飯后半個小時到兩個小時中間喝酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康，解除便秘，淡化色斑。如(ru)果在空腹時喝(he)酸(suan)奶，乳酸(suan)菌就會很(hen)容(rong)易被胃酸(suan)殺死(si)，其營養價值和保健作用就會大(da)大(da)降低。

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。

通常(chang)人的胃(wei)液酸(suan)(suan)堿(jian)度在PH1-3之(zhi)間，空腹時PH值(zhi)在2以(yi)下(xia)，而酸(suan)(suan)奶中活(huo)性乳酸(suan)(suan)菌生長的酸(suan)(suan)堿(jian)度值(zhi)在PH5.4以(yi)上，如果(guo)在空腹時喝酸(suan)(suan)奶，乳酸(suan)(suan)菌就(jiu)會(hui)很容易被胃(wei)酸(suan)(suan)殺死(si)，其營(ying)養價值(zhi)和保健作用就(jiu)會(hui)大(da)(da)大(da)(da)降低。