【大閘蟹選購攻略】大閘蟹什么牌子好？精選金秋蟹禮盡享饕餮大餐

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俗話說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時節。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期小編為你推薦四大地方特產大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。

四大地方特產大閘蟹

陽澄湖大閘蟹

所屬產地：蘇州市三寶陽澄湖
基本特點：其體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，且肉質膏膩、滋味鮮美。
代表品牌：陽澄湖、水中仙、碧波
推薦指數：★★★★★
固城湖大閘蟹

所屬產地：南京市高淳區固城湖
基本特點：其個大體重，背殼堅隆(long)，蟹黃肥厚，營養豐富，腴美異常。
代表品牌：固城湖GCHCN
推薦指數：★★★★☆
興化紅膏大閘蟹

所屬產地：江蘇省興化市水域
基本特點：脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。
代表品牌：泓膏HongGao、膏滿堂
推薦指數：★★★★
洪澤湖大閘蟹

所屬產地：淮河下游的洪澤湖
基本特點：其殼脆而堅、肌肉豐滿、個體碩大，且膏腴豐滿、營養豐富。
代表品牌：金水、清水
推薦指數：★★★☆

大閘蟹禮品卡

大閘蟹禮券

店鋪
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大閘蟹怎么挑選

Tips 1：看蟹殼: 凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；而殼背呈黃色的，大多較瘦弱。大閘蟹一般以“青背”為最佳。

Tips 2：看肚臍: 肚臍凸出來的，都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。大閘蟹以“白肚”為最佳，沒有黑色斑點。

Tips 3：看螯足: 一般螯足上絨毛叢生的，都是螯足老健；而螯足無絨毛的，則體軟無力。以“金爪”、“黃毛”為最佳。

Tips 4：看活力: 將螃蟹翻轉身來，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力(li)強，可保存；不(bu)能翻回的，活力(li)差，存放(fang)的時間(jian)不(bu)能長。

大閘蟹禮盒怎么選？大閘蟹送禮選什么規格好？

一、看產地，認準原產地，目前市面上陽澄湖、固城湖、興化、洪澤湖產的大閘蟹比較受歡迎；二、看等級，最好選擇特級或一級大閘蟹，雄蟹單只不低于3兩，雌蟹不低于2.5兩；三、看品牌，應當選擇比較出名的大品牌，諸如陽澄湖牌、固城湖GCHCN、泓膏HongGao，品質有保障，且更有面子；四、可以直接送大閘蟹禮券，既方便實用，又更省心放心。

Tips：特級雄蟹體重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克；一級雄蟹體重不低于150克，雌蟹不低于125克；二級雄蟹體重不低于125克，雌蟹不低于100克；需要注意的是，沒有達到二級標準的大閘蟹都是不能上市的。

大閘蟹哪個牌子好？大閘蟹品牌排行

怎么選

陽澄湖
：
大閘蟹十大品牌，素以“青殼白肚、金爪黃毛”著稱，更有“水中珍品、蟹中之王”美譽。是正宗大閘蟹的代名詞，陽澄湖地區極具規模的中華絨螯蟹養殖基地。
水中仙
：
是唯一一家經營正宗陽澄湖大閘蟹達六十年之久的最具專業的老牌品牌，所養陽澄湖大閘蟹獲國家綠色產品、國家無公害產品、中國國家產品交易會金獎。
泓膏HongGao
：
大閘蟹十大品牌，創建于1988年，江蘇名牌產品，無公害農產品和綠色食品生產基地，集育苗場、飼料加工廠、養殖、水產品加工一體化經營的產業鏈。
固城湖GCHCN
：
大閘蟹十大品牌，江蘇省高淳縣特色農產品，被稱為"蟹中之冠"，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富，每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素A5960國際單位。
金水
：
大閘蟹十大品牌，江蘇省名牌產品，主要經營洪澤湖大閘蟹、甲魚、小龍蝦、黃顙魚等系列產品，集淡水水產品養殖、加工、銷售、出口貿易為一體。