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炕鍋洋芋的做法

食材：鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花(hua)。

步驟：

1、把(ba)土豆削皮，切成小塊，用水煮熟(shu)斷生。

2、往(wang)鍋里加油，慢慢炕一直到土豆熟了。

3、加上(shang)所(suo)需的作(zuo)料，如鹽、蒜(suan)末、孜然、黑胡椒粉、蔥(cong)花、酸蘿卜等(deng)等(deng)，炒勻(yun)即成(cheng)。

注意事項：

1、建議用溫(wen)火，以免把土豆煎(jian)糊。

2、油(you)(you)放(fang)多一點，用油(you)(you)量大概是普通炒菜的兩倍。