一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo),包括但不限于以下幾種(zhong):
1、高鈣奶:添加了鈣成分,適合需要額外補充鈣質(zhi)的兒童。
2、全脂牛奶:含有適合(he)兒(er)童生長發育的脂肪和蛋白質。
3、鮮奶:新鮮擠出的牛奶(nai),適合三歲以上兒童飲用。
4、兒童有機奶:專(zhuan)門為(wei)兒童設計(ji)的有機牛(niu)奶,更符合兒童健康(kang)需(xu)求。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成長需求特別開發的產(chan)品。
6、兒童巴氏奶:采用巴(ba)氏消毒法(fa)處理(li)的(de)牛奶,保(bao)留了更多營養成分。
7、乳酸菌乳飲料:含有(you)活性乳酸菌(jun),有(you)助(zhu)于兒(er)童腸道健康。
8、風味發酵乳:添加了(le)風味成分的發酵乳,口(kou)感更(geng)佳(jia),適(shi)合兒童食用。
在選擇(ze)兒(er)(er)童奶(nai)時,應注意查看產品(pin)的(de)(de)蛋白質、鈣(gai)、磷等(deng)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)含量,以(yi)及產品(pin)的(de)(de)出廠(chang)日期和(he)保質期。三歲以(yi)下(xia)兒(er)(er)童一般(ban)建議選擇(ze)奶(nai)粉,因(yin)為鮮奶(nai)的(de)(de)蛋白質和(he)脂肪(fang)含量較(jiao)高(gao),可能不適(shi)合消化系統尚未發育完全的(de)(de)幼(you)兒(er)(er)。此外,根據兒(er)(er)童成(cheng)長(chang)階段(duan)的(de)(de)特(te)殊營(ying)(ying)養需求(qiu),針對性的(de)(de)營(ying)(ying)養補充也是重(zhong)要的(de)(de)考慮因(yin)素。
二、兒童牛奶怎么選
兒童(tong)奶多數屬于調制乳,在選擇兒童(tong)牛奶時我們主(zhu)要(yao)可(ke)以考慮以下(xia)幾個方面(mian):
1、蛋白質
蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是(shi)衡(heng)量兒童(tong)(tong)牛(niu)奶質(zhi)(zhi)量的標(biao)準(zhun)之一(yi),同等條件下蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量相對(dui)較高(gao)(gao)的牛(niu)奶營養價(jia)值(zhi)會更(geng)高(gao)(gao)。調制乳(ru)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量的國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)為≥2.3g/100g。目前市面(mian)上(shang)絕大多數的兒童(tong)(tong)牛(niu)奶,內卷嚴重,蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量都(dou)超過3g/100g,高(gao)(gao)于(yu)普通巴(ba)氏滅(mie)菌乳(ru)或超高(gao)(gao)溫滅(mie)菌乳(ru)的標(biao)準(zhun),一(yi)般都(dou)會在(zai)牛(niu)乳(ru)中額外(wai)添加乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)。可(ke)以放(fang)心引用。
2、碳水化合物
乳制品中(zhong)(zhong)的(de)(de)碳(tan)水(shui)化合物(wu)通常為乳糖(tang)(tang),一般在5g/100ml,其中(zhong)(zhong)的(de)(de)成分是乳糖(tang)(tang),不(bu)僅能(neng)提供少(shao)(shao)量的(de)(de)能(neng)量,乳糖(tang)(tang)還能(neng)夠(gou)促進牛奶中(zhong)(zhong)鈣的(de)(de)吸收。如果(guo)在營養成分表中(zhong)(zhong)發(fa)現碳(tan)水(shui)化合物(wu)含量遠超(chao)過,說明(ming)含有添(tian)加(jia)糖(tang)(tang)或濃縮(suo)果(guo)汁(zhi)。一般情(qing)況下,配(pei)料表中(zhong)(zhong)會標明(ming)添(tian)加(jia)糖(tang)(tang)(比如蔗糖(tang)(tang))或果(guo)汁(zhi)。添(tian)加(jia)糖(tang)(tang)不(bu)利于孩子的(de)(de)口(kou)腔健康、齲齒預防和體重控制,盡量少(shao)(shao)攝入。但如果(guo)孩子只(zhi)接受(shou)這一款(kuan),那就(jiu)注(zhu)意及(ji)時(shi)清潔牙齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的(de)脂肪(fang)含量要求大于2.3g/100ml,也是證明兒童建議飲用全脂牛奶,可以(yi)保留絕大多數脂溶性維生(sheng)素。
4、營養強化
兒童牛奶中(zhong)往往強(qiang)化(hua)了(le)一些營養(yang)素。比如說(shuo)維(wei)(wei)生素D、DHA、鐵、鋅、膳食(shi)纖維(wei)(wei)等(deng)。其中(zhong),維(wei)(wei)生素D和DHA是最常見的強(qiang)化(hua)營養(yang)素。