絲(si)路(lu)風情宴(yan)是以陜西(xi)西(xi)安為(wei)牽(qian)頭,連接絲(si)綢之路(lu)沿途城(cheng)市,選取途徑城(cheng)市的(de)特色菜品,組成一桌(zhuo)文化(hua)盛(sheng)宴(yan),里(li)面不(bu)僅有(you)各地的(de)代表食材,更有(you)歷史典故,可謂是文化(hua)盛(sheng)宴(yan)。
五香醬牛肉(西安)、絲路水(shui)果盆栽(吐魯番)、自制釀皮(平涼(liang))、芥味鮮黃花(hua)(蘭(lan)州)、西市馴鹿(lu)(lu)(京蔥(cong)爆鹿(lu)(lu)肉)、蔥(cong)香百合(武(wu)威)、山(shan)丹羊肉(張掖)、蒜汁(zhi)驢肉(敦煌)、漿(jiang)水(shui)海參(敦煌)、破鏡重圓(yuan)、天山(shan)雪蓮燉飛龍(long)、雙味多寶魚(yu)、太白醉臥、XO醬(jiang)秋葵炒九孔鮮鮑(bao)、唐(tang)韻寶相花(大唐(tang)一罐香(xiang))、西市(shi)海(hai)珍粥、寧夏枸杞芽(ya)、養生(sheng)五(wu)谷燴遼(liao)參、蘭州牛肉(rou)面(mian)、長安葫蘆雞(ji)、西域烤馕(nang)孜然羊(yang)肉(rou)。