食材(cai):土(tu)豆、羊肉(rou)、洋蔥、紅辣椒、植物油、鹽、番茄醬、胡椒粉(fen)、味精。
步驟:
1、把土豆去(qu)皮洗凈,切厚塊(kuai)(kuai),羊肉切塊(kuai)(kuai)。
2、青紅(hong)辣椒洗凈切(qie)(qie)塊,洋蔥切(qie)(qie)塊。
3、熱鍋涼油(you)加羊肉(rou)片翻(fan)炒(chao),直至(zhi)羊肉(rou)變色有香味時加洋蔥塊和番茄醬(jiang)翻(fan)炒(chao),加土豆(dou)片,加鹽一起(qi)翻(fan)炒(chao)均勻。
4、加(jia)(jia)水煮到土豆快熟時加(jia)(jia)青(qing)紅辣椒(jiao)再煮一會,最后加(jia)(jia)胡(hu)椒(jiao)粉和(he)味(wei)精(jing)出(chu)鍋。
1、土豆片含有(you)豐(feng)富的蛋白質、維生(sheng)素、礦物質等(deng)營(ying)養(yang)成分,適量食(shi)用可以為身體(ti)(ti)提供所(suo)需要的營(ying)養(yang),并(bing)且可以促進身體(ti)(ti)的新(xin)陳代謝(xie)。
2、土豆中含有(you)大量的膳食(shi)纖維(wei),可以(yi)促進胃腸(chang)蠕動(dong),有(you)利(li)于食(shi)物的消化(hua)與吸收,具(ju)有(you)潤腸(chang)通便(bian)的功(gong)效(xiao),便(bian)秘的人群(qun)可以(yi)適量食(shi)用。
3、土豆(dou)片中含有大量的淀粉(fen),可以(yi)增(zeng)加飽(bao)腹感,從而(er)緩解饑餓(e),比較適合需要(yao)控(kong)制體重的人群。
4、土豆(dou)中(zhong)含(han)有(you)大量(liang)的鉀元素(su),鉀元素(su)可以(yi)促(cu)進(jin)體(ti)內鈉元素(su)的排出,有(you)利于維(wei)持(chi)體(ti)內的電(dian)解質平衡,在一定(ding)程(cheng)度上(shang)具有(you)輔助保護心臟的作用。
5、土豆片中含有大量的(de)鉀(jia)元素,鉀(jia)元素可(ke)以(yi)促進(jin)體內鈉元素的(de)排出(chu),有利于維持體內的(de)電解質平衡(heng),具有輔助降(jiang)血壓的(de)作用(yong)。