十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)(pin)果：每日(ri)吃一個(ge)蘋(pin)(pin)果可以大幅降低患老年癡(chi)呆癥(zheng)的風(feng)險。蘋(pin)(pin)果含(han)有的櫟精不僅具有消(xiao)炎作用(yong)，還能阻止(zhi)癌細胞發展。蘋(pin)(pin)果同時富含(han)維生素和礦(kuang)物質(zhi)，能夠提高人體免疫力，改善(shan)心血管功能。

2、魚(yu)(yu)：關心心臟健康的(de)人(ren)應(ying)當多吃魚(yu)(yu)，每周做三頓魚(yu)(yu)菜(cai)或每天吃30克魚(yu)(yu)肉，能夠(gou)使(shi)中風風險降(jiang)低50%。醫(yi)學研究證明(ming)，經常吃魚(yu)(yu)的(de)日(ri)本人(ren)和愛斯基摩人(ren)與很少吃魚(yu)(yu)的(de)民族(zu)相比(bi)，患心血管疾病的(de)比(bi)例要(yao)小得多。

3、大蒜(suan)：大蒜(suan)不僅能夠防(fang)治感冒，還能降低胃癌(ai)、腸癌(ai)風險，增強消化功(gong)能。另(ling)外大蒜(suan)還能很好地(di)凈化血(xue)(xue)管(guan)，防(fang)止血(xue)(xue)管(guan)堵塞，有(you)效預防(fang)血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)。

4、草(cao)莓：只(zhi)要多吃草(cao)莓就能(neng)(neng)充分補(bu)充維生素(su)C，草(cao)莓同時富(fu)含(han)鐵，可以提高(gao)機體免疫(yi)能(neng)(neng)力。草(cao)莓中的(de)染色物質和香精(jing)油，能(neng)(neng)形成(cheng)特別(bie)酶，預防癌癥。

5、胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能(neng)夠(gou)保護基因(yin)結構，預防癌(ai)癥，還能(neng)改善(shan)皮膚，增(zeng)強視力。

6、香(xiang)(xiang)(xiang)蕉：香(xiang)(xiang)(xiang)蕉是(shi)碳水化合物(wu)含量(liang)最高的(de)水果，還含有各種各樣的(de)微量(liang)元素，能(neng)(neng)阻止糖迅速(su)進入血液，其中鎂(mei)含量(liang)豐富(fu)，吃上1根香(xiang)(xiang)(xiang)蕉就能(neng)(neng)滿足(zu)人體24小時所需鎂(mei)元素的(de)1/6。

7、綠(lv)茶(cha)：決定綠(lv)茶(cha)神(shen)奇功效的成分是兒茶(cha)酚，這種生物活性物質(zhi)能(neng)防止動脈粥(zhou)樣硬化和(he)前列(lie)腺癌(ai)，同(tong)時(shi)對(dui)減肥也大(da)有(you)幫助，不過為(wei)了燃(ran)燒多余(yu)脂(zhi)肪，每日至(zhi)少應喝4大(da)杯綠(lv)茶(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)奶(nai)：牛(niu)奶(nai)是(shi)主要營養食品(pin)，富含高蛋白、易吸收的(de)脂肪和乳糖。牛(niu)奶(nai)富含鈣，從小(xiao)喝(he)牛(niu)奶(nai)積聚的(de)鈣能(neng)在年老時預防骨(gu)質疏(shu)松癥，同(tong)時也是(shi)保障神經系統和肌肉骨(gu)骼(ge)正常常功能(neng)所不(bu)可缺少。

10、辣(la)椒(jiao)：紅辣(la)椒(jiao)能(neng)夠促進新(xin)陳代謝，幫助(zhu)減肥，辣(la)椒(jiao)素能(neng)刺激(ji)胃(wei)液分泌，防(fang)止(zhi)腸胃(wei)中(zhong)有害細菌(jun)的滋(zi)生(sheng)。甜辣(la)椒(jiao)同樣有益健康，它富含維(wei)生(sheng)素C，能(neng)夠預防(fang)癌癥(zheng)和心血管疾(ji)病，延(yan)緩衰老(lao)。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中含有(you)大量的(de)維生素A，胡蘿卜(bu)素，蛋白(bai)質(zhi)，糖類、鈣、磷。具有(you)降壓、清熱、鎮靜的(de)作用，對于治(zhi)療心臟病、頭(tou)暈目眩耳鳴(ming)，都有(you)很好的(de)治(zhi)療效果(guo)。

像老年人可以多吃一些(xie)梨，可以幫助凈化人體器官，存(cun)儲(chu)鈣(gai)營養，軟化血管起(qi)到補(bu)鈣(gai)的作用。

秋天堅持(chi)每日(ri)吃1-2個梨，不僅清熱、安神對(dui)秋燥有(you)有(you)獨特(te)功效(xiao)，而(er)且對(dui)高(gao)血壓、失(shi)眠多(duo)夢(meng)有(you)一定的輔助(zhu)治療作用。

據某項調查結果顯示飯后(hou)吃1個(ge)梨(li)，有(you)利(li)于(yu)排出體內的(de)致癌物(wu);梨(li)汁(zhi)加熱(re)后(hou)，含(han)有(you)的(de)抗(kang)癌物(wu)質更多。因此，在吃煎烤食品和快餐食品后(hou)吃一個(ge)梨(li)，可(ke)以排毒抗(kang)癌，是一種值得(de)推薦的(de)健康(kang)飲(yin)食方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨(mo)(mo)魚(yu)又稱烏(wu)賊味道(dao)鮮美、營(ying)養(yang)豐富、藥(yao)食(shi)價值高(gao)是(shi)海(hai)(hai)洋帶給人類的(de)一種(zhong)高(gao)蛋(dan)白(bai)，低脂(zhi)肪(fang)佳(jia)食(shi)良藥(yao)。墨(mo)(mo)魚(yu)含(han)蛋(dan)白(bai)質13%而(er)含(han)脂(zhi)肪(fang)僅為0.7%，是(shi)可經(jing)常(chang)食(shi)用(yong)(yong)的(de)滋補(bu)(bu)海(hai)(hai)味即使是(shi)肥胖者或動脈硬化、高(gao)血(xue)壓、冠心病(bing)患者，適(shi)量吃(chi)(chi)也無妨。墨(mo)(mo)魚(yu)還(huan)含(han)磷、鈣、鋅(xin)、鐵、鎂、糖(tang)、維生(sheng)素B族(zu)等等營(ying)養(yang)成分(fen)，炒(chao)、蒸、燉(dun)、煮等法皆可。墨(mo)(mo)魚(yu)性干、味甘咸、入肝(gan)腎二經(jing)，有滋肝(gan)腎、補(bu)(bu)血(xue)脈之功(gong)。《本草求(qiu)真(zhen)》中記載(zai)烏(wu)賊魚(yu)“入肝(gan)補(bu)(bu)血(xue)，入腎滋水強志。”入肝(gan)者，是(shi)指其補(bu)(bu)血(xue)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)入腎，是(shi)有滋陰之功(gong)，由于其有良好的(de)補(bu)(bu)血(xue)作(zuo)用(yong)(yong)，因此常(chang)吃(chi)(chi)墨(mo)(mo)魚(yu)對婦女血(xue)虛(xu)性月經(jing)失調如月經(jing)過(guo)多或月經(jing)提前等，有止血(xue)調經(jing)及減少(shao)經(jing)量的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，婦女帶下清(qing)稀(xi)，腰疼、尿(niao)頻(pin)等，多吃(chi)(chi)墨(mo)(mo)魚(yu)也有好處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃豆(dou)(dou)(dou)享有“豆(dou)(dou)(dou)中之王”的美稱，每(mei)天吃點黃豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)制品(pin)或喝杯豆(dou)(dou)(dou)漿是眾多營養(yang)學(xue)家的建議(yi)。黃豆(dou)(dou)(dou)富含多種營養(yang)素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。

黃(huang)豆(dou)(dou)富含大豆(dou)(dou)卵磷脂(zhi)，它是大腦的重要組成(cheng)成(cheng)分之一(yi)。多吃(chi)黃(huang)豆(dou)(dou)有助預防老年(nian)癡呆癥(zheng)。此外，大豆(dou)(dou)卵磷脂(zhi)中的甾醇，可增(zeng)加神(shen)經(jing)機能(neng)和活力(li)。

黃豆(dou)還(huan)被稱(cheng)為(wei)“降脂豆(dou)”。這是因(yin)為(wei)黃豆(dou)中的大豆(dou)蛋白質和豆(dou)固醇(chun)，都(dou)能改善(shan)血(xue)脂和膽固醇(chun)，從而降低患心血(xue)管疾病的幾率。

另(ling)外，大豆中還含有(you)大量的植(zhi)物雌激素(su)，可以降低女(nv)性(xing)罹患(huan)與激素(su)相關(guan)的癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本(ben)草綱(gang)目(mu)》記載(zai)：“枸(gou)(gou)杞(qi)，補(bu)腎(shen)生精，養(yang)肝……明(ming)目(mu)安神，令(ling)人(ren)長壽。”因此(ci)它有補(bu)腎(shen)益精，養(yang)肝明(ming)目(mu)，補(bu)血(xue)安神，生津(jin)止渴，潤肺(fei)止咳。治肝腎(shen)陰虧(kui)，腰膝酸(suan)軟，頭暈(yun)，目(mu)眩，目(mu)昏多淚(lei)，虛勞(lao)咳嗽(sou)，消渴，遺精的(de)功效(xiao)，但二附(fu)院中醫科主任(ren)中醫師(shi)李維(wei)旭(xu)提(ti)醒(xing)，嚼枸(gou)(gou)杞(qi)時要(yao)注意，數量上最好減半，否則容易滋補(bu)過度。腹瀉的(de)人(ren)忌吃(chi)，一(yi)般來(lai)說，健康的(de)成年人(ren)每天吃(chi)20克左(zuo)右的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)最佳(jia)。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯(shu)是全能的養(yang)生食物，不只(zhi)因(yin)為它能養(yang)胃(wei)健(jian)(jian)脾(pi)、預防(fang)便秘。近(jin)年來，越(yue)來越(yue)多的研究試驗還證(zheng)明(ming)了(le)紅薯(shu)的保健(jian)(jian)功效(xiao)很全面。

預防膽固(gu)(gu)醇過高：日本東京大學對130種食(shi)物抑制膽固(gu)(gu)醇的(de)功(gong)效進行研究，發現紅薯的(de)作(zuo)用是其(qi)他食(shi)物的(de)10倍。所以(yi)，如(ru)果你(ni)膽固(gu)(gu)醇高，就可適(shi)當多吃兩塊紅薯。

輔助(zhu)降血壓：增加鉀(jia)(jia)的(de)攝入(ru)量對(dui)于降低血壓至關(guan)重要(yao)。據美國國家健(jian)康(kang)與營養調查，只有不到(dao)2%的(de)美國成年人達到(dao)了每日攝入(ru)4700毫克鉀(jia)(jia)的(de)標準。一(yi)個中(zhong)等(deng)大小的(de)甘薯能提(ti)供約542毫克的(de)鉀(jia)(jia)元素。

養護(hu)關(guan)(guan)節(jie)：紅薯中含有豐(feng)富的黏蛋白，對養護(hu)關(guan)(guan)節(jie)有一定好處。

增強免疫力：甘薯含有大(da)量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元(yuan)素組合能提升免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥(mai)粥(zhou)是有(you)名的(de)“長壽粥(zhou)”，很多百歲老人都有(you)喝(he)燕麥(mai)粥(zhou)的(de)習慣。燕麥(mai)里加點(dian)小米(mi)(mi)，做成燕麥(mai)小米(mi)(mi)粥(zhou)，喝(he)起來清(qing)香綿柔(rou)，還有(you)安神助眠、降脂降糖、養胃(wei)潤肺的(de)效果。

營養專家(jia)介紹，燕麥中水溶(rong)性膳食纖維豐(feng)富(fu)，有降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)膽固醇、控血(xue)(xue)糖、通便等作用。

燕麥中(zhong)的(de)很(hen)多營(ying)養素都(dou)比大(da)米高，如蛋(dan)白質是大(da)米2倍(bei)，鈣是大(da)米10倍(bei)，鐵、鋅、硒等礦物(wu)質都(dou)是大(da)米2～3倍(bei)，特(te)別(bie)適合老(lao)年(nian)人進(jin)補。

小米中色氨酸很高(gao)，色氨酸進入人體后可促(cu)進神(shen)經(jing)遞質5-羥色胺的(de)分泌，這種物質有安神(shen)鎮靜、促(cu)進睡眠的(de)作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專(zhuan)家介紹：海帶(dai)中含褐藻(zao)(zao)膠、海藻(zao)(zao)酸等物(wu)質，可以降壓降脂(zhi)，對動脈出血(xue)也有(you)止血(xue)作用(yong)。

豆腐是(shi)營養學界公認的健康食品，有(you)降低膽(dan)固醇(chun)的作用(yong)，其中的卵磷脂在人體內形(xing)成膽(dan)堿(jian)，有(you)防(fang)止(zhi)動脈硬化的效果。

若在(zai)燉豆(dou)腐湯(tang)時加(jia)點海帶，還能起(qi)到降脂降壓的作用。兩(liang)者配合，其降血脂的效果會更好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒含有豐(feng)富(fu)的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值，有液(ye)體蛋糕(gao)之稱，其豐(feng)富(fu)的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值已經(jing)遠遠的超過了(le)葡萄酒，黃(huang)酒可幫助血液(ye)循(xun)環，促(cu)進新陳代謝，具有補(bu)血養(yang)(yang)顏、活(huo)血祛寒、通經(jing)活(huo)絡(luo)的作(zuo)用，能有效抵御寒冷刺激，預防感(gan)冒，黃(huang)酒還(huan)可作(zuo)為藥引子。

易(yi)于消(xiao)化：黃酒(jiu)(jiu)含有許(xu)多易(yi)被人體(ti)消(xiao)化的(de)營養物質，如：糊精.麥芽糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、脂類(lei).甘油、高級醇、維生素(su)及(ji)有機酸等。這些成分(fen)經(jing)貯存，最(zui)終使黃酒(jiu)(jiu)成為營養價值極高的(de)低酒(jiu)(jiu)精度(du)飲品(pin)。

舒筋活(huo)血(xue)：黃(huang)酒(jiu)氣味(wei)苦、甘(gan)、辛。冬天溫飲黃(huang)酒(jiu)，可活(huo)血(xue)祛寒、通經活(huo)絡(luo)，有(you)效抵(di)御寒冷刺激，預防感(gan)冒。適量常飲有(you)助于血(xue)液(ye)循環，促(cu)進新陳代謝，并可補血(xue)養(yang)顏。

美(mei)(mei)容(rong)抗衰老(lao)：黃酒是B族維(wei)生素的(de)良(liang)好來源，維(wei)生素B1.B2.尼克酸、維(wei)生素E都很豐(feng)富，長期(qi)飲用有利于美(mei)(mei)容(rong)、抗衰老(lao)。

促進(jin)食欲：鋅(xin)(xin)是能(neng)量代謝及(ji)蛋(dan)白質合成(cheng)的重要成(cheng)分，缺鋅(xin)(xin)時，食欲、味覺都會減退(tui)，性功(gong)能(neng)也(ye)下降。而黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)中鋅(xin)(xin)含量不少，如每100毫升紹(shao)興元紅黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)含鋅(xin)(xin)0.85毫克。所以飲用黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)有促進(jin)食欲的作用。

保(bao)護心臟：黃酒(jiu)(jiu)(jiu)內(nei)含多種微(wei)量元(yuan)素(su)。如每(mei)(mei)100毫(hao)升(sheng)含鎂量為20～30毫(hao)克(ke)，比白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)(gao)10倍(bei)，比紅(hong)(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)(gao)5倍(bei)；紹興元(yuan)紅(hong)(hong)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)及加飯(fan)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)每(mei)(mei)100毫(hao)升(sheng)含硒量為1～1.2微(wei)克(ke)，比白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)(gao)約20倍(bei)，比紅(hong)(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)(gao)約12倍(bei)。在心血(xue)(xue)管(guan)疾病中(zhong)，這些微(wei)量元(yuan)素(su)均有(you)防止血(xue)(xue)壓升(sheng)高(gao)(gao)和血(xue)(xue)栓形成的作用。因(yin)此(ci)，適量飲用黃酒(jiu)(jiu)(jiu)，對心臟有(you)保(bao)護作用。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋(zi)養補(bu)益，具有養生延年的功效，在民(min)間被(bei)叫做(zuo)長生果，也被(bei)譽為“素(su)中(zhong)之葷”。

專家指出(chu)，花生味甘(gan)性平，營養豐富，能降低(di)膽(dan)固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心(xin)病(bing)等，另外它還(huan)可(ke)以防治腫瘤類的疾病(bing)。

《營養(yang)學》期刊上一篇文章指出(chu)，吃花生最多的人，患冠心病的風險(xian)能減(jian)少(shao)35%。研究人員認為，花生中的脂肪(fang)酸構(gou)成，再加上其他成分(fen)的作(zuo)用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量(liang)，讓(rang)心臟更加健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥(yao)自古(gu)被視為物美價廉的補(bu)(bu)(bu)虛(xu)佳品，它(ta)性(xing)味甘平，質厚，滋補(bu)(bu)(bu)性(xing)強，既補(bu)(bu)(bu)氣(qi)，又益(yi)陰。《本草綱目(mu)》中說(shuo)山藥(yao)有(you)“補(bu)(bu)(bu)虛(xu)羸，除寒(han)熱、邪氣(qi)，補(bu)(bu)(bu)中、益(yi)氣(qi)力、長(chang)肌肉、強陽(yang)、益(yi)腎氣(qi)、健脾胃、止泄痢”等功效。它(ta)補(bu)(bu)(bu)而不膩，不熱不燥，常食山藥(yao)對人體十分有(you)益(yi)。

山藥(yao)不但(dan)含(han)有豐富的(de)淀粉、蛋白(bai)質、無機鹽和多種維生(sheng)素等(deng)營養物(wu)質，還含(han)有多量(liang)纖(xian)維素以及膽堿、粘液(ye)質等(deng)成(cheng)分。山藥(yao)供給人體大(da)量(liang)的(de)粘液(ye)蛋白(bai)，能預防心血(xue)管(guan)系(xi)統的(de)脂(zhi)肪(fang)沉(chen)積，保持血(xue)管(guan)的(de)彈(dan)性(xing)，防止動(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化過(guo)早發生(sheng)，減少皮下脂(zhi)肪(fang)沉(chen)積，避(bi)免(mian)出現(xian)肥胖(pang)。