【孕婦能吃(chi)味精(jing)(jing)嗎】孕婦可以吃(chi)味精(jing)(jing)嗎 懷孕能吃(chi)味精(jing)(jing)嗎
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味精
味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉。通常味精中谷氨酸鈉含量在90%以上，此(ci)外(wai)還含(han)有少量食鹽、水(shui)分、脂肪、糖、鐵及磷等(deng)物質。味(wei)精是鮮(xian)味(wei)調味(wei)品(pin)類(lei)烹飪(ren)原料(liao)，以小麥、大豆(dou)等(deng)含(han)蛋白質較多的原料(liao)經水(shui)解法制成(cheng)或以淀粉為原料(liao)經發酵法加工而(er)成(cheng)。
味精的營養價值
碳水化合物（克）26.50 脂(zhi)肪（克）0.20 硫胺素（毫克）0.08 硒（微克）0.98 錳(meng)（毫克）0.67 鈣（毫克）100.00 銅（毫克）0.12 蛋白(bai)質（克）40.10 鎂（毫克）7.00 核黃素（毫克）0.00 鐵（毫克）1.20 鉀（毫(hao)克）4.00 磷（毫克）4.00 鈉（毫克）8160.00 煙酸（毫克）0.30 鋅（毫克）0.31
味(wei)精對(dui)人(ren)(ren)體(ti)沒有直接的營養價值，但它能(neng)增加(jia)食(shi)品的鮮味(wei)，引起(qi)人(ren)(ren)們食(shi)欲，有助于提高人(ren)(ren)體(ti)對(dui)食(shi)物的消(xiao)化率。適量(liang)、合(he)理地使用(yong)味(wei)精對(dui)人(ren)(ren)體(ti)并無害處。
味精的功效與作用
味精中的(de)主(zhu)要成分谷氨酸鈉(na)具有治療(liao)慢(man)性肝炎(yan)、肝昏迷(mi)、神經(jing)衰(shuai)弱、癲癇病、胃(wei)酸缺乏等病的(de)作用(yong)。
孕婦可以吃味精嗎？
可以吃。但是(shi)要(yao)少吃
味(wei)精的(de)主(zhu)要成分是(shi)谷氨酸(suan)鈉，血液中的(de)鋅與之結合后(hou)從尿(niao)中排出。味(wei)精食入過多會消耗(hao)大量的(de)鋅，導致體內缺鋅。鋅是(shi)胎兒生(sheng)長發(fa)育的(de)重要微量元素，孕婦應盡量不吃味(wei)精。
產婦可以吃味精嗎？
慎吃。
為了嬰兒不出現缺鋅癥，產婦應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周(zhou)內的(de)嬰(ying)兒(er)發(fa)(fa)育(yu)有嚴重影響，它能與嬰(ying)兒(er)血液中(zhong)的(de)鋅發(fa)(fa)生(sheng)特異性的(de)結(jie)合，生(sheng)成不(bu)能被機體(ti)吸收的(de)谷(gu)氨酸，而鋅卻隨尿排出(chu)，從(cong)而導致嬰(ying)兒(er)鋅的(de)缺(que)乏，這樣(yang)，嬰(ying)兒(er)不(bu)僅易出(chu)現味覺差、厭(yan)食(shi)，而且還(huan)可造成智力(li)減退，生(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育(yu)遲緩等(deng)不(bu)良后果。
