一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑(hei)木(mu)耳(er)當(dang)中(zhong)含有鐵元素(su)非(fei)常(chang)高，因此可(ke)以起(qi)(qi)到補氣(qi)血(xue)(xue)的作用。黑(hei)木(mu)耳(er)還(huan)有抗凝血(xue)(xue)功能，對于氣(qi)血(xue)(xue)比(bi)較虛弱的人群(qun)來說，多吃黑(hei)木(mu)耳(er)可(ke)能起(qi)(qi)到補足氣(qi)血(xue)(xue)的作用。

2、美容養顏

木耳當中的蛋白質(zhi)含量(liang)很高(gao)(gao)，維生素(su)(su)含量(liang)也(ye)比較高(gao)(gao)，維生素(su)(su)E含量(liang)非常豐富。維生素(su)(su)E的作用就(jiu)是美容養顏，美白肌膚，多吃黑木耳也(ye)可以達到美容養顏的功效(xiao)。

3、清腸減肥

黑木耳的(de)(de)纖維素成(cheng)分(fen)很高，里面還(huan)含有一種植物膠原(yuan)，這兩種物質都可以(yi)促進(jin)腸胃(wei)的(de)(de)蠕動，可以(yi)有效的(de)(de)促進(jin)腸胃(wei)中脂肪(fang)和食物的(de)(de)排(pai)泄，脂肪(fang)吸收少(shao)了，也有利于(yu)減(jian)肥。

4、滋補身體

木耳(er)(er)中含有木耳(er)(er)多糖，這種物質可以促進人體的新陳(chen)代謝，增強(qiang)人體的免(mian)疫力(li)，延緩(huan)衰老(lao)。中老(lao)年人經常(chang)吃木耳(er)(er)的話(hua)，可以起(qi)到強(qiang)身健體，延年益(yi)壽的作用。

5、烏發生發

想要頭發(fa)變黑，除(chu)了要保持良(liang)好的(de)情緒，還要補充(chong)一些微(wei)量(liang)(liang)元素(su)，黑木耳(er)中的(de)微(wei)量(liang)(liang)元素(su)含(han)量(liang)(liang)很(hen)多(duo)，多(duo)吃的(de)話，也可以起到烏發(fa)的(de)效果，還能促進頭發(fa)的(de)生(sheng)長(chang)。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑木(mu)耳是低熱量食(shi)物，吃黑木(mu)耳可以幫助減肥。

每100克的(de)黑木耳(er)(er)(er)所含有的(de)熱(re)(re)(re)量(liang)為21大卡，一(yi)碟黑木耳(er)(er)(er)大約正好是100克，因此其所含有的(de)熱(re)(re)(re)量(liang)就(jiu)是21大卡，需要(yao)(yao)(yao)我們散步14.5分鐘(zhong)才(cai)能將這(zhe)些(xie)熱(re)(re)(re)量(liang)消(xiao)耗掉(diao)，因此黑木耳(er)(er)(er)應該算(suan)是低熱(re)(re)(re)量(liang)食物了。吃黑木耳(er)(er)(er)是具有很好的(de)減(jian)肥效果的(de)，主要(yao)(yao)(yao)就(jiu)是黑木耳(er)(er)(er)里面(mian)的(de)膠質以及(ji)纖維素(su)可以促(cu)進(jin)腸道蠕動，加快(kuai)糞便(bian)排(pai)出體外。不過如果大家想要(yao)(yao)(yao)減(jian)肥效果好的(de)話，還是要(yao)(yao)(yao)注意(yi)食用黑木耳(er)(er)(er)的(de)方法(fa)的(de)。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將黑木耳(er)和青辣(la)椒(jiao)、紅辣(la)椒(jiao)、胡(hu)蘿卜等一(yi)起焯一(yi)下，切(qie)成絲(si)，然后加入少(shao)許的蒜泥、食鹽、味精、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、醋等拌勻食用，減肥效果是(shi)很好的。

2、素炒黑木耳

準備一(yi)(yi)些黑木耳，將其和紅椒一(yi)(yi)起切(qie)成絲炒著吃，做法簡單(dan)，而且也不會(hui)額外增加太多的熱量，也適合減肥的人群食用。

3、黑木耳豆腐湯

在煮豆腐湯的時候，放一些黑木耳和它一起煮，味道也(ye)不錯，而且對于(yu)減肥的效果也(ye)是比(bi)較好的。