一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種類繁多(duo),包括但不(bu)限于以下幾種:
1、高鈣奶:添加了鈣(gai)成分,適(shi)合需要額外(wai)補充鈣(gai)質的兒童。
2、全脂牛奶:含有適合兒童生長發育的脂肪和(he)蛋白質。
3、鮮奶:新鮮擠出的牛奶(nai),適合三歲以上(shang)兒童飲用。
4、兒童有機奶:專門為兒童設(she)計的有機牛奶(nai),更符(fu)合兒童健康(kang)需求(qiu)。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成長(chang)需求特別開(kai)發(fa)的產品。
6、兒童巴氏奶:采用巴氏消毒法(fa)處理的牛奶,保留了更多營養成分(fen)。
7、乳酸菌乳飲料:含(han)有(you)活(huo)性乳(ru)酸菌,有(you)助于兒童腸道健(jian)康。
8、風味發酵乳:添加(jia)了風味成分的發酵(jiao)乳,口感更佳(jia),適(shi)合(he)兒童食用。
在選(xuan)擇(ze)兒童奶(nai)時,應注(zhu)意查(cha)看產(chan)品(pin)的蛋白(bai)質、鈣、磷等營(ying)養(yang)成分含量(liang),以及產(chan)品(pin)的出廠日期和(he)保質期。三歲以下兒童一般建議(yi)選(xuan)擇(ze)奶(nai)粉(fen),因為鮮奶(nai)的蛋白(bai)質和(he)脂肪含量(liang)較高(gao),可(ke)能不適合消化系統尚未發育完全的幼兒。此(ci)外(wai),根(gen)據(ju)兒童成長階段的特殊營(ying)養(yang)需求,針對性的營(ying)養(yang)補充也是(shi)重要(yao)的考慮(lv)因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒童奶多數屬于調制乳(ru),在選擇兒童牛(niu)奶時我們(men)主要可以考慮(lv)以下幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是衡量兒童(tong)(tong)牛奶質(zhi)(zhi)量的(de)(de)標準之一(yi),同(tong)等條(tiao)件下蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量相對(dui)較高的(de)(de)牛奶營養(yang)價值會更高。調制(zhi)乳(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量的(de)(de)國家標準為≥2.3g/100g。目前市面上絕大(da)多(duo)數的(de)(de)兒童(tong)(tong)牛奶,內卷嚴重,蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量都(dou)超(chao)過3g/100g,高于普通巴(ba)氏滅菌乳(ru)或超(chao)高溫滅菌乳(ru)的(de)(de)標準,一(yi)般(ban)都(dou)會在牛乳(ru)中額外添(tian)加乳(ru)清蛋(dan)白(bai)。可以放心引用。
2、碳水化合物
乳制品中(zhong)的(de)碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)通常(chang)為乳糖,一般在5g/100ml,其中(zhong)的(de)成分是乳糖,不(bu)僅能提(ti)供少量(liang)的(de)能量(liang),乳糖還能夠促進牛奶中(zhong)鈣(gai)的(de)吸收。如果(guo)在營養成分表中(zhong)發(fa)現碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)含量(liang)遠超過,說(shuo)明含有添(tian)加(jia)糖或(huo)濃縮果(guo)汁。一般情(qing)況下,配料(liao)表中(zhong)會標明添(tian)加(jia)糖(比如蔗糖)或(huo)果(guo)汁。添(tian)加(jia)糖不(bu)利于孩(hai)子(zi)的(de)口腔(qiang)健(jian)康、齲齒預防和體重控制,盡(jin)量(liang)少攝入。但如果(guo)孩(hai)子(zi)只(zhi)接受這一款,那就注意(yi)及(ji)時清潔(jie)牙(ya)齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂肪含(han)量要求大于(yu)2.3g/100ml,也(ye)是證明兒童建議(yi)飲用(yong)全脂牛奶,可以保留絕大多(duo)數(shu)脂溶(rong)性維生(sheng)素(su)。
4、營養強化
兒(er)童牛奶(nai)中往往強化了(le)一些營養素(su)。比(bi)如說(shuo)維生(sheng)素(su)D、DHA、鐵(tie)、鋅、膳食纖維等(deng)。其中,維生(sheng)素(su)D和DHA是(shi)最常見的強化營養素(su)。