【話梅糖(tang)】話梅糖(tang)的做法 話梅糖(tang)的營(ying)養價值 話梅糖(tang)知識大全
話梅糖是什么
話梅糖,顧名思義,就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果,是一種廣受大家喜愛的零食。話梅是一種常見的零食,口(kou)味酸爽(shuang)清新,可以解(jie)暑(shu)生(sheng)津。話(hua)梅糖(tang)兼具了(le)話(hua)梅的酸爽(shuang)和黃糖(tang)的香(xiang)甜,怎么吃都吃不膩(ni),而(er)且還有一定的食(shi)用價值(zhi),適量食(shi)用有益于身體健(jian)康,簡直讓(rang)人愛不釋口(kou)。
話梅糖的食用價值
話梅(mei)糖有(you)多種食用(yong)價值,經常食用(yong)可以滋陰潤肺,適合于肺燥肺熱(re)之人;由于話梅(mei)糖中含大(da)量膠質,因此血(xue)(xue)小(xiao)板偏低(di)的(de)人可以日常食用(yong),輔助生成血(xue)(xue)小(xiao)板,促進止血(xue)(xue)涼血(xue)(xue);同時,話梅(mei)糖還具有(you)健脾和胃、化痰(tan)止咳(ke)的(de)作(zuo)用(yong),尤其是在秋(qiu)冬季(ji)節脾氣虛弱、食欲不(bu)振之時,含上幾顆話梅(mei)糖就(jiu)會有(you)很好的(de)緩解(jie)作(zuo)用(yong)。
黑糖話梅糖
黑(hei)(hei)糖(tang)話梅糖(tang)可(ke)以說是話梅糖(tang)中(zhong)的(de)(de)經典了(le),上(shang)好濃郁的(de)(de)黑(hei)(hei)糖(tang)加(jia)之天然(ran)醇(chun)厚的(de)(de)話梅果肉,黑(hei)(hei)糖(tang)的(de)(de)甘(gan)甜(tian)緩和了(le)話梅的(de)(de)酸澀,而(er)話梅的(de)(de)酸澀又巧妙的(de)(de)沖淡(dan)了(le)濃厚的(de)(de)甜(tian),口味豐富而(er)又自(zi)然(ran)爽口,因而(er)成為大家(jia)最喜愛的(de)(de)話梅種糖(tang)類之一。黑(hei)(hei)糖(tang)含胡蘿(luo)卜素、核黃(huang)素、煙酸等(deng)成分,可(ke)以嫩滑皮膚、美(mei)容養顏;話梅含纖維質(zhi)、鉀、鈣、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2等(deng),可(ke)以開胃(wei)助消化,而(er)且黑(hei)(hei)糖(tang)可(ke)以益(yi)氣養血(xue),健(jian)脾暖胃(wei),特別(bie)適合孕婦、兒童和貧血(xue)者食用,是非常健(jian)康的(de)(de)零食選擇。
話梅糖的做法
材料準備:細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋。
方法步驟:
1. 在模具內壁刷一層食用油,把話梅擺放進去;
2. 盛小半(ban)鍋水,加入適量細砂糖,用小火熬制至糖漿(jiang)微黃;
3. 將(jiang)熬(ao)好(hao)的糖漿倒進已經擺好(hao)話梅的模具中,再插入牙簽擺好(hao);
4. 將糖漿放涼或冷藏(zang)后脫模,話(hua)梅糖就制好啦(la)。
這(zhe)樣制作出來(lai)的話梅糖既干(gan)凈(jing)又健(jian)康,而且(qie)及時(shi)方便(bian),時(shi)做時(shi)用(yong),就不用(yong)擔心買到不好的話梅糖啦(la)。
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