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訥河白蜜宴基本介紹

“白(bai)蜜宴(yan)”是以訥河本(ben)土馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)為食(shi)材(cai)制(zhi)作(zuo)而(er)成，“白(bai)”是指馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)食(shi)材(cai)的(de)顏色，“蜜”是香甜軟松之口感，廚師們通過煎、炸、蒸、炒等多種(zhong)烹飪方式(shi)現(xian)場制(zhi)作(zuo)了20多道美味的(de)(de)菜(cai)肴，此次“白蜜宴”采用以(yi)葷(hun)托(tuo)素、以(yi)素托(tuo)葷(hun)的(de)(de)手(shou)法(fa)創(chuang)制(zhi)，菜(cai)品均為馬鈴薯仿制(zhi)而成，各(ge)具特(te)色(se)的(de)(de)創(chuang)意(yi)菜(cai)肴，不僅(jin)造型(xing)新穎、口感獨特(te)，而且色(se)香味俱(ju)佳(jia)，昭示著當(dang)今欣欣向(xiang)榮的(de)(de)幸福生活。

訥河白蜜宴主要菜品

四道(dao)涼菜：白(bai)蜜糍(ci)粑、金蟬吐絲、水晶葡萄(tao)、時來運(yun)轉；

十(shi)二道(dao)熱菜：蘭花“熊掌”、“佛”跳墻、傳統鍋(guo)包“肉(rou)(rou)”、蒲(pu)酥(su)白蜜(mi)(mi)、燒“海參”、牡丹(dan)白蜜(mi)(mi)、南煎“丸子(zi)”、咕(gu)嚕“肉(rou)(rou)”、元寶(bao)白蜜(mi)(mi)、溜“肉(rou)(rou)段(duan)”、珊瑚白蜜(mi)(mi)、雪山“飛(fei)狐”；

湯菜：萬物復蘇；

甜品：御膳“空心球”；

主食：烤薯包。