【碧(bi)根果(guo)】碧(bi)根果(guo)的功(gong)效與(yu)作用 碧(bi)根果(guo)和核桃的區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心(xin)病、中風、老年癡呆(dai)等是頗有裨益(yi)的(de)。一(yi)次(ci)不要吃得太多，否則(ze)會影(ying)響消(xiao)化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是(shi)長(chang)這個樣(yang)子，這個東西為(wei)什麼也(ye)會長(chang)這樣(yang)子？

碧根(gen)(gen)果(guo)在形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)過(guo)程，它(ta)的(de)(de)(de)基因會讓它(ta)形(xing)(xing)成(cheng)像腦(nao)(nao)部的(de)(de)(de)樣子，以形(xing)(xing)補(bu)形(xing)(xing)來補(bu)腦(nao)(nao)是指(zhi)碧根(gen)(gen)果(guo)仁形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)能量(liang)和我(wo)們腦(nao)(nao)部的(de)(de)(de)一些能量(liang)相吻合，也就(jiu)是說使碧根(gen)(gen)果(guo)仁形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)能量(liang)（營養(yang)結構(gou)）使它(ta)剛好成(cheng)為像人腦(nao)(nao)的(de)(de)(de)這個形(xing)(xing)狀(zhuang)，真正的(de)(de)(de)意思是指(zhi)食(shi)物的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分腦(nao)(nao)部吸收(shou)快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細(xi)胞免(mian)受自(zi)由基的氧化(hua)損(sun)害(hai)，是醫學界(jie)公認(ren)的抗衰(shuai)老(lao)物質(zhi)。

治療膽石癥

碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果中所(suo)含的(de)丙酮(tong)酸能阻止粘蛋白(bai)和鈣離子、非結(jie)(jie)合型膽(dan)紅素(su)的(de)結(jie)(jie)合，并能使(shi)其溶解(jie)、消退(tui)和排(pai)泄。所(suo)以(yi)，有膽(dan)石癥的(de)患者(zhe)，不妨堅持天天吃碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果，就有可能免除(chu)手術之苦。同樣，碧(bi)(bi)根(gen)(gen)果仁還可用于治療尿(niao)結(jie)(jie)石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個(ge)碧根果，可以(yi)起(qi)到(dao)一定的(de)防治作用。

消炎殺菌

碧根果仁榨(zha)油外用(yong)，具有(you)收斂、消炎(yan)(yan)、抑制滲出(chu)和止癢的作用(yong)，可(ke)用(yong)于治療皮炎(yan)(yan)、濕疹，有(you)良好的療效。

對心臟也有好處

碧(bi)根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能(neng)降低膽固醇含量。因此吃核碧(bi)根果對(dui)人(ren)的心臟(zang)有一定(ding)的好(hao)處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)(he)桃(tao)(tao)的原產地(di)主(zhu)要(yao)分布在中亞(ya)、西亞(ya)、南(nan)亞(ya)和歐洲等地(di)，我(wo)國(guo)的新疆(jiang)、甘肅、陜西、河北、云(yun)南(nan)、山西、四川等地(di)區(qu)都有(you)種植核(he)(he)桃(tao)(tao)。碧根果則(ze)是美(mei)國(guo)山核(he)(he)桃(tao)(tao)的果實，盛產于澳洲，北美(mei)等國(guo)家，我(wo)國(guo)主(zhu)要(yao)產地(di)僅新疆(jiang)維(wei)吾爾自(zi)治區(qu)，浙江省現在也開始少量試種。

2、外形

碧根果與(yu)核桃(tao)(tao)的(de)(de)外(wai)形(xing)(xing)(xing)區(qu)別非(fei)常明顯，核桃(tao)(tao)的(de)(de)外(wai)形(xing)(xing)(xing)比較(jiao)園，殼很厚而且(qie)(qie)硬，比較(jiao)難打(da)開(kai)，而且(qie)(qie)核桃(tao)(tao)的(de)(de)果肉看(kan)上去更像人的(de)(de)大腦。碧根果的(de)(de)外(wai)形(xing)(xing)(xing)是橢圓形(xing)(xing)(xing)的(de)(de)，相比核桃(tao)(tao)來(lai)說比較(jiao)長，并且(qie)(qie)它的(de)(de)外(wai)殼不僅薄而且(qie)(qie)脆(cui)，容(rong)易(yi)開(kai)。

3、營養

兩種堅(jian)果(guo)都(dou)富含(han)營養，但是碧根果(guo)的(de)鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦(kuang)物(wu)元(yuan)素和(he)微量(liang)元(yuan)素含(han)量(liang)比家核桃要(yao)多(duo)一些，再加上(shang)其(qi)天然野生的(de)特性，所以(yi)在營養方(fang)面比核桃要(yao)更具優勢(shi)。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們(men)大家都知道，碧根果(guo)不(bu)僅熱量(liang)(liang)(liang)高(gao)，而且(qie)營養價值豐富。尤(you)其是含(han)有(you)(you)大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂肪，多種維生(sheng)素(su)和(he)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)。碧根果(guo)當中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)還(huan)(huan)是非常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)經常吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話才(cai)會(hui)讓人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)材走樣(yang)，所(suo)以(yi)還(huan)(huan)容易讓血脂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)以(yi)前高(gao)。所(suo)以(yi)一定要(yao)在(zai)每天吃(chi)(chi)碧根果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候掌握好吃(chi)(chi)碧根果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)，只有(you)(you)掌握好了我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)才(cai)能夠變(bian)得更加健康，而且(qie)碧根果(guo)才(cai)能夠很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幫助我們(men)強(qiang)健身(shen)體(ti)(ti)。一(yi)顆碧(bi)根果(guo)大(da)概10克左右(you)，每天吃(chi)3顆就是200大(da)卡的樣子，相當于吃(chi)了兩根香蕉(jiao)，對(dui)體重的增(zeng)加影響不(bu)是很大(da)。因此，只要每天吃(chi)碧(bi)根果(guo)不(bu)超過3顆就不(bu)會長胖。

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