...

珠海本地美食以粵菜菜系為主，卻也形成了不少有自身特點的美食片區。其中以萬山對蝦和將軍帽、狗爪螺、海膽的海島美食，已經成為珠海重要的旅游資源，...

江西飲食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粵風味，在多種風味的基礎上形成了自己的特色。在飲食習慣中，形成了特色頗具鮮明的贛菜。江西菜肴有以魚為主的...