【薏(yi)仁(ren)茶有什么功效】薏(yi)仁(ren)茶的(de)功效與作(zuo)用 薏(yi)仁(ren)茶制作(zuo)方法
薏仁茶的介紹
1、薏仁茶是一種涼茶類飲料(liao)。薏仁又名薏苡(yi)仁、苡(yi)米、苡(yi)仁,是常(chang)用的(de)中(zhong)藥.又是普(pu)遍、常(chang)吃(chi)的(de)食物(wu)。早在(zai)神(shen)農(nong)嘗百(bai)草時就發現了她,見她婀娜多嬌的(de)英(ying)姿,白圓如(ru)明(ming)珠(zhu)的(de)果實,微風吹拂中(zhong)是那樣姍姍可(ke)愛,神(shen)農(nong)氏就把她當成人了,因而動(dong)情地昵稱她為(wei)"薏苡(yi)人"。性味甘淡微寒,有(you)利水消腫、健脾去濕、舒(shu)筋除痹、清熱排膿(nong)等功效,為(wei)常(chang)用的(de)利水滲濕藥。薏米可(ke)以(yi)去濕,下火,去痘。煲完(wan)湯后,湯渣也可(ke)以(yi)吃(chi)。
2、薏仁(ren)能(neng)(neng)促進新(xin)陳代(dai)謝。薏仁(ren)主要成分為蛋(dan)白質、維生素B1、B2有使(shi)(shi)皮膚光滑,減少(shao)皺(zhou)紋,消除色素斑(ban)(ban)點的(de)(de)功效,長期飲用(yong),能(neng)(neng)治療(liao)褐斑(ban)(ban)、雀(que)斑(ban)(ban)、面皰,使(shi)(shi)斑(ban)(ban)點消失并滋潤肌(ji)膚。而且(qie)它能(neng)(neng)促進體內血液(ye)和水(shui)分的(de)(de)新(xin)陳代(dai)謝,有利尿、消水(shui)腫(zhong)的(de)(de)作用(yong),也被當(dang)作節食用(yong)品。
把薏仁洗凈(jing),不急的MM可以(yi)等(deng)它晾干再(zai)炒,急的控凈(jing)水就可以(yi)炒了。
3、薏仁茶的(de)(de)(de)做法很簡單(dan)。炒(chao)的(de)(de)(de)時候(hou)最好(hao)用受熱比較(jiao)均勻的(de)(de)(de)鍋,不(bu)容易胡,如果是(shi)濕的(de)(de)(de)直(zhi)接炒(chao)的(de)(de)(de)話,會有一(yi)些粘鍋,火不(bu)要太大,并不(bu)時的(de)(de)(de)翻(fan)動(dong),讓(rang)薏仁的(de)(de)(de)潮氣慢(man)(man)慢(man)(man)散盡,等(deng)沒有水汽的(de)(de)(de)時候(hou),把火弄的(de)(de)(de)非(fei)常(chang)小,頻繁的(de)(de)(de)攪動(dong),主要是(shi)防止炒(chao)胡了。慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)(de)就會聞到一(yi)股米香,取一(yi)粒薏仁,用手(shou)指碾,感(gan)覺發脆,能碾碎(sui),就炒(chao)好(hao)了。
薏仁茶的功效與作用
1、多喝薏仁(ren)茶對(dui)頭發有好處。薏仁(ren)油有興奮、解熱、止脫(tuo)發的作用(yong),還具有消炎排(pai)膿的效用(yong),對(dui)于癌細胞還可以抑制成長。它具有營養(yang)頭發、防止脫(tuo)發,并(bing)使頭發光(guang)滑柔軟(ruan)的作用(yong)。
2、多喝(he)薏仁茶(cha)對皮(pi)膚有(you)好(hao)處。對面部粉刺及(ji)皮(pi)膚粗糙有(you)明顯的療效(xiao),另(ling)外,它還對紫外線有(you)吸收能力,其提煉物加入(ru)化妝品中還可達到防(fang)曬(shai)和防(fang)紫外線的效(xiao)果。
3、多(duo)喝薏(yi)仁茶對(dui)腸(chang)胃有(you)好處。薏(yi)仁算(suan)是谷物的(de)一種(zhong),以(yi)水煮軟或炒熟,比較有(you)利于腸(chang)胃的(de)吸收,身體常覺疲倦(juan)沒力(li)氣的(de)人,可以(yi)多(duo)吃。薏(yi)仁中含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)分解酵素,能使皮(pi)膚(fu)角質(zhi)軟化,對(dui)皮(pi)膚(fu)贅疣(you)、粗糙不(bu)光滑者,長(chang)期服用(yong)也有(you)療(liao)效。
4、多喝薏仁茶能美(mei)白。把(ba)薏(yi)仁(ren)用水洗(xi)一下,撈出來(lai)(用個篩(shai)網(wang)把(ba)水濾干凈就更(geng)好了)。找個干凈的平鍋(guo),打開(kai)小火,把(ba)薏(yi)仁(ren)鋪在鍋(guo)內,慢慢炒熟(shu)。火不要開(kai)大了,經(jing)常要翻動薏(yi)仁(ren)。炒熟(shu)后的薏(yi)仁(ren),像泡茶一樣用開(kai)水泡著喝,有(you)淡淡的米香,既可以(yi)美(mei)白還可以(yi)對浮(fu)腫(zhong)性肥胖(pang)有(you)幫助(zhu)。
薏仁茶的做法
步驟1、先準備好蕎(qiao)麥(mai)粒(li)和薏仁粒(li),不(bu)用淘洗直(zhi)接(jie)檢出里面的(de)小沙粒(li)和壞的(de)蟲蛀的(de)即可。
步驟(zou)2、接下(xia)來在(zai)鍋里放(fang)(fang)幾(ji)滴(di)水(shui)即可(ke)放(fang)(fang)入薏仁,開中火炒(chao)(chao)制8分(fen)鐘左右,要不(bu)(bu)停翻炒(chao)(chao),以免焦糊,原先放(fang)(fang)入的(de)水(shui)會不(bu)(bu)斷有水(shui)蒸氣產生,不(bu)(bu)再(zai)產生水(shui)蒸氣的(de)時候放(fang)(fang)入蕎(qiao)麥粒,繼(ji)續(xu)翻炒(chao)(chao)并且轉(zhuan)成中小火,生蕎(qiao)麥粒是綠中帶(dai)黃的(de),炒(chao)(chao)到蕎(qiao)麥粒變成深(shen)棕色(se),薏仁變成淡黃色(se)的(de)時候就可(ke)以關火了啊(a)。
步驟3、炒(chao)到開始有(you)稍微(wei)的(de)(de)煙冒出來(lai)就(jiu)要注(zhu)意觀察,因為蕎麥粒(li)比較小(xiao),容易受熱,防止(zhi)焦(jiao)糊,等到你(ni)能聞到有(you)谷(gu)物的(de)(de)香(xiang)味(wei)的(de)(de)時(shi)候,差(cha)不多就(jiu)可(ke)以關(guan)火(huo)了,薏仁比較難判(pan)斷有(you)沒有(you)炒(chao)好,按照炮(pao)制學(xue)的(de)(de)規范,薏仁應該變成微(wei)黃(huang)色,稍微(wei)有(you)一些焦(jiao)斑(ban)也(ye)是可(ke)以的(de)(de),我因為喜(xi)歡略生的(de)(de)口味(wei)所(suo)以沒有(you)炒(chao)到焦(jiao)斑(ban),只(zhi)是炒(chao)到了顏色發黃(huang)而已。
步驟4、把炒(chao)好(hao)的(de)(de)薏仁蕎麥茶(cha)放入(ru)杯中,充入(ru)開水(shui),如果放的(de)(de)蕎麥比較多(duo)的(de)(de)話,會(hui)有很好(hao)看的(de)(de)亮黃色。可(ke)以(yi)泡(pao)一天,喝(he)完水(shui),最后的(de)(de)谷物(wu)還是(shi)可(ke)以(yi)吃(chi)掉的(de)(de),這樣可(ke)以(yi)將成分吸收的(de)(de)更徹(che)底(di),而且也會(hui)增(zeng)加飽腹感,少(shao)吃(chi)晚飯。