飯后半個小時到兩個小時中間喝酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康，解除便秘，淡化色斑。如(ru)果在(zai)空腹時喝酸(suan)奶，乳酸(suan)菌就(jiu)會很(hen)容易被胃酸(suan)殺死，其營養(yang)價值和保(bao)健作用就(jiu)會大大降低(di)。

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。

通常人的(de)胃(wei)液酸堿(jian)度(du)(du)在(zai)PH1-3之間，空腹時(shi)PH值在(zai)2以下，而酸奶中活性乳(ru)酸菌(jun)生長(chang)的(de)酸堿(jian)度(du)(du)值在(zai)PH5.4以上，如果在(zai)空腹時(shi)喝酸奶，乳(ru)酸菌(jun)就會很容易被胃(wei)酸殺(sha)死，其營養(yang)價值和保健作用(yong)就會大大降低。