一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都為調制(zhi)乳(ru),其和純牛奶雖(sui)然都屬(shu)于乳(ru)制(zhi)品(pin),但是還是存在一些差別(bie),具體如下:
1、成分不同
兒(er)童(tong)牛(niu)奶調制(zhi)乳是在(zai)純牛(niu)奶的(de)基礎上,通(tong)過多種工藝制(zhi)作(zuo)而成的(de)。而純牛(niu)奶是一種牛(niu)奶制(zhi)品(pin),其主要成分為水、蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質等。
2、營養價值不同
兒童(tong)牛奶(nai)調制(zhi)乳中含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素以及多(duo)種(zhong)微量(liang)(liang)元素等營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi),純牛奶(nai)中含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、維(wei)生(sheng)素以及多(duo)種(zhong)微量(liang)(liang)元素等營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi),適量(liang)(liang)飲用可(ke)以為身體補充所需要(yao)的(de)營養(yang)。
3、飲用方法不同
兒童牛奶調(diao)制乳一般(ban)可(ke)以直(zhi)接飲用,也可(ke)以在溫(wen)水中適當加入一些蜂蜜、糖(tang)等(deng),然后直(zhi)接飲用。而純牛奶一般(ban)需要最好加熱后飲用。
4、含乳量不同
牛奶的乳(ru)含(han)量為100%,調(diao)制(zhi)(zhi)乳(ru)的乳(ru)含(han)量不(bu)少(shao)于80%。通常調(diao)制(zhi)(zhi)乳(ru)是再(zai)次加工(gong),添(tian)加鈣和維生素強(qiang)化(hua)元素后,味(wei)道會有(you)所不(bu)同(tong),而純牛奶不(bu)含(han)營(ying)養強(qiang)化(hua)素,而且(qie)牛奶的味(wei)道會更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對(dui)于(yu)兒(er)童來說,純牛奶通常比調制乳更(geng)適宜。
兒童牛奶調制(zhi)乳(ru)(ru)通(tong)常(chang)含有(you)不低于80%的(de)(de)生(sheng)牛(niu)乳(ru)(ru)或生(sheng)羊乳(ru)(ru),并添(tian)(tian)加了營(ying)養強化劑和食品添(tian)(tian)加劑,雖然(ran)也含有(you)脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、鈣等營(ying)養成(cheng)(cheng)分,但(dan)也加入了必需(xu)的(de)(de)維生(sheng)素和礦物鹽,此外,調制(zhi)乳(ru)(ru)中添(tian)(tian)加的(de)(de)食品添(tian)(tian)加劑可能(neng)導致一些營(ying)養物質(zhi)的(de)(de)流失,長期飲用(yong)可能(neng)不利于兒童的(de)(de)健康(kang)成(cheng)(cheng)長。
相比之下,純牛奶是不含(han)任何添加劑(ji)的天(tian)然(ran)乳制品,含(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的蛋白質(zhi)、脂肪、鈣、磷、維生(sheng)素(su)等營養物(wu)質(zhi),對兒童(tong)的生(sheng)長和發(fa)育(yu),尤其(qi)是骨骼發(fa)育(yu)有(you)(you)益,并且(qie)更有(you)(you)利(li)于孩子(zi)的吸收。
需(xu)要注意的(de)是,給孩子喝純牛(niu)奶(nai)時最好(hao)加熱,以避免因飲用冷牛(niu)奶(nai)而引起的(de)腹(fu)瀉(xie)和腹(fu)痛(tong)等癥狀。選擇(ze)牛(niu)奶(nai)時,可以根據孩子的(de)需(xu)求和偏(pian)好(hao)來決(jue)定。