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廣東文化知識講解 廣東知識一籮筐 帶你了解不一樣的嶺南文化

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廣東(dong)傳統文(wen)(wen)化(hua)歷史悠久,主要以(yi)廣府文(wen)(wen)化(hua)、客家(jia)文(wen)(wen)化(hua)、潮(chao)汕(shan)文(wen)(wen)化(hua)為主,構成嶺南(nan)文(wen)(wen)化(hua)的(de)主體。既有世界文(wen)(wen)化(hua)遺產項目開平碉樓、東(dong)南(nan)亞土著文(wen)(wen)化(hua)代表(biao)建(jian)筑客家(jia)圍屋,也有粵劇、潮(chao)汕(shan)功夫(fu)茶、龍(long)舟制作(zuo)技藝、崖口飄色等獨具特色的(de)民俗文(wen)(wen)化(hua),更有屬于中(zhong)國八大(da)菜系之一的(de)粵菜。下(xia)面本文(wen)(wen)為大(da)家(jia)盤點了廣東(dong)文(wen)(wen)化(hua)知識講解(jie),包括廣東(dong)的(de)飲食文(wen)(wen)化(hua)、廣東(dong)民俗文(wen)(wen)化(hua)等等,告訴你(ni)一個(ge)你(ni)不(bu)了解(jie)的(de)廣東(dong)。

民俗文化
  • 方言文化

    廣東省語言(yan)(yan)狀(zhuang)況(kuang)復雜,除粵北、粵東有瑤、壯、畬語及(ji)粵北土語外,主(zhu)要流行粵方言(yan)(yan)、潮(chao)汕方言(yan)(yan)、客家方言(yan)(yan)3種(zhong)保留(liu)了豐富(fu)的古漢語特(te)點、又各有特(te)色的漢語方言(yan)(yan)。

    短語/俗語:大出血——大降價;摸門釘——吃閉門羹;食死貓——背黑窩等粵語。唔得閑——沒空;我——涯;乜嘅 ——什么;車大炮 —— 吹牛等客家方言。汝——你;呾/道——說;呾毋別塊去——說不清等潮汕方言。【MORE+】

  • 節(jie)日文化

    廣東每年除了有全國性的傳統節日,更有獨具特色的地方節慶活動,本土傳統節慶,以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱,一年之中貫穿多個節日,每個節日都有不同的風俗習慣。比如茂名、湛江地區正月的“年例”,廣州五月的南沙媽祖文化旅游節,肇慶六月份舉辦的燕子節 ,深圳市的六月荔枝節,陽江市九月的風箏節……【MORE+】

  • 嫁娶文化(hua)

    廣(guang)東地區的婚(hun)嫁(jia)習俗(su),傳(chuan)承了中(zhong)國(guo)傳(chuan)統婚(hun)俗(su)三書六禮,同時兼具地方特色。廣(guang)東結(jie)婚(hun)習俗(su):過(guo)大禮、回禮、搬嫁(jia)妝(zhuang)、安床、上(shang)頭、鋪(pu)床、過(guo)火盆、敬茶(cha)、踩床、壓床。

    廣東傳統結婚流程:迎親、找紅鞋、敬茶、撐紅傘、撒米、繞吉祥路、過門、婚禮、敬客、入洞房、回門。【MORE+】

  • 飲食文化

    廣東飲食(shi)文化主要包括:粵菜,早茶(cha)文化,小吃文化,煲(bao)湯文化四(si)個方面。味道(dao)講究“鮮、嫩、爽、滑”,烹(peng)飪食(shi)材時注重發揮食(shi)材本(ben)身(shen)的(de)味道(dao)。

    廣東名菜:烤乳豬、廣州文昌雞、白切雞、紅燒乳鴿、潮州鹵味、糖醋咕嚕肉、東江釀豆腐、老火靚湯、梅菜扣肉等。【MORE+】

  • 生(sheng)活(huo)禁忌

    在廣東坊間流傳著許多的規矩,也就是大家說的忌諱,在老一輩人眼里,凡事得有個準則。比如:在外吃飯前先洗碗筷,說“裝飯”不是“要飯”,吃菜不許過盤中線,吃飯時不許筷子插在碗里,不能用筷子敲打碗盆,喝湯不許發出聲音,倒茶不可以倒滿,倒茶水時不能壺嘴對著人,不反手給人倒酒或倒水,不許斜眼看人,剔牙要用手掩住,吃魚的時候不能給它翻身,送禮忌送鐘等等。【MORE+】

  • 葬俗文(wen)化

    廣(guang)東(dong)人(ren)素(su)有重孝道、敬祖先的傳統,為此(ci)廣(guang)東(dong)人(ren)的喪(sang)葬(zang)(zang)風俗(su)和墳地(di)建(jian)造很有特性(xing)。歷史(shi)上流行(xing)過土(tu)葬(zang)(zang)、火葬(zang)(zang)、懸棺(guan)葬(zang)(zang)、水面葬(zang)(zang)等(deng)(deng)多種葬(zang)(zang)法,皆以對人(ren)死后(hou)靈(ling)魂歸宿如何看法不同(tong)而轉移,并(bing)有一(yi)定地(di)域差(cha)異。但是(shi)都盛行(xing)一(yi)次葬(zang)(zang)和二(er)次葬(zang)(zang)式,二(er)次葬(zang)(zang)式最具地(di)方特色,就是(shi)在人(ren)死入(ru)(ru)土(tu)安葬(zang)(zang)三(san)年以后(hou),待(dai)人(ren)體軟組織(zhi)完全(quan)腐爛、分解,再打開棺(guan)槨撿骨,然后(hou)裝入(ru)(ru)陶甕[罐],重新埋(mai)入(ru)(ru)地(di)下。近年來,廣(guang)東(dong)推行(xing)火葬(zang)(zang),葬(zang)(zang)俗(su)的主要過程有:送終、報喪(sang)、入(ru)(ru)殮、出殯、安靈(ling)等(deng)(deng),也因地(di)方而有所(suo)差(cha)異。

  • 服飾文化

    廣(guang)(guang)東(dong)服(fu)飾(shi)(shi)文(wen)化(hua)的(de)本土文(wen)化(hua)特色、地理位置(zhi)環境造(zao)就了(le)它特有(you)的(de)面料和(he)款式;古代和(he)近現代都(dou)有(you)大量(liang)移民涌入,接納性和(he)包容性極強的(de)廣(guang)(guang)東(dong)服(fu)飾(shi)(shi)文(wen)化(hua)上也(ye)吸收(shou)了(le)其它地區的(de)文(wen)化(hua)風格(ge),從而(er)造(zao)就了(le)珠(zhu)三(san)角作(zuo)為現代服(fu)飾(shi)(shi)的(de)發(fa)(fa)源地。各種品(pin)牌(pai)的(de)服(fu)裝、配飾(shi)(shi)等都(dou)是從這里開始(shi)發(fa)(fa)布。全國(guo)的(de)服(fu)裝品(pin)牌(pai)大多(duo)在此誕生并蓬勃(bo)發(fa)(fa)展(zhan)。每年度的(de)嶺南服(fu)飾(shi)(shi)文(wen)化(hua)周(zhou)、廣(guang)(guang)東(dong)時裝周(zhou),聚(ju)集了(le)國(guo)內各大品(pin)牌(pai)的(de)服(fu)裝發(fa)(fa)布,且一些國(guo)外(wai)的(de)奢華品(pin)牌(pai)也(ye)流行運用中國(guo)嶺南元(yuan)素,如嶺南的(de)絲、中山裝元(yuan)素、廣(guang)(guang)繡(xiu)圖案元(yuan)素等。

傳統戲劇
  • 粵劇

    粵劇,自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現,是糅合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術。粵劇每一個行當都有各自獨特的服飾打扮。2006年,粵劇經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 潮(chao)劇(ju)

    潮劇主要流行于潮州地區,是用潮州話演唱的一個古老的漢族地方戲曲劇種。潮劇的腳色行當中以生、旦、丑最具地方特色。潮劇經常在廟會上演出,表示于對“老爺”(指神明)的尊敬,老百姓也喜愛在非常熱鬧的氛圍下觀看,使節日氣氛更加濃厚,因此,潮劇要比其它劇種更具濃郁的民俗色彩。2006年入選國家第一批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 漢劇

    廣東漢劇是廣東省漢族客家戲曲劇種之一,1933年廣東大埔縣人錢熱儲著《漢劇提綱》,定名為漢劇,從此約定俗成,沿稱至今。流行于廣東的梅州地區、惠州地區、韶關地區等閩粵贛邊區各地。其音樂唱腔具有樸實淳厚,高昂悲壯的特點,以皮黃為主,兼收昆曲、高腔、吹腔、小調等。2008年入選國家第二批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

  • 雷(lei)劇

    雷劇原名“大歌班”,是在雷州歌的基礎上發展起來,用雷州話為唱白的地方劇種。起源于明末清初的雷州半島,經過“姑娘歌”,“勸世歌”、“大班歌”、“雷劇”四個發展階段,到劇種形成歷時300多年。雷劇唱做并重,尤重唱。唱腔屬于以板腔體為主的綜合體,兼具曲牌體的戲曲聲腔體制。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【MORE+】

傳(chuan)統(tong)曲藝
  • 曲藝品種

    廣東省內的曲藝品種眾多,從廣義上來說廣東省內各個曲藝品種就有龍舟歌、高州八音鑼鼓、信宜采茶調、木魚書、興寧市竹板歌、粵曲、粵語講古、潮州歌冊、粵曲星腔、花朝戲;粵東北的“二人轉”、新興花燈調、民間曲藝、東莞木魚歌、龍舟歌、龍舟說唱等。從狹義上來說就有廣東曲藝單指粵曲演唱。【MORE+】

民間文學(xue)
  • 民間文學

    口耳相傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)的(de)民間文(wen)(wen)學(xue)是人(ren)類(lei)(lei)口頭傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)統的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成。聯合國教科文(wen)(wen)組(zu)織《保護非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)公約》將人(ren)類(lei)(lei)的(de)非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)分為五大(da)類(lei)(lei),第一類(lei)(lei)就是“口頭傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)統和表現(xian)形式,包括作為非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)媒介的(de)語言”。而今(jin),口頭傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)統賴以存在的(de)環境嚴(yan)重(zhong)萎縮,已(yi)是不(bu)爭的(de)事實。現(xian)在廣東影(ying)響比(bi)較大(da)的(de)民間文(wen)(wen)學(xue)還有(you):蘇六(liu)娘傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說、六(liu)祖傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說、陳(chen)夢吉(ji)故事、望煙(yan)樓的(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說、陳(chen)璘傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說、陳(chen)三(san)五娘傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說、五羊傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)說等。

傳統體育、游(you)藝(yi)與雜技
  • 雜技游藝 概況

    廣東的(de)傳(chuan)統體(ti)(ti)育、游藝與(yu)雜(za)技種類主要有以(yi)(yi)詠(yong)春(chun)拳、莫(mo)家拳、洪拳、太虛拳等(deng)以(yi)(yi)拳為主的(de)武術,以(yi)(yi)及以(yi)(yi)三人(ren)(ren)燕尾龍舟競技、小欖(lan)賽(sai)龍艇(ting)、南頭(tou)五(wu)人(ren)(ren)飛艇(ting)賽(sai)、石(shi)岐賽(sai)龍舟、九江傳(chuan)統龍舟等(deng)賽(sai)龍舟競技活動。在這些傳(chuan)統的(de)體(ti)(ti)育、游藝與(yu)雜(za)技中,近年來,隨(sui)著商業化(hua)、市場化(hua)步伐(fa)的(de)加快(kuai),人(ren)(ren)們生(sheng)產、生(sheng)活方(fang)式(shi)的(de)轉型(xing),傳(chuan)統的(de)體(ti)(ti)育、游藝與(yu)雜(za)技賴以(yi)(yi)生(sheng)存(cun)的(de)文(wen)化(hua)土壤逐漸(jian)消(xiao)逝。傳(chuan)承(cheng)(cheng)面臨困境(jing)、岌岌可危,為避(bi)免“人(ren)(ren)亡技亡”,亟待需要加強保護與(yu)傳(chuan)承(cheng)(cheng)。

傳統醫藥
  • 傳統醫(yi)藥 概況

    廣東的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)醫(yi)(yi)(yi)藥(yao)有(you)(you)敬修堂(tang)傳(chuan)(chuan)統(tong)中(zhong)藥(yao)文化、黃氏中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)正骨(gu)、嶺(ling)南陳氏針法(fa)、駱氏腹診推(tui)拿術、蔡氏中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)正骨(gu)、康(kang)寧堂(tang)骨(gu)傷療法(fa)、源(yuan)(yuan)吉林甘和茶、廣東涼(liang)茶以及馮了性風濕跌打藥(yao)酒傳(chuan)(chuan)統(tong)組方(fang)及工藝等,廣東眾多的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)醫(yi)(yi)(yi)藥(yao)由于現代快節奏生(sheng)活方(fang)式的(de)(de)(de)影響,致使人們(men)在用藥(yao)方(fang)面發生(sheng)了極大(da)的(de)(de)(de)轉變,年輕一代多重西(xi)醫(yi)(yi)(yi)西(xi)藥(yao),而對于傳(chuan)(chuan)統(tong)中(zhong)醫(yi)(yi)(yi)中(zhong)藥(yao)的(de)(de)(de)認(ren)識比較模糊,加之目屬(shu)微利服務,基礎設施(shi)投(tou)資及人才資源(yuan)(yuan)有(you)(you)限(xian),僅(jin)靠該項目的(de)(de)(de)接(jie)診收入(ru),維持傳(chuan)(chuan)承發展(zhan)艱難。亟待采取有(you)(you)效措(cuo)施(shi)加以搶救保護。

傳統舞蹈
  • 舞蹈種類

    廣東(dong)的(de)(de)傳統(tong)舞(wu)蹈種類繁多(duo)(duo),且地方的(de)(de)傳統(tong)舞(wu)蹈都有各自的(de)(de)舞(wu)蹈特色,并(bing)和(he)當地的(de)(de)節日、民(min)俗文化(hua)(hua)緊密相聯(lian)。著名傳統(tong)舞(wu)蹈有:廣東(dong)醒獅、潮南英歌、徐聞屯兵(bing)舞(wu)、前(qian)山(shan)鳳(feng)雞舞(wu)、坪山(shan)麒(qi)麟舞(wu)、雷(lei)州南門高蹺龍(long)舞(wu)、雷(lei)州烏石蜈蚣(gong)舞(wu)等,由于受城市化(hua)(hua)和(he)娛樂多(duo)(duo)元(yuan)化(hua)(hua)的(de)(de)強勢(shi)沖(chong)擊以及經濟原因的(de)(de)制約和(he)表演隊伍老(lao)化(hua)(hua),導致中青年(nian)人傳承差強人意,目前(qian)傳承和(he)發展舉步維(wei)艱,亟待加以扶持和(he)保(bao)護。

非遺文化
  • 非遺(yi)概況(kuang)

    目前廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)省非物質(zhi)文化遺(yi)產類別以省級為主,國家(jia)級、市級的所占比例不高(gao);其類型(xing)結構特(te)點是以民俗和傳統舞蹈類為主,民間文學、傳統醫(yi)藥和曲藝類項目偏少。分布(bu)空間主要以廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)、佛山、中山、江門(men)、東(dong)(dong)(dong)莞和深圳等(deng)地(di)為中心,粵(yue)(yue)東(dong)(dong)(dong)、粵(yue)(yue)北和粵(yue)(yue)西地(di)區(qu)分布(bu)零散。如今(jin)在廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)影響力比較大的有:粵(yue)(yue)劇、廣(guang)(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)音樂(le)、潮州(zhou)(zhou)工(gong)夫茶藝、粵(yue)(yue)曲、獅舞、廣(guang)(guang)(guang)繡、潮繡、崖口飄色、佛山木版年畫、龍舟制作技藝、梅(mei)州(zhou)(zhou)客家(jia)山歌等(deng)。眾多非物質(zhi)文化遺(yi)產的傳承和發(fa)展都(dou)處于一(yi)個(ge)舉步維艱狀態,亟待加以扶(fu)持和保護。

建筑特色
  • 客家民居建筑

    廣東客(ke)家(jia)(jia)地區民(min)居(ju)建筑(zhu),以泥土夯筑(zhu)的(de)(de)圍(wei)龍屋著稱,規模宏大,蘊含了(le)中(zhong)國傳統的(de)(de)倫理觀念(nian)、風水觀念(nian)等。各地的(de)(de)客(ke)家(jia)(jia)民(min)居(ju)都不盡(jin)相同(tong),如廣東大部分的(de)(de)客(ke)家(jia)(jia)圍(wei)屋、客(ke)家(jia)(jia)排屋和福建的(de)(de)客(ke)家(jia)(jia)土樓就風格各異,不過功能上(shang)卻(que)都大致相同(tong)。其(qi)中(zhong),梅縣長(chang)教村(cun)、和平(ping)縣林寨古村(cun)、博羅縣旭日村(cun)的(de)(de)民(min)居(ju)建筑(zhu)恰好代(dai)表了(le)客(ke)家(jia)(jia)人祖居(ju)的(de)(de)不同(tong)形式。

  • 廣府(fu)民居建筑

    廣(guang)(guang)(guang)府民居(ju)的(de)(de)(de)風格復雜多變,既(ji)有承襲中原文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)、吸納(na)鄰近地域文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)和(he)海(hai)外文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)一(yi)面(mian),又(you)(you)有保持本土文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)特色(se)的(de)(de)(de)一(yi)面(mian);既(ji)折(zhe)射出廣(guang)(guang)(guang)府文(wen)(wen)(wen)(wen)明開發的(de)(de)(de)歷(li)史軌跡,又(you)(you)積淀著廣(guang)(guang)(guang)府的(de)(de)(de)人文(wen)(wen)(wen)(wen)思想、民情風俗,是民系文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)一(yi)個重要組(zu)成部分(fen)。近代以(yi)(yi)來,融合(he)外來文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)中西(xi)合(he)璧(bi)風格在(zai)廣(guang)(guang)(guang)府民居(ju)中十分(fen)普遍(bian)。廣(guang)(guang)(guang)府民居(ju)最(zui)具(ju)特色(se)的(de)(de)(de)是西(xi)關大屋、騎樓以(yi)(yi)及碉樓。

  • 潮汕(shan)民居建筑

    潮汕民(min)(min)(min)居(ju)平面類(lei)型很(hen)多,最基本的(de)形式是下(xia)(xia)山(shan)虎與四(si)(si)點金(jin),下(xia)(xia)山(shan)虎是三(san)合(he)院的(de)形式,四(si)(si)點金(jin)是一(yi)種四(si)(si)合(he)院形式,其他(ta)民(min)(min)(min)居(ju)大(da)多以(yi)(yi)四(si)(si)點金(jin)作為基本單元加以(yi)(yi)組(zu)合(he)發展而(er)成。其中,潮安龍(long)湖古寨、澄海前美村、普寧(ning)南村是潮汕村落民(min)(min)(min)居(ju)建筑的(de)代表,體現歷(li)代潮汕人民(min)(min)(min)奮(fen)發圖強(qiang)的(de)成果。

  • 少數民族村寨

    粵(yue)北瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)村寨建筑(zhu)以排瑤(yao)(yao)(yao)最(zui)有(you)特色,其(qi)建筑(zhu)依(yi)山坡的(de)形狀(zhuang)和走向,由下而(er)上一排排布(bu)置,整齊有(you)序。其(qi)中(zhong)(zhong)以連南南崗瑤(yao)(yao)(yao)寨延續至今,一千多年的(de)歷史,反映了(le)連南瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)甚至中(zhong)(zhong)國瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)古老悠久的(de)瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)傳統文化。瑤(yao)(yao)(yao)寨依(yi)山而(er)建,房屋(wu)層(ceng)疊,堪(kan)稱世界建筑(zhu)奇觀,完整地保存著瑤(yao)(yao)(yao)族(zu)(zu)人古老的(de)生(sheng)活風貌。

特色文化
  • 廣府文(wen)化(hua)

    廣(guang)(guang)(guang)府文化(hua)(hua)是(shi)廣(guang)(guang)(guang)府民(min)系(xi)(xi)的(de)文化(hua)(hua)。它是(shi)以廣(guang)(guang)(guang)州為(wei)(wei)核心(xin)、以珠江三角洲為(wei)(wei)通行范圍的(de)粵(yue)(yue)語文化(hua)(hua),它從屬于嶺南(nan)文化(hua)(hua),是(shi)嶺南(nan)文化(hua)(hua)和粵(yue)(yue)語等(deng)的(de)最(zui)早發祥地。由于廣(guang)(guang)(guang)府文化(hua)(hua)在(zai)廣(guang)(guang)(guang)東(dong)民(min)系(xi)(xi)文化(hua)(hua)中的(de)突出地位,因此,廣(guang)(guang)(guang)府文化(hua)(hua)在(zai)各個(ge)領域中常(chang)被作為(wei)(wei)粵(yue)(yue)文化(hua)(hua)的(de)代(dai)稱(cheng)。如廣(guang)(guang)(guang)州話稱(cheng)為(wei)(wei)“粵(yue)(yue)語”,廣(guang)(guang)(guang)州戲(xi)劇(ju)音(yin)樂(le)分別稱(cheng)為(wei)(wei)“粵(yue)(yue)劇(ju)”、“粵(yue)(yue)曲”、“廣(guang)(guang)(guang)東(dong)音(yin)樂(le)”;廣(guang)(guang)(guang)東(dong)飲食文化(hua)(hua)體系(xi)(xi)中雖有廣(guang)(guang)(guang)州菜(cai)(cai)(cai)、潮州菜(cai)(cai)(cai)、客家菜(cai)(cai)(cai)之分,但“粵(yue)(yue)菜(cai)(cai)(cai)”常(chang)用(yong)以指廣(guang)(guang)(guang)州菜(cai)(cai)(cai);廣(guang)(guang)(guang)州工(gong)藝品的(de)重要品類被稱(cheng)為(wei)(wei)“粵(yue)(yue)繡”、“廣(guang)(guang)(guang)彩”、“廣(guang)(guang)(guang)雕”等(deng)。

  • 潮汕文(wen)化

    潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),是粵東(dong)潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)地區潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)民系所創(chuang)造的的文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),隸屬(shu)于(yu)嶺南(nan)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua),特(te)(te)征是以海洋文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)為主。潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)既具有鮮明的地域特(te)(te)色,又帶有中原文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的某些特(te)(te)點(dian),貫穿于(yu)潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)人整個社(she)會生活(huo)之(zhi)中。以潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)功夫(fu)茶、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)飲食(shi)、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)商(shang)幫(bang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)善(shan)堂、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)祠(ci)堂,潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)方言、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)繡、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)劇、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)音樂、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)工藝、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)木雕、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)大鑼鼓(gu)、潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)民居等為代表的潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)州(zhou)(zhou)(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)影響深遠(yuan),譽(yu)播海內外。

  • 客家文化

    客(ke)(ke)(ke)家(jia)文(wen)化(hua)(hua),是亞洲地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)家(jia)人(ren)(ren)共同所創(chuang)造的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua),包括(kuo)客(ke)(ke)(ke)家(jia)話、戲(xi)劇音樂、舞蹈、工藝、民(min)俗。客(ke)(ke)(ke)家(jia)文(wen)化(hua)(hua)源自中(zhong)原漢人(ren)(ren)南遷(qian)時(shi)自身(shen)所保(bao)留的(de)(de)(de)(de)(de)唐宋時(shi)期的(de)(de)(de)(de)(de)河洛文(wen)化(hua)(hua)和中(zhong)原文(wen)化(hua)(hua)并吸收了(le)苗族(zu)、瑤族(zu)、畬(yu)族(zu)等中(zhong)國(guo)南方少數民(min)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua),融合了(le)原生在廣東(dong)地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)南粵(yue)文(wen)化(hua)(hua)(即嶺南文(wen)化(hua)(hua)或稱廣東(dong)文(wen)化(hua)(hua))形成具有特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)家(jia)文(wen)化(hua)(hua),不同支系的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)家(jia)人(ren)(ren),在文(wen)化(hua)(hua)特(te)征上也有所不同。而客(ke)(ke)(ke)家(jia)人(ren)(ren)也被(bei)稱為是“丘陵上的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族(zu)”。其文(wen)化(hua)(hua)特(te)色為:保(bao)守、穩重、節儉(jian)。

  • 飲茶文化

    飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)文化的一(yi)(yi)(yi)大特色。在廣(guang)東(dong)(dong),飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)一(yi)(yi)(yi)開始是(shi)叫做“上茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)”或者“上酒樓(lou)”,后來就叫了“去(qu)飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)”,慢(man)慢(man)“飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)”就變成了上茶(cha)(cha)(cha)樓(lou)飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)食點(dian)心(xin)的代名(ming)詞(ci)。飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)主(zhu)要包(bao)括了飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)及食點(dian)心(xin),而點(dian)心(xin)中數蝦餃和(he)叉燒包(bao)在早期較(jiao)為(wei)廣(guang)受(shou)歡迎,故此(ci)粵(yue)語(yu)內形容飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)為(wei)“一(yi)(yi)(yi)盅(zhong)兩件(jian)”(一(yi)(yi)(yi)盅(zhong)茶(cha)(cha)(cha)+兩件(jian)點(dian)心(xin))。飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)在香(xiang)港及廣(guang)東(dong)(dong)一(yi)(yi)(yi)帶非常流(liu)行,近年更流(liu)傳到(dao)中國其他省份及世界(jie)各地,成為(wei)最(zui)具代表(biao)性(xing)粵(yue)菜飲(yin)(yin)(yin)食文化的一(yi)(yi)(yi)部(bu)分。

宗教文化
  • 廟宇/廟會

    廣(guang)(guang)(guang)東省(sheng)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)有佛教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭(lan)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)和基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。五大(da)(da)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在廣(guang)(guang)(guang)東傳播歷史悠久,積淀了比(bi)較豐富的(de)(de)(de)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)文化,如(ru)佛教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)南(nan)(nan)華(hua)寺(si)(si)、光孝(xiao)寺(si)(si),道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)沖虛(xu)觀(guan),伊斯蘭(lan)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)懷圣(sheng)清(qing)真寺(si)(si),天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)石室圣(sheng)心堂等(deng)寺(si)(si)觀(guan)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂,享譽海內外。一(yi)方面五大(da)(da)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)與嶺(ling)南(nan)(nan)文化相(xiang)互影響,形成了別具特色的(de)(de)(de)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)人文景觀(guan),另一(yi)方面全省(sheng)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在地理分布上具有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)區域性。全省(sheng)信(xin)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)群眾(zhong)、宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)活動場所、和教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)職(zhi)人員(yuan)主要集中在珠江三角洲(zhou)發達地區和粵(yue)東、粵(yue)西廣(guang)(guang)(guang)大(da)(da)農村(cun)。伴隨著(zhu)民間信(xin)仰(yang)活動而發展、完善起來(lai)的(de)(de)(de)廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)在廣(guang)(guang)(guang)東也比(bi)較多,比(bi)如(ru):廣(guang)(guang)(guang)府廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、岑(cen)王廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、鳳山媽祖廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、大(da)(da)仙(xian)誕廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、南(nan)(nan)華(hua)誕廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、玄武山廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)、六祖誕廟(miao)會(hui)(hui)(hui)(hui)等(deng)。

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