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醋海椒的做法

食材：海椒、鹽、菜(cai)籽油、醋。

步驟：

1、海椒洗凈控(kong)干(gan)水分，在鐵(tie)鍋中焙干(gan)，直到兩面都出現虎皮的紋路，海椒變軟。

2、鍋中(zhong)放(fang)入適量(liang)菜(cai)籽油，把海椒炒一下，放(fang)一點鹽(yan)，拌(ban)勻。

3、然后倒(dao)入陳醋腌制(zhi)，以把海椒(jiao)能夠完全浸透為度，注意(yi)翻面，讓海椒(jiao)的每個地方都能浸泡到(dao)。

4、醋味完全浸透海椒(jiao)，海椒(jiao)的顏(yan)色也變得微黃即可(ke)食用。