一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一(yi)般都為調制乳(ru),其和純牛奶雖然都屬(shu)于(yu)乳(ru)制品,但是(shi)還是(shi)存(cun)在一(yi)些(xie)差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛(niu)奶(nai)調制(zhi)乳是在純牛(niu)奶(nai)的(de)基礎(chu)上(shang),通過多種工藝(yi)制(zhi)作而成(cheng)的(de)。而純牛(niu)奶(nai)是一種牛(niu)奶(nai)制(zhi)品,其(qi)主(zhu)要成(cheng)分為水、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、乳糖、礦物質(zhi)等。
2、營養價值不同
兒(er)童牛奶調制乳中(zhong)含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、維(wei)生素(su)(su)(su)以(yi)(yi)及多種(zhong)微(wei)量元素(su)(su)(su)等營(ying)(ying)(ying)養物質(zhi),純牛奶中(zhong)含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、維(wei)生素(su)(su)(su)以(yi)(yi)及多種(zhong)微(wei)量元素(su)(su)(su)等營(ying)(ying)(ying)養物質(zhi),適量飲用可(ke)以(yi)(yi)為(wei)身體補充所需要的(de)營(ying)(ying)(ying)養。
3、飲用方法不同
兒童牛(niu)奶調(diao)制乳一(yi)般可以直接(jie)飲用(yong),也可以在溫水(shui)中適當加入一(yi)些蜂蜜、糖等,然(ran)后(hou)直接(jie)飲用(yong)。而純(chun)牛(niu)奶一(yi)般需(xu)要最(zui)好(hao)加熱后(hou)飲用(yong)。
4、含乳量不同
牛(niu)奶(nai)的乳含(han)量為100%,調制乳的乳含(han)量不少于80%。通常調制乳是(shi)再次加(jia)工,添加(jia)鈣和(he)維生素強(qiang)化元(yuan)素后,味道會有所不同,而(er)(er)純牛(niu)奶(nai)不含(han)營養強(qiang)化素,而(er)(er)且牛(niu)奶(nai)的味道會更(geng)濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于(yu)兒童(tong)來說(shuo),純(chun)牛(niu)奶通常比調(diao)制乳更適(shi)宜(yi)。
兒童牛奶調(diao)(diao)制(zhi)乳通常含(han)有不(bu)低于80%的(de)生(sheng)(sheng)牛乳或生(sheng)(sheng)羊乳,并添加了營養(yang)強化劑(ji)和(he)食品添加劑(ji),雖然也含(han)有脂肪、蛋白質、鈣等營養(yang)成分,但也加入了必(bi)需的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物鹽(yan),此外(wai),調(diao)(diao)制(zhi)乳中添加的(de)食品添加劑(ji)可能導致一些營養(yang)物質的(de)流失(shi),長期飲用可能不(bu)利于兒童(tong)的(de)健康成長。
相比之下,純(chun)牛奶是不含任何添加劑的(de)(de)天(tian)然乳制(zhi)品,含有(you)豐富的(de)(de)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、鈣(gai)、磷、維生素等營養物(wu)質,對兒(er)童的(de)(de)生長和發育(yu)(yu),尤其是骨(gu)骼(ge)發育(yu)(yu)有(you)益,并(bing)且(qie)更有(you)利于孩子的(de)(de)吸收。
需要注意的(de)是,給孩(hai)(hai)子喝純(chun)牛(niu)奶時最好加(jia)熱,以避免因飲用冷牛(niu)奶而引起的(de)腹瀉和腹痛等(deng)癥狀。選擇牛(niu)奶時,可以根據孩(hai)(hai)子的(de)需求和偏好來決(jue)定。