“白(bai)蜜宴”是以訥河本土(tu)馬鈴薯為(wei)食材制(zhi)作而成,“白(bai)”是指馬鈴薯食材的(de)顏色(se),“蜜”是香(xiang)甜軟松之(zhi)口(kou)感,廚師(shi)們(men)通過煎、炸(zha)、蒸、炒等多種烹(peng)飪方式現場制(zhi)作了20多道美味的菜(cai)肴,此(ci)次(ci)“白蜜宴”采用(yong)以(yi)葷托素、以(yi)素托葷的手法創制,菜(cai)品均為馬(ma)鈴薯仿制而成,各具特色的創意菜(cai)肴,不僅造型新穎、口感獨(du)特,而且色香味俱佳,昭示(shi)著當今欣欣向榮的幸(xing)福生(sheng)活。
四道涼(liang)菜:白蜜糍粑、金蟬(chan)吐絲、水晶葡萄、時(shi)來運轉;
十(shi)二(er)道熱菜:蘭花(hua)“熊(xiong)掌”、“佛”跳墻、傳統(tong)鍋包(bao)“肉(rou)”、蒲酥白(bai)蜜、燒(shao)“海(hai)參”、牡丹(dan)白(bai)蜜、南煎“丸(wan)子(zi)”、咕(gu)嚕“肉(rou)”、元寶(bao)白(bai)蜜、溜(liu)“肉(rou)段”、珊瑚白(bai)蜜、雪山“飛狐”;
湯菜:萬物復蘇;
甜(tian)品:御(yu)膳“空心球”;
主食:烤薯包。