【電壓力鍋(guo)內膽涂層(ceng)刮(gua)了還(huan)能(neng)用(yong)嗎(ma)】電壓力鍋(guo)內膽涂層(ceng)脫落怎么辦

先來看看電飯煲不(bu)(bu)粘(zhan)鍋內(nei)膽(dan)的(de)(de)結構。電飯煲內(nei)膽(dan)一般(ban)由(you)基(ji)礎材(cai)料和(he)不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)兩(liang)部(bu)分組成(cheng)。基(ji)礎材(cai)料多用(yong)鋁合金(jin)等合金(jin)材(cai)料制(zhi)成(cheng)，不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)一般(ban)分為陶(tao)瓷(ci)涂(tu)層(ceng)和(he)“特富(fu)龍”涂(tu)層(ceng)兩(liang)種，陶(tao)瓷(ci)涂(tu)層(ceng)對人體無害，但(dan)是價格很高(gao)(gao)(gao)。目前市(shi)場上(shang)用(yong)得最多的(de)(de)不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)是特富(fu)龍，這種物(wu)質是含(han)氟(fu)(fu)(fu)樹脂的(de)(de)總(zong)稱，包括聚(ju)四氟(fu)(fu)(fu)乙烯(xi)、聚(ju)全氟(fu)(fu)(fu)乙丙(bing)烯(xi)及(ji)各種含(han)氟(fu)(fu)(fu)共(gong)聚(ju)物(wu)，由(you)于這些(xie)化合物(wu)具有耐(nai)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)、低溫(wen)、自潤(run)滑性(xing)、化學穩定性(xing)等優(you)點，所以廣泛(fan)用(yong)于不(bu)(bu)粘(zhan)炊具，高(gao)(gao)(gao)級一點的(de)(de)摻入(ru)了抗氧化劑和(he)穩定劑來提高(gao)(gao)(gao)聚(ju)四氟(fu)(fu)(fu)乙烯(xi)的(de)(de)耐(nai)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)性(xing)。

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但是，聚(ju)四(si)氟乙(yi)烯有(you)一(yi)(yi)(yi)個先(xian)天缺陷：合強度不(bu)(bu)(bu)高，容易(yi)脫(tuo)(tuo)落下來。不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)(tu)層的(de)(de)脫(tuo)(tuo)落一(yi)(yi)(yi)般與金屬(shu)基(ji)體(ti)(也(ye)就是鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體(ti))的(de)(de)厚(hou)度和(he)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)(tu)層的(de)(de)厚(hou)度有(you)關。國家(jia)標準(zhun)規定煎鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)料的(de)(de)最小(xiao)厚(hou)度分別(bie)(bie)為(wei)2.0毫(hao)米(mi)和(he)2.5毫(hao)米(mi);煮鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)材(cai)料的(de)(de)最小(xiao)厚(hou)度分別(bie)(bie)為(wei)1.6毫(hao)米(mi)和(he)1.8毫(hao)米(mi)。如果基(ji)體(ti)材(cai)料較薄，一(yi)(yi)(yi)方面使(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體(ti)容易(yi)變形，更嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)是使(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)金屬(shu)橫向熱(re)(re)傳導(dao)面積減少，造(zao)成(cheng)熱(re)(re)分布不(bu)(bu)(bu)均勻，從而出現熱(re)(re)點。這些(xie)熱(re)(re)點如果超過涂(tu)(tu)層承受程度，會(hui)對不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)(tu)層造(zao)成(cheng)永久(jiu)性(xing)損傷，使(shi)涂(tu)(tu)層脫(tuo)(tuo)落。其次(ci)，不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)(tu)層厚(hou)度也(ye)是不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)質(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)項重(zhong)(zhong)要(yao)指標，會(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)使(shi)用壽命(ming)和(he)性(xing)能(neng)。國家(jia)標準(zhun)要(yao)求煎鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)平(ping)均厚(hou)度為(wei)大于或(huo)等(deng)于25微米(mi);煮鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)平(ping)均厚(hou)度為(wei)大于或(huo)等(deng)于20微米(mi)。一(yi)(yi)(yi)般正規廠家(jia)的(de)(de)電飯煲的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內膽都比較厚(hou)，用手(shou)掂量(liang)(liang)一(yi)(yi)(yi)下，感覺很重(zhong)(zhong);而質(zhi)量(liang)(liang)較差的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內膽都比較薄，不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)涂(tu)(tu)層更容易(yi)掉。

電壓(ya)力(li)鍋內膽涂層刮了還(huan)能(neng)用嗎

國(guo)家標準規定不(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)使用溫度限制在(zai)250℃以下，不(bu)適合烹調酸性食(shi)物。因(yin)此，用不(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋(guo)煲飯(fan)、燒開水都(dou)是安(an)全的。當電(dian)飯(fan)煲的不(bu)粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)層脫落后，可能有對人體(ti)有害的物質溢出(chu)。

根據(ju)美國(guo)《赫芬頓郵報》報道，美國(guo)環境工作組研究結果(guo)顯示，當不(bu)粘鍋加熱(re)超過260℃時(shi)，會釋放出至(zhi)少6種有(you)毒氣體，其中包(bao)括兩種致癌氣體、兩種全球(qiu)污染物和一種致命的化學物質(zhi)。一旦不(bu)粘鍋涂(tu)料被劃受損(sun)，即使在(zai)較低溫度下(xia)也容易釋放出無色無味的有(you)害氣體。

因此，電飯煲的不粘涂層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。需要提醒大家的是，購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯鏟(chan)子最好也不用金屬(shu)的。

電飯鍋內膽脫落怎么辦

相信很多人用電飯鍋煮飯的人都會遇到這種情況，大家在電飯鍋煮糊了或者粘鍋的時候洗不掉，都會用鋼絲球來刷呢，如果是的話那么里面的那層不粘漆就會被刷掉，就算不用鋼絲球來洗，都會掉漆。因為其實不管什么東西用久了都會有問題，電飯鍋內膽用久了那層漆就會隨著時間的老化逐漸溶解掉了，所以是有毒的，一般來說建議朋友們就不要再用了。所以我們生活中如果遇到了電飯鍋內膽脫落的情況，就不要再使用了，可以在商店購買一個新的電飯鍋或者去購買一個新的電飯鍋內膽進行更換，如果長期食用內膽脫落的材質對身體是有害處的，久而久之很可能會生病的。