十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果：每(mei)日(ri)吃一(yi)個蘋(pin)果可以大(da)幅降低患(huan)老年癡呆癥的風險。蘋(pin)果含有(you)的櫟精不僅具(ju)有(you)消(xiao)炎作用(yong)，還能(neng)(neng)阻止癌細胞發展。蘋(pin)果同(tong)時(shi)富含維生素(su)和礦物質，能(neng)(neng)夠提高人體(ti)免疫力，改善心血管功能(neng)(neng)。

2、魚(yu)：關心心臟健(jian)康的人應當多(duo)吃(chi)魚(yu)，每周做三頓(dun)魚(yu)菜或每天吃(chi)30克(ke)魚(yu)肉，能夠使中(zhong)風風險降(jiang)低50%。醫學(xue)研究(jiu)證明，經(jing)常吃(chi)魚(yu)的日(ri)本(ben)人和愛(ai)斯基摩人與很少吃(chi)魚(yu)的民族相比，患心血(xue)管疾病的比例(li)要小得多(duo)。

3、大蒜(suan)(suan)：大蒜(suan)(suan)不(bu)僅能夠防(fang)(fang)治感冒(mao)，還能降低胃癌(ai)、腸癌(ai)風(feng)險，增(zeng)強(qiang)消化功能。另外大蒜(suan)(suan)還能很(hen)好地(di)凈化血(xue)管，防(fang)(fang)止血(xue)管堵塞，有效(xiao)預防(fang)(fang)血(xue)管疾(ji)病。

4、草(cao)(cao)莓：只要多吃草(cao)(cao)莓就能(neng)(neng)(neng)充分補充維生素C，草(cao)(cao)莓同時富含鐵，可(ke)以提高機體免疫能(neng)(neng)(neng)力。草(cao)(cao)莓中的染(ran)色物質和香精(jing)油，能(neng)(neng)(neng)形成特(te)別酶(mei)，預防癌癥。

5、胡(hu)蘿(luo)卜：胡(hu)蘿(luo)卜富含β—胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

6、香(xiang)蕉(jiao)：香(xiang)蕉(jiao)是(shi)碳水(shui)化合物含量最高(gao)的(de)水(shui)果(guo)，還含有各(ge)種各(ge)樣的(de)微(wei)量元素，能阻止(zhi)糖(tang)迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上(shang)1根香(xiang)蕉(jiao)就能滿足人體(ti)24小時(shi)所(suo)需鎂元素的(de)1/6。

7、綠茶(cha)：決定綠茶(cha)神奇功效的成分是兒茶(cha)酚，這種生物活性物質能防止(zhi)動脈粥(zhou)樣硬(ying)化和前列(lie)腺癌，同時(shi)對(dui)減肥也大有幫助，不過為了燃燒多(duo)余脂肪(fang)，每日至少(shao)應喝(he)4大杯綠茶(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)：牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是(shi)主要營(ying)養食品，富含(han)高蛋(dan)白(bai)、易吸收的(de)脂肪(fang)和(he)(he)乳糖。牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)富含(han)鈣，從小喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)積聚的(de)鈣能在年(nian)老時(shi)預(yu)防骨質疏松(song)癥，同時(shi)也是(shi)保障(zhang)神經系統(tong)和(he)(he)肌肉骨骼正常常功能所不(bu)可缺少。

10、辣(la)椒：紅辣(la)椒能夠(gou)促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)，幫(bang)助減肥，辣(la)椒素(su)能刺(ci)激胃(wei)液分(fen)泌，防止腸胃(wei)中有害(hai)細菌的滋生(sheng)。甜辣(la)椒同(tong)樣有益健康，它富含維生(sheng)素(su)C，能夠(gou)預防癌(ai)癥和(he)心(xin)血管疾病，延緩(huan)衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中(zhong)含有大量的(de)維(wei)生素A，胡蘿(luo)卜素，蛋白質，糖類、鈣、磷。具有降壓、清(qing)熱、鎮靜的(de)作用，對于治療心臟病(bing)、頭暈目眩耳鳴，都(dou)有很好的(de)治療效果。

像老年人可以多吃一些梨，可以幫助凈(jing)化(hua)人體器(qi)官，存儲鈣營養，軟化(hua)血管起(qi)到補(bu)鈣的作用(yong)。

秋(qiu)天堅持每日(ri)吃1-2個梨，不僅清熱、安神對秋(qiu)燥(zao)有有獨(du)特功效，而且對高血壓、失眠(mian)多夢有一定(ding)的輔助(zhu)治療作用。

據某(mou)項調查結果(guo)顯示(shi)飯后(hou)吃1個(ge)梨(li)，有(you)(you)利(li)于排出體內(nei)的致癌物(wu)(wu);梨(li)汁(zhi)加熱(re)后(hou)，含有(you)(you)的抗癌物(wu)(wu)質更多。因此(ci)，在吃煎烤食品(pin)和快餐食品(pin)后(hou)吃一個(ge)梨(li)，可以(yi)排毒抗癌，是一種值(zhi)得推薦的健康飲食方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨(mo)魚又稱(cheng)烏(wu)賊味(wei)道鮮美、營養豐富、藥食(shi)價(jia)值高(gao)是(shi)海(hai)洋帶給人類(lei)的(de)一種高(gao)蛋白(bai)，低脂肪(fang)佳食(shi)良藥。墨(mo)魚含(han)蛋白(bai)質13%而含(han)脂肪(fang)僅(jin)為0.7%，是(shi)可(ke)經(jing)(jing)常食(shi)用(yong)的(de)滋(zi)補海(hai)味(wei)即使是(shi)肥胖者或(huo)(huo)動脈硬化(hua)、高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、冠心病患者，適(shi)量吃(chi)也(ye)無妨。墨(mo)魚還含(han)磷(lin)、鈣、鋅、鐵(tie)、鎂、糖、維生素B族等(deng)(deng)等(deng)(deng)營養成分(fen)，炒(chao)、蒸、燉、煮等(deng)(deng)法皆可(ke)。墨(mo)魚性干、味(wei)甘咸、入(ru)肝腎二經(jing)(jing)，有(you)滋(zi)肝腎、補血(xue)(xue)(xue)脈之功。《本草求真》中記載(zai)烏(wu)賊魚“入(ru)肝補血(xue)(xue)(xue)，入(ru)腎滋(zi)水強志。”入(ru)肝者，是(shi)指(zhi)其補血(xue)(xue)(xue)的(de)作(zuo)用(yong)入(ru)腎，是(shi)有(you)滋(zi)陰之功，由于其有(you)良好(hao)的(de)補血(xue)(xue)(xue)作(zuo)用(yong)，因此常吃(chi)墨(mo)魚對婦女血(xue)(xue)(xue)虛性月(yue)經(jing)(jing)失調(diao)(diao)如(ru)月(yue)經(jing)(jing)過多(duo)或(huo)(huo)月(yue)經(jing)(jing)提前等(deng)(deng)，有(you)止血(xue)(xue)(xue)調(diao)(diao)經(jing)(jing)及減少經(jing)(jing)量的(de)作(zuo)用(yong)，婦女帶下清(qing)稀，腰疼(teng)、尿(niao)頻等(deng)(deng)，多(duo)吃(chi)墨(mo)魚也(ye)有(you)好(hao)處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)豆享有“豆中之王”的(de)美稱，每天(tian)吃點黃(huang)豆、豆制品或(huo)喝杯(bei)豆漿是(shi)眾(zhong)多營(ying)養(yang)學(xue)家的(de)建議。黃(huang)豆富含多種營(ying)養(yang)素，對健(jian)康的(de)貢(gong)獻(xian)更(geng)是(shi)“不可斗量”。

黃豆(dou)富含大(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)，它是(shi)大(da)腦的重要(yao)組成成分之一。多吃黃豆(dou)有助預防老(lao)年癡呆癥。此外，大(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)中的甾(zai)醇(chun)，可增加神(shen)經機能(neng)和活力。

黃豆還被稱為(wei)“降脂(zhi)豆”。這(zhe)是因為(wei)黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，都(dou)能改善血脂(zhi)和膽固醇，從(cong)而降低患心(xin)血管疾(ji)病的幾率。

另(ling)外，大豆(dou)中還含(han)有大量的(de)植物雌激(ji)素(su)，可以降低(di)女性(xing)罹患(huan)與(yu)激(ji)素(su)相關的(de)癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目(mu)(mu)》記載(zai)：“枸杞，補(bu)腎生精(jing)，養肝……明目(mu)(mu)安神，令人長壽(shou)。”因此它有補(bu)腎益精(jing)，養肝明目(mu)(mu)，補(bu)血安神，生津止渴(ke)，潤肺止咳。治肝腎陰虧(kui)，腰膝酸軟，頭暈，目(mu)(mu)眩，目(mu)(mu)昏(hun)多淚，虛(xu)勞咳嗽，消渴(ke)，遺(yi)精(jing)的(de)功效，但(dan)二附院中(zhong)醫科(ke)主(zhu)任中(zhong)醫師(shi)李維旭提醒，嚼枸杞時要注意，數量上(shang)最好減半，否則容易滋補(bu)過度。腹(fu)瀉的(de)人忌吃，一般(ban)來說(shuo)，健(jian)康的(de)成年人每天吃20克左右的(de)枸杞最佳(jia)。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅(hong)薯是全(quan)能的養(yang)生食物，不只(zhi)因為它能養(yang)胃(wei)健脾、預防便秘(mi)。近年來，越來越多(duo)的研(yan)究(jiu)試驗還(huan)證(zheng)明了紅(hong)薯的保健功(gong)效(xiao)很全(quan)面(mian)。

預防膽固醇(chun)(chun)過(guo)高：日本東京(jing)大學對130種食(shi)物(wu)(wu)抑制(zhi)膽固醇(chun)(chun)的功效進行研究，發(fa)現紅(hong)(hong)薯的作用是其他食(shi)物(wu)(wu)的10倍。所以，如果你(ni)膽固醇(chun)(chun)高，就可適當多吃(chi)兩塊紅(hong)(hong)薯。

輔(fu)助降血壓：增加鉀的(de)攝入量對于降低血壓至關重(zhong)要。據(ju)美(mei)國(guo)國(guo)家健康與營養(yang)調(diao)查，只有不到2%的(de)美(mei)國(guo)成年人(ren)達到了(le)每日攝入4700毫(hao)克(ke)鉀的(de)標準。一個中等(deng)大小的(de)甘(gan)薯能提供約542毫(hao)克(ke)的(de)鉀元素。

養護(hu)關節：紅(hong)薯(shu)中含有(you)豐富的黏蛋白，對(dui)養護(hu)關節有(you)一定(ding)好(hao)處。

增強(qiang)免疫力：甘薯含(han)有大(da)量的維生(sheng)素(su)C和β胡蘿卜(bu)素(su)，這(zhe)種強(qiang)效的營(ying)養元素(su)組合能提升(sheng)免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)是有名的(de)“長壽粥(zhou)”，很多百歲老人都有喝燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)的(de)習慣(guan)。燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)里加點小米，做成燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)小米粥(zhou)，喝起來清香(xiang)綿柔，還有安(an)神(shen)助眠、降脂降糖、養胃潤肺的(de)效果。

營(ying)養(yang)專家介紹，燕麥中水溶性膳食纖維豐富，有(you)降血脂、降膽固(gu)醇(chun)、控血糖、通便等(deng)作(zuo)用(yong)。

燕麥(mai)中的很(hen)多(duo)營養素(su)都(dou)比(bi)大米高(gao)，如(ru)蛋(dan)白質(zhi)是大米2倍，鈣是大米10倍，鐵、鋅、硒等(deng)礦物質(zhi)都(dou)是大米2～3倍，特(te)別適(shi)合老年人進補。

小米中色氨(an)酸很高，色氨(an)酸進(jin)入人體(ti)后可促進(jin)神(shen)經(jing)遞(di)質(zhi)5-羥(qian)色胺的分(fen)泌，這種(zhong)物(wu)質(zhi)有安神(shen)鎮(zhen)靜、促進(jin)睡眠的作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專(zhuan)家(jia)介紹：海(hai)帶(dai)中含(han)褐藻膠、海(hai)藻酸等物質，可以降(jiang)壓降(jiang)脂，對動脈出血(xue)(xue)也有止血(xue)(xue)作用(yong)。

豆(dou)腐是營養學(xue)界(jie)公(gong)認的健康食品(pin)，有降低膽(dan)固(gu)醇的作用，其中(zhong)的卵磷脂在人(ren)體內形成膽(dan)堿，有防止動脈硬化(hua)的效果。

若在燉豆腐湯時加(jia)點海(hai)帶(dai)，還(huan)能起到降脂降壓的(de)作用。兩者配(pei)合，其降血脂的(de)效果會更好(hao)。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃酒含有(you)(you)豐富的(de)營養價值，有(you)(you)液體蛋糕之稱，其豐富的(de)營養價值已經遠遠的(de)超過了葡(pu)萄(tao)酒，黃酒可(ke)幫助血(xue)液循環，促進新(xin)陳代謝，具有(you)(you)補血(xue)養顏、活(huo)血(xue)祛寒、通(tong)經活(huo)絡(luo)的(de)作用，能有(you)(you)效抵(di)御寒冷刺激，預防感冒(mao)，黃酒還(huan)可(ke)作為藥(yao)引(yin)子。

易(yi)于(yu)消化：黃(huang)酒(jiu)(jiu)含有許多(duo)易(yi)被人體(ti)消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄(tao)糖、脂類.甘油、高(gao)級(ji)醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃(huang)酒(jiu)(jiu)成為營養價值極(ji)高(gao)的低(di)酒(jiu)(jiu)精度飲品。

舒筋活血(xue)(xue)(xue)：黃酒氣味苦、甘(gan)、辛。冬天溫(wen)飲黃酒，可(ke)活血(xue)(xue)(xue)祛寒(han)、通(tong)經活絡，有效抵(di)御寒(han)冷刺激，預防感(gan)冒。適量常(chang)飲有助于血(xue)(xue)(xue)液循(xun)環，促進新陳代謝，并可(ke)補(bu)血(xue)(xue)(xue)養顏。

美(mei)容(rong)抗衰老：黃酒是B族(zu)維生(sheng)素的良好(hao)來源，維生(sheng)素B1.B2.尼克酸、維生(sheng)素E都(dou)很(hen)豐富(fu)，長(chang)期(qi)飲用有(you)利于美(mei)容(rong)、抗衰老。

促(cu)進食(shi)欲(yu)：鋅(xin)是能量代謝及蛋白質合成(cheng)的(de)重(zhong)要成(cheng)分，缺(que)鋅(xin)時，食(shi)欲(yu)、味覺都會減退，性功(gong)能也下降(jiang)。而黃(huang)酒(jiu)中鋅(xin)含量不少，如每(mei)100毫升紹(shao)興元紅(hong)黃(huang)酒(jiu)含鋅(xin)0.85毫克(ke)。所以(yi)飲用黃(huang)酒(jiu)有(you)促(cu)進食(shi)欲(yu)的(de)作用。

保護心臟：黃酒(jiu)(jiu)內(nei)含(han)多種(zhong)微量(liang)(liang)(liang)元素(su)。如每100毫(hao)升含(han)鎂量(liang)(liang)(liang)為20～30毫(hao)克(ke)，比白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)10倍，比紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)5倍；紹興元紅(hong)黃酒(jiu)(jiu)及加飯酒(jiu)(jiu)中(zhong)每100毫(hao)升含(han)硒量(liang)(liang)(liang)為1～1.2微克(ke)，比白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)約20倍，比紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)高(gao)約12倍。在(zai)心血(xue)管疾(ji)病中(zhong)，這(zhe)些微量(liang)(liang)(liang)元素(su)均有防止血(xue)壓升高(gao)和血(xue)栓形成(cheng)的作用。因此(ci)，適(shi)量(liang)(liang)(liang)飲用黃酒(jiu)(jiu)，對心臟有保護作用。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋養(yang)補益，具有養(yang)生延(yan)年的功(gong)效，在(zai)民間被叫做長生果，也被譽為(wei)“素中之葷”。

專家指(zhi)出，花生味甘性平，營養豐富，能降低膽(dan)固(gu)醇，預防(fang)和(he)治(zhi)療(liao)動(dong)脈粥樣硬化(hua)，高血(xue)壓和(he)冠心(xin)病(bing)等，另(ling)外它(ta)還(huan)可以防(fang)治(zhi)腫(zhong)瘤類的疾(ji)病(bing)。

《營養學》期刊上(shang)一篇文章指出，吃(chi)花生(sheng)最多的人，患冠心(xin)病的風(feng)險(xian)能(neng)(neng)減少35%。研究人員認為，花生(sheng)中的脂肪酸構(gou)成，再加(jia)上(shang)其他成分的作用(yong)，能(neng)(neng)降低(di)低(di)密度脂蛋白(壞膽固醇)的含(han)量，讓心(xin)臟(zang)更加(jia)健康(kang)。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥自(zi)古(gu)被視為物美價廉的(de)補(bu)(bu)虛佳(jia)品，它性味甘平，質厚，滋補(bu)(bu)性強(qiang)，既補(bu)(bu)氣(qi)(qi)，又益(yi)(yi)陰。《本草綱目》中說山藥有“補(bu)(bu)虛羸，除寒熱、邪氣(qi)(qi)，補(bu)(bu)中、益(yi)(yi)氣(qi)(qi)力、長(chang)肌肉、強(qiang)陽(yang)、益(yi)(yi)腎氣(qi)(qi)、健脾胃、止泄痢”等功效。它補(bu)(bu)而(er)不膩，不熱不燥，常食山藥對(dui)人體十(shi)分(fen)有益(yi)(yi)。

山藥不但含有(you)豐富的(de)淀粉、蛋白質(zhi)、無機鹽和多種維生素(su)(su)等營養物質(zhi)，還含有(you)多量纖維素(su)(su)以及膽堿、粘(zhan)(zhan)液質(zhi)等成分。山藥供(gong)給人體大量的(de)粘(zhan)(zhan)液蛋白，能預(yu)防心血管(guan)系統的(de)脂肪沉積，保(bao)持血管(guan)的(de)彈性(xing)，防止動(dong)脈粥樣硬化過早發生，減少皮(pi)下脂肪沉積，避(bi)免出現(xian)肥(fei)胖(pang)。