食材:雞蛋、熟米飯、糟(zao)辣(la)椒。
步驟:
1、將雞蛋(dan)打散(san),在鍋里熱(re)油,倒入雞蛋(dan)炒至凝固。
2、倒(dao)入米飯,炒到粒粒分明(ming)。
3、加(jia)入糟辣椒(jiao),加(jia)入醋(cu),炒均勻即可。
雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)炒飯主(zhu)要(yao)采用大米和雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)炒制而(er)成,米飯中含(han)有米精蛋(dan)(dan)(dan)白,雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)富含(han)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)、氨(an)基(ji)酸(suan)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、卵(luan)磷脂等物(wu)質(zhi),可以幫助人(ren)(ren)體補充營(ying)(ying)養,有健脾養胃、補中益氣、增加(jia)食(shi)欲、緩(huan)解(jie)體虛乏力的作用,所(suo)以雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)炒飯是有營(ying)(ying)養的。日常生活中,雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)炒飯可以作為主(zhu)食(shi)吃,飽(bao)腹(fu)感較強,且能為人(ren)(ren)體提供(gong)基(ji)本的營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)來供(gong)能。