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阿勒泰烤魚的做法

1、腌(a)制狗魚(yu)30分鐘，先從魚(yu)的腹部開始烤(kao)(kao)，把水(shui)分烤(kao)(kao)干，接(jie)著刷(shua)兩次油(you)(you)。第一(yi)次刷(shua)阿勒(le)泰葵花(hua)籽(zi)油(you)(you)，略(lve)微烤(kao)(kao)制后再來涂一(yi)層用芹(qin)菜(cai)香菜(cai)以(yi)及姜蔥提煉出來的料油(you)(you)給烤(kao)(kao)魚(yu)增加風味。

2、烤好后的魚(yu)撒上新(xin)疆特有(you)的孜然和辣椒面，加(jia)上秘制(zhi)調料(liao)吃(chi)即(ji)可。