十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果：每日吃一個蘋(pin)果可以大幅降低(di)患老年癡呆癥的風險(xian)。蘋(pin)果含有的櫟(li)精(jing)不僅具有消炎作(zuo)用，還能(neng)(neng)阻止癌細(xi)胞發(fa)展。蘋(pin)果同時富(fu)含維生素和礦物質，能(neng)(neng)夠提高(gao)人(ren)體免疫力，改善心(xin)血管功能(neng)(neng)。

2、魚(yu)(yu)(yu)(yu)：關心心臟健康的(de)(de)人(ren)應當多吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)，每周做三頓魚(yu)(yu)(yu)(yu)菜(cai)或每天吃30克魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉，能(neng)夠(gou)使中風風險降(jiang)低(di)50%。醫(yi)學(xue)研究證明，經常吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)日本人(ren)和(he)愛斯基(ji)摩人(ren)與(yu)很少(shao)吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)民族(zu)相(xiang)比，患心血管疾病的(de)(de)比例要小(xiao)得多。

3、大(da)蒜：大(da)蒜不僅能(neng)(neng)夠防治感冒(mao)，還能(neng)(neng)降低胃(wei)癌、腸癌風險，增強消化功能(neng)(neng)。另外大(da)蒜還能(neng)(neng)很好(hao)地凈(jing)化血管(guan)，防止(zhi)血管(guan)堵塞，有效(xiao)預防血管(guan)疾(ji)病。

4、草(cao)莓(mei)：只要(yao)多(duo)吃草(cao)莓(mei)就(jiu)能充(chong)(chong)分補充(chong)(chong)維生素(su)C，草(cao)莓(mei)同時富含鐵，可以提(ti)高機體免疫能力。草(cao)莓(mei)中的染色(se)物質和香(xiang)精油，能形成特(te)別酶，預防癌癥。

5、胡蘿卜(bu)：胡蘿卜(bu)富含β—胡蘿卜(bu)素，不僅能夠(gou)保護基(ji)因結構，預防癌癥，還能改(gai)善皮膚，增強視力。

6、香蕉(jiao)(jiao)：香蕉(jiao)(jiao)是碳(tan)水(shui)化合物含量最高的水(shui)果，還含有各(ge)種各(ge)樣(yang)的微量元素，能阻(zu)止糖(tang)迅速進入(ru)血液，其中鎂含量豐富，吃(chi)上1根香蕉(jiao)(jiao)就能滿(man)足人(ren)體24小時所需鎂元素的1/6。

7、綠(lv)茶(cha)：決(jue)定綠(lv)茶(cha)神奇功效的(de)成分(fen)是兒茶(cha)酚，這(zhe)種生物活性物質能防止動脈粥樣(yang)硬化和前列腺(xian)癌，同時對減肥也大(da)有幫(bang)助，不過為了燃燒多余(yu)脂肪，每日至(zhi)少應喝4大(da)杯綠(lv)茶(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)奶：牛(niu)奶是(shi)主要營養食(shi)品，富(fu)含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛(niu)奶富(fu)含鈣，從(cong)小(xiao)喝牛(niu)奶積聚的鈣能(neng)在年老時預(yu)防骨質疏松癥，同時也(ye)是(shi)保障神經系(xi)統(tong)和肌肉骨骼正(zheng)常(chang)常(chang)功(gong)能(neng)所不可缺少。

10、辣(la)椒(jiao)：紅辣(la)椒(jiao)能(neng)(neng)夠促進新陳代謝，幫(bang)助減肥(fei)，辣(la)椒(jiao)素能(neng)(neng)刺激胃液分泌，防止腸(chang)胃中有害細菌的滋生。甜辣(la)椒(jiao)同樣有益健康，它富含維生素C，能(neng)(neng)夠預防癌癥和(he)心(xin)血(xue)管疾病，延緩(huan)衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中含(han)有大量的維生素(su)(su)A，胡蘿卜素(su)(su)，蛋白(bai)質，糖類、鈣(gai)、磷。具有降壓、清熱、鎮靜的作用，對于治療(liao)心臟病(bing)、頭暈目眩耳鳴，都有很好的治療(liao)效果(guo)。

像老年人(ren)可(ke)以多(duo)吃(chi)一些梨，可(ke)以幫助凈化人(ren)體器官，存儲鈣營養(yang)，軟(ruan)化血管起到(dao)補鈣的(de)作(zuo)用。

秋天堅持每(mei)日吃1-2個(ge)梨，不(bu)僅清熱(re)、安神對秋燥有(you)(you)有(you)(you)獨(du)特功(gong)效，而且對高血壓、失眠多夢(meng)有(you)(you)一定的輔助治療作用(yong)。

據某項調查結果顯示(shi)飯后吃(chi)1個(ge)梨，有(you)利于排(pai)出體(ti)內的致癌(ai)物;梨汁加熱后，含有(you)的抗(kang)癌(ai)物質更多。因此，在(zai)吃(chi)煎烤食品和(he)快(kuai)餐(can)食品后吃(chi)一(yi)個(ge)梨，可以(yi)排(pai)毒抗(kang)癌(ai)，是一(yi)種值得推薦的健康(kang)飲食方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨(mo)(mo)魚(yu)又稱烏賊味(wei)道鮮美、營(ying)養豐富(fu)、藥食價值(zhi)高(gao)是海洋帶給人類的(de)(de)一種高(gao)蛋白(bai)(bai)，低脂肪佳(jia)食良藥。墨(mo)(mo)魚(yu)含蛋白(bai)(bai)質13%而含脂肪僅(jin)為0.7%，是可經(jing)(jing)常食用的(de)(de)滋補(bu)海味(wei)即使(shi)是肥胖者或動(dong)脈硬化、高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、冠心病患者，適量吃(chi)(chi)也(ye)無妨。墨(mo)(mo)魚(yu)還(huan)含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族(zu)等(deng)等(deng)營(ying)養成分(fen)，炒(chao)、蒸、燉、煮等(deng)法(fa)皆可。墨(mo)(mo)魚(yu)性干、味(wei)甘咸(xian)、入(ru)肝腎二經(jing)(jing)，有(you)滋肝腎、補(bu)血(xue)(xue)(xue)脈之功。《本(ben)草求真》中記載烏賊魚(yu)“入(ru)肝補(bu)血(xue)(xue)(xue)，入(ru)腎滋水(shui)強志。”入(ru)肝者，是指其(qi)補(bu)血(xue)(xue)(xue)的(de)(de)作用入(ru)腎，是有(you)滋陰之功，由于其(qi)有(you)良好的(de)(de)補(bu)血(xue)(xue)(xue)作用，因此(ci)常吃(chi)(chi)墨(mo)(mo)魚(yu)對(dui)婦女血(xue)(xue)(xue)虛(xu)性月經(jing)(jing)失(shi)調(diao)如月經(jing)(jing)過多或月經(jing)(jing)提前等(deng)，有(you)止血(xue)(xue)(xue)調(diao)經(jing)(jing)及減少經(jing)(jing)量的(de)(de)作用，婦女帶下清稀，腰疼、尿(niao)頻(pin)等(deng)，多吃(chi)(chi)墨(mo)(mo)魚(yu)也(ye)有(you)好處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃豆(dou)(dou)享有“豆(dou)(dou)中(zhong)之王”的(de)美稱，每天(tian)吃點黃豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)制(zhi)品或喝杯豆(dou)(dou)漿(jiang)是眾多營養學家(jia)的(de)建議(yi)。黃豆(dou)(dou)富(fu)含(han)多種(zhong)營養素，對健康的(de)貢獻(xian)更是“不可斗量(liang)”。

黃豆富含大豆卵(luan)(luan)磷(lin)脂(zhi)，它是大腦的(de)重要組成成分之一。多(duo)吃黃豆有助預防老年(nian)癡呆(dai)癥。此(ci)外，大豆卵(luan)(luan)磷(lin)脂(zhi)中(zhong)的(de)甾醇，可增加神(shen)經機能和活(huo)力(li)。

黃豆還(huan)被稱(cheng)為(wei)“降(jiang)脂豆”。這是因為(wei)黃豆中的大豆蛋白質和豆固(gu)醇，都能改善(shan)血脂和膽固(gu)醇，從而降(jiang)低(di)患心血管疾(ji)病的幾率。

另外(wai)，大(da)豆中還含有大(da)量的植物雌激素(su)，可以降低女性罹患與激素(su)相關的癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目(mu)(mu)(mu)(mu)》記載：“枸杞，補(bu)(bu)腎生(sheng)精(jing)，養(yang)肝……明目(mu)(mu)(mu)(mu)安(an)神，令人(ren)長(chang)壽。”因此它有補(bu)(bu)腎益精(jing)，養(yang)肝明目(mu)(mu)(mu)(mu)，補(bu)(bu)血安(an)神，生(sheng)津止(zhi)渴，潤肺止(zhi)咳。治肝腎陰(yin)虧，腰膝酸軟，頭暈，目(mu)(mu)(mu)(mu)眩，目(mu)(mu)(mu)(mu)昏(hun)多(duo)淚，虛(xu)勞咳嗽(sou)，消渴，遺精(jing)的功效，但二附院中(zhong)醫科主(zhu)任(ren)中(zhong)醫師李維旭提(ti)醒，嚼枸杞時要(yao)注意，數量上最(zui)好減半，否則容易滋(zi)補(bu)(bu)過度。腹瀉的人(ren)忌吃，一(yi)般來(lai)說，健康的成年(nian)人(ren)每天吃20克(ke)左右的枸杞最(zui)佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅(hong)薯(shu)是全能(neng)(neng)的(de)養生食物(wu)，不(bu)只因為它(ta)能(neng)(neng)養胃(wei)健脾、預防便秘。近年來，越(yue)來越(yue)多的(de)研究試驗還證(zheng)明了紅(hong)薯(shu)的(de)保健功效很全面。

預(yu)防膽(dan)固(gu)醇過高(gao)(gao)：日本東京大學對130種食物抑制(zhi)膽(dan)固(gu)醇的(de)功效(xiao)進行研(yan)究，發(fa)現紅薯(shu)的(de)作(zuo)用是其他食物的(de)10倍。所(suo)以，如果你膽(dan)固(gu)醇高(gao)(gao)，就(jiu)可(ke)適當多吃(chi)兩塊紅薯(shu)。

輔助降(jiang)血壓：增加鉀(jia)的(de)攝入(ru)量對于(yu)降(jiang)低血壓至關(guan)重要。據美(mei)(mei)國國家健康(kang)與營養調查，只有不到2%的(de)美(mei)(mei)國成年人達到了每日攝入(ru)4700毫克鉀(jia)的(de)標準。一個中等大(da)小的(de)甘薯能提供約542毫克的(de)鉀(jia)元素。

養(yang)護關節：紅薯中(zhong)含有豐富的黏(nian)蛋白(bai)，對(dui)養(yang)護關節有一定好處。

增強(qiang)免疫力(li)：甘(gan)薯(shu)含有大量的維生素C和β胡蘿(luo)卜素，這(zhe)種(zhong)強(qiang)效的營養元(yuan)素組合(he)能提(ti)升免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥粥是有(you)名的“長壽(shou)粥”，很多百歲老(lao)人都(dou)有(you)喝燕麥粥的習(xi)慣。燕麥里加點小米(mi)，做成燕麥小米(mi)粥，喝起來清香(xiang)綿柔，還有(you)安神助眠、降(jiang)脂降(jiang)糖、養胃(wei)潤(run)肺的效果。

營(ying)養專家介紹(shao)，燕麥中水溶性(xing)膳(shan)食纖(xian)維豐富，有降血脂、降膽固醇、控(kong)血糖、通(tong)便等作用。

燕麥(mai)中的很多(duo)營養素(su)都比大(da)(da)(da)米(mi)高(gao)，如(ru)蛋白質是(shi)大(da)(da)(da)米(mi)2倍(bei)，鈣(gai)是(shi)大(da)(da)(da)米(mi)10倍(bei)，鐵(tie)、鋅(xin)、硒等礦物質都是(shi)大(da)(da)(da)米(mi)2～3倍(bei)，特別(bie)適合老年人進補。

小米(mi)中(zhong)色氨(an)酸很(hen)高，色氨(an)酸進(jin)入人體(ti)后可(ke)促(cu)進(jin)神經(jing)遞質(zhi)5-羥色胺(an)的(de)分泌，這種物質(zhi)有安神鎮靜、促(cu)進(jin)睡眠的(de)作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營(ying)養學(xue)專家介紹：海(hai)帶中含(han)褐藻(zao)膠、海(hai)藻(zao)酸等(deng)物質，可以(yi)降壓降脂，對動脈出(chu)血也有止血作用(yong)。

豆腐是營養(yang)學界(jie)公認的健康(kang)食(shi)品，有(you)降(jiang)低膽固(gu)醇的作(zuo)用，其中(zhong)的卵(luan)磷脂在人(ren)體(ti)內形(xing)成膽堿，有(you)防止動脈硬化的效果。

若在(zai)燉豆腐湯時加點海帶，還能起到降脂降壓的(de)(de)作用。兩者配(pei)合，其(qi)降血脂的(de)(de)效果會更好(hao)。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃酒(jiu)含有(you)豐富的營養(yang)價(jia)值(zhi)，有(you)液(ye)體蛋糕(gao)之稱，其豐富的營養(yang)價(jia)值(zhi)已經遠(yuan)遠(yuan)的超(chao)過了葡萄酒(jiu)，黃酒(jiu)可(ke)幫(bang)助(zhu)血液(ye)循環，促進新(xin)陳代謝(xie)，具有(you)補血養(yang)顏、活(huo)血祛寒、通經活(huo)絡的作用，能有(you)效抵御寒冷刺激(ji)，預防感冒，黃酒(jiu)還(huan)可(ke)作為藥引子。

易于消(xiao)(xiao)化：黃(huang)(huang)酒(jiu)含有許(xu)多易被人體消(xiao)(xiao)化的(de)營養物質(zhi)，如(ru)：糊(hu)精.麥芽糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、脂類(lei).甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這(zhe)些成(cheng)分經貯存，最終(zhong)使(shi)黃(huang)(huang)酒(jiu)成(cheng)為(wei)營養價值極高的(de)低酒(jiu)精度飲(yin)品。

舒筋(jin)活血：黃酒氣味苦、甘、辛(xin)。冬(dong)天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷(leng)刺激，預(yu)防感冒(mao)。適(shi)量常飲有助于(yu)血液循環(huan)，促進新陳代謝，并可補血養顏。

美容(rong)抗衰老(lao)：黃酒(jiu)是B族維生(sheng)素(su)的良好來源，維生(sheng)素(su)B1.B2.尼克酸(suan)、維生(sheng)素(su)E都(dou)很豐(feng)富，長期飲用有利(li)于美容(rong)、抗衰老(lao)。

促進(jin)食(shi)欲(yu)：鋅是能(neng)量(liang)代謝及蛋白質(zhi)合成的重要成分，缺(que)鋅時，食(shi)欲(yu)、味覺都會減退(tui)，性功能(neng)也(ye)下降。而(er)黃酒中鋅含量(liang)不少，如每100毫(hao)升紹(shao)興元紅黃酒含鋅0.85毫(hao)克(ke)。所以(yi)飲用黃酒有促進(jin)食(shi)欲(yu)的作用。

保護心(xin)臟：黃酒(jiu)(jiu)內含多種微量(liang)元(yuan)素(su)。如每100毫(hao)升(sheng)含鎂量(liang)為20～30毫(hao)克，比(bi)白葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)(gao)10倍(bei)，比(bi)紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)(gao)5倍(bei)；紹(shao)興元(yuan)紅(hong)黃酒(jiu)(jiu)及加(jia)飯酒(jiu)(jiu)中(zhong)每100毫(hao)升(sheng)含硒量(liang)為1～1.2微克，比(bi)白葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)(gao)約20倍(bei)，比(bi)紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)(gao)約12倍(bei)。在心(xin)血管疾病(bing)中(zhong)，這些微量(liang)元(yuan)素(su)均(jun)有防(fang)止血壓升(sheng)高(gao)(gao)(gao)和血栓形成的作用(yong)。因此(ci)，適量(liang)飲用(yong)黃酒(jiu)(jiu)，對心(xin)臟有保護作用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋(zi)養補(bu)益，具有養生(sheng)延年的功效，在民間被(bei)叫(jiao)做長(chang)生(sheng)果，也(ye)被(bei)譽為“素中之葷”。

專家指出，花生味甘性平，營養豐富，能降(jiang)低膽固醇，預防和治療動脈粥樣(yang)硬化，高血(xue)壓和冠心病等，另外它還可(ke)以防治腫瘤類的疾病。

《營養學》期刊(kan)上(shang)一篇文章指(zhi)出(chu)，吃(chi)花(hua)生(sheng)最多的人(ren)，患冠心病的風險能減少35%。研究人(ren)員認為(wei)，花(hua)生(sheng)中的脂肪(fang)酸構成(cheng)，再加(jia)上(shang)其(qi)他成(cheng)分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞(huai)膽(dan)固醇)的含量，讓心臟更(geng)加(jia)健(jian)康(kang)。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山(shan)藥自古被視為物(wu)美價(jia)廉(lian)的補(bu)虛佳品，它性(xing)味(wei)甘平，質厚，滋補(bu)性(xing)強，既補(bu)氣(qi)(qi)，又(you)益(yi)陰(yin)。《本(ben)草綱目》中(zhong)(zhong)說(shuo)山(shan)藥有(you)“補(bu)虛羸，除寒熱(re)、邪氣(qi)(qi)，補(bu)中(zhong)(zhong)、益(yi)氣(qi)(qi)力、長肌肉、強陽、益(yi)腎氣(qi)(qi)、健脾胃、止泄痢”等功效。它補(bu)而不膩，不熱(re)不燥，常食山(shan)藥對人體(ti)十分有(you)益(yi)。

山藥不(bu)但含有(you)豐(feng)富的(de)(de)淀粉(fen)、蛋白質(zhi)、無機鹽和(he)多種維生素等營(ying)養物質(zhi)，還(huan)含有(you)多量(liang)纖(xian)維素以及膽堿、粘(zhan)液質(zhi)等成(cheng)分(fen)。山藥供給人(ren)體(ti)大量(liang)的(de)(de)粘(zhan)液蛋白，能預防(fang)(fang)心血(xue)管系統的(de)(de)脂肪沉(chen)積(ji)，保(bao)持血(xue)管的(de)(de)彈性，防(fang)(fang)止動脈(mo)粥樣硬化過早發生，減(jian)少皮下脂肪沉(chen)積(ji)，避(bi)免出現肥(fei)胖。