一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑木(mu)耳(er)當(dang)中(zhong)含有鐵元素非常高，因此可以起到(dao)補氣血(xue)(xue)的(de)(de)(de)作用。黑木(mu)耳(er)還有抗凝血(xue)(xue)功能，對于(yu)氣血(xue)(xue)比較虛弱的(de)(de)(de)人(ren)群來說，多吃黑木(mu)耳(er)可能起到(dao)補足氣血(xue)(xue)的(de)(de)(de)作用。

2、美容養顏

木耳當中的(de)(de)蛋白質(zhi)含量(liang)很(hen)高(gao)，維生(sheng)(sheng)素含量(liang)也比較高(gao)，維生(sheng)(sheng)素E含量(liang)非常豐富。維生(sheng)(sheng)素E的(de)(de)作(zuo)用就是美(mei)容養顏，美(mei)白肌膚，多(duo)吃黑(hei)木耳也可以(yi)達到美(mei)容養顏的(de)(de)功效。

3、清腸減肥

黑(hei)木(mu)耳的纖維素成分很高，里面(mian)還含有一種植(zhi)物(wu)膠原(yuan)，這兩(liang)種物(wu)質都可以促(cu)進(jin)腸胃的蠕動，可以有效的促(cu)進(jin)腸胃中脂(zhi)肪和食物(wu)的排泄，脂(zhi)肪吸收少了(le)，也有利于減肥。

4、滋補身體

木(mu)耳(er)中(zhong)含有(you)木(mu)耳(er)多糖，這(zhe)種(zhong)物質可(ke)以促進人體的新陳代謝，增強人體的免(mian)疫力，延(yan)緩衰老。中(zhong)老年(nian)人經常吃木(mu)耳(er)的話，可(ke)以起到強身健體，延(yan)年(nian)益壽的作用。

5、烏發生發

想要頭發變黑，除了要保持良好的情緒(xu)，還(huan)要補充一些微量(liang)元素(su)，黑木耳中的微量(liang)元素(su)含量(liang)很多，多吃的話，也(ye)可以起到烏發的效(xiao)果，還(huan)能促進(jin)頭發的生(sheng)長。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑(hei)木(mu)耳是低熱(re)量食物，吃(chi)黑(hei)木(mu)耳可以(yi)幫助減肥(fei)。

每100克(ke)的(de)黑木(mu)耳(er)所含(han)有(you)(you)的(de)熱量(liang)(liang)為(wei)21大卡(ka)，一碟黑木(mu)耳(er)大約正好是(shi)100克(ke)，因此其所含(han)有(you)(you)的(de)熱量(liang)(liang)就是(shi)21大卡(ka)，需要我(wo)們(men)散步14.5分鐘才能將這些熱量(liang)(liang)消耗掉，因此黑木(mu)耳(er)應該算是(shi)低熱量(liang)(liang)食物了。吃黑木(mu)耳(er)是(shi)具(ju)有(you)(you)很好的(de)減(jian)肥(fei)效(xiao)果(guo)的(de)，主(zhu)要就是(shi)黑木(mu)耳(er)里面(mian)的(de)膠質以及纖維素可以促進(jin)腸道(dao)蠕動(dong)，加快(kuai)糞便排(pai)出體(ti)外(wai)。不過如果(guo)大家想要減(jian)肥(fei)效(xiao)果(guo)好的(de)話，還(huan)是(shi)要注(zhu)意食用黑木(mu)耳(er)的(de)方法的(de)。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將黑(hei)木耳和(he)青辣椒、紅辣椒、胡(hu)蘿卜等一(yi)起焯一(yi)下，切成絲，然后加入少(shao)許(xu)的蒜泥、食鹽、味精、胡(hu)椒粉、醋等拌勻食用，減肥效果(guo)是很好的。

2、素炒黑木耳

準(zhun)備一(yi)些黑木耳(er)，將其和紅(hong)椒(jiao)一(yi)起切成絲炒著吃，做(zuo)法簡單，而且也不(bu)會額外增(zeng)加太多(duo)的熱(re)量(liang)，也適合減肥的人群食用。

3、黑木耳豆腐湯

在煮豆(dou)腐湯的時候，放(fang)一(yi)些(xie)黑木耳和它(ta)一(yi)起(qi)煮，味道也不錯，而且(qie)對于減肥的效果也是比較好的。