【椰(ye)子糖(tang)】椰(ye)子糖(tang)的熱量(liang)分析 椰(ye)子糖(tang)的營(ying)養價值

糖是很多人喜愛吃的，糖果的(de)(de)(de)種類比較多，在對糖(tang)現在上，都是不能隨意的(de)(de)(de)進行(xing)，很多人在吃(chi)糖(tang)的(de)(de)(de)時候，都是沒(mei)有節制，這樣對牙齒和自身(shen)(shen)，都是沒(mei)有任何的(de)(de)(de)好(hao)處，而且(qie)這樣的(de)(de)(de)做(zuo)法，也(ye)會(hui)導致自身(shen)(shen)健康(kang)出現問題，因此(ci)在吃(chi)糖(tang)的(de)(de)(de)時候，要(yao)適(shi)量進行(xing)，而且(qie)對糖(tang)也(ye)是要(yao)進行(xing)了解(jie)，椰(ye)子糖(tang)的(de)(de)(de)熱(re)量是多少呢(ni)？

很多(duo)人都是(shi)(shi)比較(jiao)喜愛吃(chi)椰子糖(tang)，但是(shi)(shi)對椰子糖(tang)的(de)熱量是(shi)(shi)多(duo)少(shao)并不是(shi)(shi)很清楚，這(zhe)樣(yang)需要(yao)對這(zhe)樣(yang)的(de)糖(tang)進(jin)行很好的(de)認識，在(zai)吃(chi)的(de)時候，才會(hui)知道它對人體(ti)有著(zhu)怎么(me)樣(yang)的(de)幫助。

椰子糖的熱量：

營養(yang)素含量(liang)（每(mei)100克(ke)）

熱量（大卡）231.00

碳水(shui)化合物（克(ke)）31.30

脂(zhi)肪(fang)（克）12.10

蛋白質（克）4.00

纖維(wei)素（克(ke)）4.70

營養價值：

1. 補充(chong)營養(yang)：椰子含有糖類、脂肪、蛋(dan)白質、維生(sheng)素(su)(su)(su)B族(zu)、維生(sheng)素(su)(su)(su)C及(ji)微(wei)量元素(su)(su)(su)鉀、鎂(mei)等(deng)，能夠(gou)有效(xiao)地補充(chong)人體的(de)營養(yang)成分，提高機體的(de)抗病(bing)能力(li);

2. 利尿(niao)消腫(zhong)：椰汁(zhi)含(han)有豐富的鉀(jia)、鎂等礦物質(zhi)(zhi)，其成分與(yu)細胞內(nei)液相似，可(ke)糾正脫水和電(dian)解(jie)質(zhi)(zhi)紊亂(luan)，達到利尿(niao)消腫(zhong)之效;

3. 殺蟲(chong)消疳：椰肉(rou)及椰汁(zhi)均(jun)有殺滅腸(chang)道寄(ji)生(sheng)蟲(chong)的(de)作用(yong)，飲其(qi)汁(zhi)或(huo)食(shi)其(qi)肉(rou)均(jun)可(ke)驅(qu)除姜片蟲(chong)和絳蟲(chong)，用(yong)之于臨床，不(bu)僅療效可(ke)靠，且無(wu)毒副作用(yong)，是理(li)想的(de)殺蟲(chong)消疳食(shi)品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素(su)，經常飲用，能補(bu)充細胞(bao)內(nei)液，擴(kuo)充血容量，滋(zi)潤皮膚，具有駐(zhu)顏美容作用。

以上就是對椰子糖的(de)熱量詳細介紹，這類糖在熱量上也是比較高些的(de)，所以在吃(chi)的(de)時(shi)候，也是要(yao)適量進行，同時(shi)它含有的(de)營養元(yuan)素也是比較豐(feng)富(fu)，不過(guo)及時(shi)對人體幫助很(hen)大(da)，但是在吃(chi)的(de)時(shi)候，依然需要(yao)節制的(de)進行。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和工具：椰(ye)(ye)漿(jiang)200毫升，白糖(tang)(tang)、奶(nai)油，麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)以(yi)及不(bu)粘(zhan)鍋。首先倒入(ru)椰(ye)(ye)漿(jiang)和奶(nai)油開(kai)小火慢慢加(jia)熱煮，再(zai)放適量(liang)白糖(tang)(tang)和麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)，這時(shi)(shi)開(kai)中火并慢慢攪(jiao)(jiao)拌將白糖(tang)(tang)和麥芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)完全(quan)溶解，直到鍋內開(kai)始冒小泡了(le)就(jiu)調(diao)低火力(li)繼續(xu)熬煮不(bu)停(ting)攪(jiao)(jiao)拌。當(dang)糖(tang)(tang)漿(jiang)煮到滴(di)落且(qie)紋路不(bu)消失(shi)時(shi)(shi)就(jiu)代(dai)表(biao)煮好(hao)了(le)，此時(shi)(shi)可以(yi)關火繼續(xu)攪(jiao)(jiao)拌讓糖(tang)(tang)漿(jiang)稍微冷卻的同時(shi)(shi)排氣(qi)變平滑。然后趕緊(jin)將未硬(ying)的湯裝進裱花袋擠進模具中，包上保(bao)鮮(xian)膜放入(ru)冰(bing)箱冷藏。最后取出脫模用糖(tang)(tang)紙(zhi)包起來就(jiu)可以(yi)了(le)。

2、可可椰子糖

要用到的(de)材(cai)料有(you)椰漿、可可粉、糖(tang)、麥芽(ya)糖(tang)、油紙(zhi)、不(bu)(bu)粘鍋。首先(xian)將所(suo)有(you)的(de)材(cai)料混合(he)在一起并(bing)攪拌均勻倒(dao)入不(bu)(bu)粘鍋中，開(kai)中火(huo)加熱至(zhi)(zhi)沸騰。在此過程中需(xu)要不(bu)(bu)停(ting)的(de)攪拌，慢(man)慢(man)的(de)糖(tang)漿就(jiu)會減少變(bian)得粘稠流(liu)動(dong)性很(hen)差。等到糖(tang)漿流(liu)動(dong)十分緩慢(man)時(shi)倒(dao)在油紙(zhi)或模具(ju)上整形，然后放入冰箱冷藏(zang)直至(zhi)(zhi)變(bian)硬脫模最后包糖(tang)紙(zhi)就(jiu)完成了。

3、簡易椰子糖

首(shou)先準備椰果膠(jiao)(jiao)粉、鮮(xian)奶(nai)油、雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)5個。接著講雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃和蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)分離，把蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)攪拌直到起(qi)泡(pao)且起(qi)起(qi)泡(pao)比較細(xi)小時就可以放置待用，然后將椰果膠(jiao)(jiao)粉、水(shui)以及糖混合(he)(he)均勻，在鍋(guo)內將水(shui)煮沸(fei)轉(zhuan)成小火(huo)，把混合(he)(he)好的糖漿倒(dao)入水(shui)中(zhong)攪拌均勻后放置待用，將蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)和鮮(xian)奶(nai)油加入再次攪拌均勻倒(dao)入模具中(zhong)，放入冰箱冷(leng)藏變硬即可取出。

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