【蓮(lian)子保存】新鮮蓮(lian)子怎(zen)么保存 新鮮蓮(lian)子怎(zen)么曬(shai)干

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

新鮮蓮子怎么保存

1、把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以(yi)便平常生(sheng)活中做湯、粥(zhou)、生(sheng)吃都可以(yi)；

2、用(yong)太陽光曬干，放入(ru)封閉的器具內或塑料袋中，可(ke)長久(jiu)保持不易變(bian)質；可(ke)以(yi)一季(ji)四季(ji)用(yong)。

蓮子怎么長久保存

想(xiang)要(yao)長久保持(chi)，建議提前把從蓮子(zi)碗子(zi)取(qu)出(chu)的(de)蓮子(zi)，外(wai)一層綠色保護殼給(gei)削去，放(fang)入(ru)干凈的(de)地面進行曬干；若是有喜歡吃不苦(ku)的(de)蓮子(zi)，可(ke)(ke)以(yi)在削皮的(de)時候(hou)，連(lian)同(tong)內部的(de)蓮子(zi)芯也一起取(qu)出(chu)，這時的(de)蓮子(zi)芯可(ke)(ke)以(yi)曬干，也可(ke)(ke)以(yi)長久保持(chi)；也可(ke)(ke)直接放(fang)入(ru)杯中泡(pao)茶喝。

若(ruo)是有(you)一(yi)次沒有(you)曬(shai)干(gan)的時(shi)候收到蓮子(zi)，等到有(you)太陽的時(shi)候，再拿(na)出來繼續曬(shai)干(gan)。天氣(qi)好的情(qing)況下，多晾曬(shai)，方可保持長久用。后續可以做(zuo)粥(zhou)、湯等，都(dou)是上等的營養品(pin)。在柜臺里面也都(dou)是高價錢的寶貝。

夏季新鮮蓮蓬怎么保存

很多朋友在(zai)買了蓮蓬(peng)后，如果吃不(bu)掉(diao)可以放在(zai)冰(bing)箱(xiang)里(li)保存，放在(zai)水中(zhong)可以防止它(ta)發黑(hei)，不(bu)過最(zui)好是當(dang)天吃完，這樣能保證蓮蓬(peng)的新鮮和清香(xiang)。放冰(bing)箱(xiang)一般最(zui)多2天(tian)左右，再多放下去蓮蓬(peng)就(jiu)不好吃了。

夏季是(shi)吃蓮蓬(peng)的(de)(de)(de)好季節，有(you)些(xie)公(gong)園(yuan)里會種些(xie)蓮花，自然蓮蓬(peng)也不(bu)會少，于(yu)是(shi)會有(you)很多人下水采(cai)摘一些(xie)來吃，希望大家最(zui)好不(bu)要(yao)去采(cai)摘，下水去采(cai)摘容易碰壞旁邊的(de)(de)(de)荷葉(xie)，這(zhe)樣破壞了公(gong)園(yuan)的(de)(de)(de)觀賞性(xing)，而且(qie)有(you)些(xie)地方(fang)還是(shi)挺(ting)深的(de)(de)(de)，安全為(wei)上。

夏季蓮蓬怎么挑選

1、看顏色。新鮮(xian)的(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏色一般是(shi)鮮(xian)綠（嫩(nen)綠）的(de)，這樣的(de)蓮(lian)蓬(peng)中的(de)蓮(lian)子才是(shi)甜的(de)；儲(chu)存(cun)已(yi)久的(de)或是(shi)太(tai)老的(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏色一般呈(cheng)黃色或黑色（青苔色），其蓮(lian)子口(kou)感是(shi)苦的(de)。

2、用水摸。新鮮的蓮蓬(peng)，其中的蓮子一般都很硬，用手按(an)一按(an)，掐一掐就能知道蓮蓬(peng)的新鮮程度。

3、看個頭。大個的蓮(lian)蓬(peng)一般是比較(jiao)老的蓮(lian)蓬(peng)，雖然果(guo)實較(jiao)多，但口感不佳；個頭小的蓮(lian)蓬(peng)一般比較(jiao)嫩，果(guo)實清甜。

4、看形(xing)狀。蓮心下(xia)陷的，果實一般比較甜。

購買蓮(lian)蓬(peng)時(shi)挑選個頭大(da)，肉(rou)粒飽滿(man)的(de)，成(cheng)熟的(de)蓮(lian)蓬(peng)有點(dian)甜，帶著(zhu)些清香，吃的(de)時(shi)候記得把里(li)面的(de)芯去掉，這(zhe)個芯很苦。

夏季蓮蓬怎么吃

1、蓮蓬可以直(zhi)接吃

蓮(lian)蓬這種食材是可以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)吃的(de)，把(ba)新鮮的(de)蓮(lian)蓬打開，取(qu)出里(li)面的(de)蓮(lian)子可以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)吃，也可以(yi)(yi)把(ba)它冷(leng)藏以(yi)(yi)后(hou)再吃，吃來(lai)起來(lai)口感鮮嫩，十分誘人(ren)，另外取(qu)下的(de)蓮(lian)蓬外殼，也不要(yao)扔掉，曬干以(yi)(yi)后(hou)可以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)用來(lai)泡水(shui)喝。

2、蓮蓬(peng)可以曬干(gan)以后再吃

把(ba)蓮(lian)(lian)蓬曬干以(yi)(yi)(yi)后(hou)再吃，也是不錯的(de)選(xuan)擇，把(ba)它曬干以(yi)(yi)(yi)后(hou)取出里面的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)，再把(ba)蓮(lian)(lian)子(zi)從中間切開(kai)，取出綠色(se)的(de)小(xiao)芽，這種綠色(se)的(de)小(xiao)芽，就是蓮(lian)(lian)芯。取出的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)煮(zhu)粥也可(ke)以(yi)(yi)(yi)做湯，而得(de)到的(de)蓮(lian)(lian)芯則可(ke)以(yi)(yi)(yi)泡茶，它泡出的(de)茶品能清熱(re)解毒，也能鎮靜安(an)神(shen)。

3、蓮蓬可以(yi)煮水喝

平時把蓮蓬中的蓮子取出以(yi)(yi)后(hou)可以(yi)(yi)把(ba)它(ta)的(de)蓮(lian)蓬外衣(yi)直接加(jia)清水煮(zhu)制，煮(zhu)好(hao)以(yi)(yi)后(hou)飲用，能降血糖也(ye)能預防糖尿。另外把(ba)這種(zhong)蓮(lian)蓬的(de)外衣(yi)加(jia)入冰糖熬(ao)制，熬(ao)好(hao)以(yi)(yi)后(hou)飲用能治療女性產后(hou)胎衣(yi)不下，也(ye)能活血散瘀。

蓮蓬各個部分的吃法

1、蓮子(zi)的吃法：夏季燥熱，可(ke)以(yi)煮蓮子(zi)綠豆百(bai)合(he)湯(tang)、蓮子(zi)銀耳湯(tang)、蓮子(zi)紅(hong)棗湯(tang)，既(ji)可(ke)以(yi)美(mei)容，還可(ke)以(yi)消暑。

2、蓮蓬(peng)(peng)的(de)吃法：可以把(ba)蓮蓬(peng)(peng)切(qie)成小塊煮在鴨湯里或者粥里，既滋補又敗火(huo)。

3、蓮(lian)心的吃法：蓮(lian)心可以泡茶喝，也可以磨成粉末沖服。

4、蓮(lian)藕的吃(chi)法(fa)：蓮(lian)藕作(zuo)為(wei)一種(zhong)(zhong)家常(chang)菜，有很多種(zhong)(zhong)吃(chi)法(fa)，比如(ru)糯(nuo)米蓮(lian)藕、果真(zhen)蓮(lian)藕、香煎蓮(lian)藕餅等。