一、男性飲食原則

1、食物多樣：

不吃或少吃甜食，營養搭配合理，每天吃富含膳食纖維、維生素和礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)蔬菜水果。水果含(han)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)豐富的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維，能(neng)(neng)促進腸道(dao)蠕動，防治便秘(mi)，預防腸癌的(de)(de)作用；水果含(han)較多的(de)(de)果膠，這種可(ke)溶性膳食(shi)纖(xian)維有(you)(you)(you)(you)(you)(you)降低膽(dan)固醇作用，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)利(li)于(yu)(yu)預防動脈粥(zhou)樣硬化(hua)，還能(neng)(neng)與腸道(dao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)害物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)促使其排出體外。水果中(zhong)(zhong)還含(han)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)黃酮類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)、芳(fang)香物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)等植物(wu)(wu)化(hua)學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，它們具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)特殊生物(wu)(wu)活性，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)益于(yu)(yu)機體健(jian)康。雞、鴨、魚、肉(rou)等動物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)提供優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)，可(ke)以增強機體的(de)(de)免疫(yi)力(li)。奶類(lei)制品(pin)富含(han)鈣質(zhi)(zhi)(zhi)，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)益于(yu)(yu)骨(gu)骼健(jian)康。牡蠣等海產(chan)品(pin)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)豐富的(de)(de)鋅，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)益于(yu)(yu)男(nan)性功(gong)能(neng)(neng)和健(jian)康。

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2、清淡飲食低脂少鹽：

要以植(zhi)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)為(wei)主(zhu)。脂肪(fang)量過(guo)(guo)(guo)多(duo)會引起肥(fei)胖(pang)，增加患動(dong)脈粥樣硬化、結腸癌(ai)、前列腺癌(ai)等的(de)(de)危(wei)險(xian)。飲食(shi)(shi)(shi)(shi)要清淡，鹽攝入過(guo)(guo)(guo)多(duo)會增加高血(xue)壓的(de)(de)危(wei)險(xian)。切記(ji)：胖(pang)不(bu)是福，腰粗不(bu)是風度，而恰恰是疾病(bing)的(de)(de)表現(xian)。膳食(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)要太(tai)油(you)膩，不(bu)要太(tai)咸，不(bu)要攝食(shi)(shi)(shi)(shi)過(guo)(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)和油(you)炸、煙熏、腌制食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)。

3、常吃堅果：

堅果營養豐富，除富含蛋白質和(he)(he)脂(zhi)肪外(wai)，還含有(you)大量(liang)的(de)維(wei)生素E、葉(xie)酸、鎂、鉀、銅、單不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸和(he)(he)多(duo)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸及(ji)較多(duo)的(de)膳食纖(xian)維(wei)，對健(jian)康(kang)(kang)有(you)益。每(mei)周吃少量(liang)的(de)堅果可能有(you)助于心臟的(de)健(jian)康(kang)(kang)。每(mei)天來點花生、核桃、松子等(deng)，為你(ni)的(de)健(jian)康(kang)(kang)增值。

4、飲酒適量：

經常過(guo)量喝酒(jiu)(jiu)，會(hui)使食欲下(xia)降(jiang)，食物(wu)攝入(ru)量減(jian)少，引(yin)起(qi)多(duo)種營養素缺乏(fa)、急慢性酒(jiu)(jiu)精中毒(du)、酒(jiu)(jiu)精性脂肪(fang)肝，嚴(yan)重時還會(hui)造成酒(jiu)(jiu)精性肝硬化。過(guo)量飲酒(jiu)(jiu)還會(hui)增加(jia)患高血壓、中風(feng)等(deng)疾病的(de)危險；并可導致(zhi)事故及暴力(li)的(de)增加(jia)，對個人(ren)健(jian)康和(he)社(she)會(hui)安定(ding)都有害。

5、足量飲水：

成年人身體的(de)(de)(de)60%~65%是(shi)水(shui)(shui)分，肝、大腦、皮膚(fu)含(han)70%的(de)(de)(de)水(shui)(shui)，骨骼含(han)水(shui)(shui)45%，血(xue)液(ye)(ye)含(han)水(shui)(shui)80%。水(shui)(shui)的(de)(de)(de)作用就(jiu)是(shi)潤滑作用，關節(jie)潤滑劑、唾(tuo)液(ye)(ye)、消化道(dao)分泌(mi)(mi)的(de)(de)(de)胃腸粘(zhan)(zhan)液(ye)(ye)、呼吸系統氣(qi)道(dao)內的(de)(de)(de)粘(zhan)(zhan)液(ye)(ye)、泌(mi)(mi)尿生(sheng)殖道(dao)粘(zhan)(zhan)液(ye)(ye)等(deng)的(de)(de)(de)生(sheng)成都離不(bu)開(kai)水(shui)(shui)。喝水(shui)(shui)時間應分配在一天中的(de)(de)(de)任何時刻，原則是(shi)少(shao)量多(duo)次，每(mei)次200毫(hao)升(sheng)左(zuo)右。

二、男性飲食誤區

誤區一：一頓飯沒有肉就吃不飽。

男(nan)人(ren)好像都是(shi)喜歡吃動(dong)物性脂肪，甚至就算再怎么誘(you)人(ren)的(de)水(shui)果派都沒有(you)一塊非常普通的(de)牛排能(neng)夠讓男(nan)人(ren)更有(you)食(shi)欲，但是(shi)大家不知道的(de)是(shi)，像牛排這(zhe)種紅顏(yan)色的(de)肉(rou)類更容易增加癌癥的(de)發病率。

誤區二：喝酒一定要喝到痛快。

在中國，喝(he)酒多半是(shi)為了應酬。”誰都(dou)知道(dao)喝(he)酒不(bu)好(hao)，喝(he)高了更不(bu)好(hao)，可(ke)這年頭，生意場上不(bu)喝(he)根本辦不(bu)成事，我幾乎每天都(dou)喝(he)到不(bu)省人(ren)事。無論喝(he)酒的(de)(de)由頭是(shi)什么，據美(mei)國專(zhuan)家統計，嗜酒酗酒者(zhe)的(de)(de)平均壽命比(bi)不(bu)喝(he)酒的(de)(de)人(ren)低15年左(zuo)右。

誤區三：一天只吃三頓飯，堅決抵制零食。

不(bu)(bu)同于女人(ren)，大部分男人(ren)對零食(shi)并不(bu)(bu)感冒。這未嘗不(bu)(bu)是(shi)(shi)件好事(shi)，但遺憾的是(shi)(shi)，男人(ren)們(men)總會把每頓(dun)正(zheng)餐(can)吃到(dao)十(shi)成(cheng)飽。這不(bu)(bu)僅容易(yi)讓他們(men)發胖，同時也會使膽(dan)固醇上(shang)升。法(fa)國營養學專(zhuan)家詹(zhan)金斯說，法(fa)國人(ren)身體苗條是(shi)(shi)因為他們(men)每天至少進餐(can)4次；而北(bei)歐(ou)人(ren)每天只吃3頓(dun)飯：充足的早餐(can)、午(wu)餐(can)和下午(wu)6點的晚餐(can)，所以(yi)他們(men)身體肥胖。

誤區四：嗜飲咖啡。

指控：

1、降(jiang)低受孕率(lv)。

每天每人(ren)喝一杯咖啡，受(shou)孕(yun)率(lv)就有可能下降50%。

2、容易患心臟病。

咖(ka)啡(fei)中(zhong)含有(you)高濃度的咖(ka)啡(fei)因(yin)，可(ke)使(shi)心(xin)臟功能發(fa)生改變并使(shi)血管中(zhong)的膽固醇增高。

3、降低工作(zuo)效率。

誤區五：宴席不離生食。

指控：導(dao)致各種寄生蟲病。

處罰決定：

1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。

2、將新鮮(xian)蔬菜涼拌(ban)，可(ke)酌量加(jia)醋(cu)，少放鹽。

3、先吃(chi)水果等生食，然后再吃(chi)熟食，不會出(chu)現(xian)白血球(qiu)增高的現(xian)象。

誤區六：水果當主食。

指控：造成人體(ti)缺乏蛋白質等物(wu)質，營(ying)養失(shi)衡，甚至引發疾病。

處罰(fa)決定：先(xian)上網(wang)看看你(ni)的體質適合(he)吃什(shen)么(me)不能(neng)吃什(shen)么(me)。

誤區七：進食速度過快。

指控：加重腸胃(wei)負(fu)擔，導致肥胖(pang)。進(jin)食速度過(guo)(guo)快，食物(wu)(wu)未得到充分咀(ju)嚼，不利于(yu)口中(zhong)食物(wu)(wu)和唾液淀(dian)粉酶的初步消化，加重腸胃(wei)負(fu)擔咀(ju)嚼時間(jian)過(guo)(guo)短，迷(mi)走(zou)神(shen)經仍在過(guo)(guo)度興(xing)奮之中(zhong)，長(chang)此以(yi)往，容易因(yin)食欲亢進(jin)而肥胖(pang)。

處(chu)罰決定：盡可能(neng)讓牙(ya)齒(chi)和舌(she)頭(tou)動(dong)得慢一點(dian)。

誤區八：餐后吸煙。

指(zhi)控：飯(fan)后(hou)(hou)吸(xi)(xi)一支煙(yan)，中(zhong)(zhong)毒(du)量大(da)于平時吸(xi)(xi)十支煙(yan)的(de)總(zong)和。因為人(ren)在(zai)吃飯(fan)以(yi)后(hou)(hou)，胃(wei)腸蠕動(dong)加強，血液循環加快，這時人(ren)體吸(xi)(xi)收(shou)煙(yan)霧的(de)能力進入(ru)“最佳狀態”，煙(yan)中(zhong)(zhong)的(de)有毒(du)物質比平時更容易進入(ru)人(ren)體。

處罰決定：全面禁煙(yan)。

誤區九：不吃早餐。

指控：嚴重傷(shang)胃，使你無(wu)法精力充沛地工作(zuo)，而(er)且還(huan)容(rong)易“顯老”。德國埃朗根大(da)學(xue)研究人員在(zai)對7000個男女的(de)(de)(de)(de)長(chang)期跟蹤(zong)后發(fa)(fa)現(xian)，習(xi)慣不吃早餐的(de)(de)(de)(de)人占到了40%，而(er)他們的(de)(de)(de)(de)壽命比其余(yu)60%的(de)(de)(de)(de)人平均縮短了2.5歲。而(er)另一(yi)所大(da)學(xue)在(zai)一(yi)次(ci)對80-90歲老年人的(de)(de)(de)(de)研究中發(fa)(fa)現(xian)，他們長(chang)壽的(de)(de)(de)(de)共(gong)同點之一(yi)是：每天(tian)吃一(yi)頓(dun)豐盛的(de)(de)(de)(de)早餐。

處罰決定：早(zao)餐食物(wu)盡量做到可口、開胃有足夠(gou)的數量和較好的質量體(ti)積小，熱能高制備省(sheng)時(shi)省(sheng)力在食物(wu)的選擇(ze)上要注意(yi)干稀(xi)搭配，葷素(su)兼備。

誤區十：晚餐太豐盛。

指(zhi)控：傍晚(wan)時(shi)血液(ye)中(zhong)(zhong)胰島(dao)素的(de)含(han)量為一天中(zhong)(zhong)的(de)高(gao)峰(feng)，胰島(dao)素可使血糖轉化(hua)成脂肪凝(ning)結(jie)在血管壁上(shang)和(he)腹壁上(shang)，晚(wan)餐吃(chi)得太豐(feng)盛，久而久之，人便肥胖起(qi)來(lai)。同時(shi)，持續時(shi)間通(tong)常較長的(de)豐(feng)盛晚(wan)餐，還會(hui)破壞(huai)人體正常的(de)生物鐘(zhong)，容易使人患上(shang)失眠。

處罰(fa)決定：第一，晚(wan)餐(can)要早吃，可大大降(jiang)低尿(niao)路結石病的發病率(lv)。第二，晚(wan)餐(can)要素(su)吃。晚(wan)餐(can)一定要偏素(su)，尤其應多攝入(ru)一些新鮮蔬菜，盡量(liang)減少(shao)(shao)過多的蛋白質、脂肪(fang)類食物的攝入(ru)。第三(san)，晚(wan)餐(can)要少(shao)(shao)吃。一般要求晚(wan)餐(can)所供給的熱量(liang)不超(chao)過全日膳食總熱量(liang)的30%。

誤區十一：飲水不足。

指控：導(dao)致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝(xie)功能(neng)。

處罰決定：多喝水，勤上洗手間(jian)。

誤區十二：保溫杯泡茶。

指控(kong)：茶(cha)葉用80℃左右的水沖泡(pao)比較適宜，如(ru)果(guo)用保溫杯長時(shi)間(jian)把(ba)茶(cha)葉浸泡(pao)在高溫的水中(zhong)，就如(ru)同用微火煎煮一樣，會(hui)破壞茶(cha)葉中(zhong)的維生素，使(shi)茶(cha)香油大量揮發，鞣(rou)酸(suan)、茶(cha)堿大量滲出。

處罰決定(ding)：換杯子。

誤區十三：食用酒精過量攝入。

指控：大(da)量(liang)或(huo)經常飲酒，會(hui)使肝臟發(fa)生(sheng)酒精中(zhong)毒(du)而致發(fa)炎、腫大(da)，影響生(sheng)殖、泌尿系統。

處罰(fa)決定：要喝就得先學會怎(zen)么喝。從(cong)(cong)健康(kang)角(jiao)度看，以飲(yin)紅葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)優。每天下午兩時以后飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)較安全。因為(wei)上午胃中分解酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)酶(mei)——酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)脫氫酶(mei)濃(nong)度低，飲(yin)用等(deng)量的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，較下午更易(yi)吸收，對(dui)肝、腦等(deng)器官造(zao)成較大(da)傷害(hai)。此外(wai)，空腹、睡前、感(gan)冒(mao)或情緒(xu)激動時也不(bu)宜飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一個體重60公斤的(de)人每天允許攝入(ru)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)量應(ying)限制在(zai)60克以下。從(cong)(cong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)代謝規(gui)律(lv)看，最佳佐菜當推高(gao)蛋白和含維生素多的(de)食(shi)(shi)物，切忌用咸魚、香腸、臘(la)肉下酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，因為(wei)此類熏(xun)臘(la)食(shi)(shi)品(pin)含有大(da)量色素與亞硝胺，與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)發生反(fan)應(ying)，不(bu)僅傷肝，而且損(sun)害(hai)口腔與食(shi)(shi)道(dao)黏(nian)膜，甚(shen)至誘發癌癥。

三、男性飲食禁忌

1、方便面

方便面(mian)的(de)加工過程太過于簡(jian)單(dan)，全部機器化，導致大量的(de)營(ying)養(yang)成分流(liu)失，所以建議男人少吃為(wei)好(hao)，當(dang)然為(wei)了身(shen)體健(jian)康(kang)不宜(yi)多吃。

2、啤酒

啤(pi)(pi)酒不(bu)(bu)僅會讓人(ren)脹肚子，還有個更雷人(ren)的(de)(de)消息(xi)：據英國科學(xue)家的(de)(de)研究(jiu)，啤(pi)(pi)酒中含有一種8——Prenylnaringenin的(de)(de)化(hua)學(xue)物質，會限制精子的(de)(de)繁殖力。男(nan)性精液因而受到影響，過早釋放(fang)卵細胞受孕所必不(bu)(bu)可(ke)少的(de)(de)酶(mei)。所以很(hen)多有不(bu)(bu)育癥的(de)(de)男(nan)性都(dou)有喝啤(pi)(pi)酒的(de)(de)習慣(guan)。

3、奶油

我們都知(zhi)道吃奶(nai)油(you)容易(yi)發胖，因為它不(bu)僅含有(you)高(gao)成分的(de)飽和脂肪酸，而(er)且脂肪含量也(ye)高(gao)，吃多了(le)容易(yi)損害人體的(de)動(dong)脈，甚至會影(ying)響(xiang)男性的(de)性欲。切忌不(bu)要把牛奶(nai)、奶(nai)油(you)、肥(fei)肉等(deng)高(gao)脂肪的(de)食物放在(zai)一起吃，不(bu)然危害就(jiu)更大了(le)。

4、芹菜

男性(xing)(xing)多(duo)吃(chi)芹(qin)菜(cai)會抑(yi)制睪丸(wan)酮(tong)的(de)(de)生成，從而(er)有殺精(jing)作(zuo)用，會減少(shao)精(jing)子(zi)數量(liang)。據報道國外有醫(yi)生經過實(shi)驗發現(xian)，健(jian)康良好(hao)、有生育(yu)能力的(de)(de)年輕男性(xing)(xing)連續多(duo)日食(shi)用芹(qin)菜(cai)后，精(jing)子(zi)量(liang)會明顯減少(shao)甚至到難以(yi)(yi)受(shou)孕的(de)(de)程度(du)，這(zhe)種情況(kuang)在(zai)停菜(cai)后幾個月又會恢復正常。所以(yi)(yi)，如果是處于生育(yu)期(qi)的(de)(de)男性(xing)(xing)們(men)，最好(hao)少(shao)吃(chi)芹(qin)菜(cai)

5、黃豆

近期(qi)的相關研(yan)究：黃豆是(shi)一(yi)種含有雌激素(su)特(te)質的食品，過(guo)量(liang)攝入(ru)會提高機體(ti)雌激素(su)水平，因而(er)影響到男性性征(zheng)。不過(guo)不要(yao)矯枉過(guo)正，要(yao)注(zhu)意是(shi)“過(guo)量(liang)”，只要(yao)不是(shi)每天大量(liang)的攝入(ru)，是(shi)不會過(guo)量(liang)的。

6、火鍋

火鍋中(zhong)含有大量的(de)(de)(de)(de)嘌呤(ling)，吃(chi)多了，血液中(zhong)的(de)(de)(de)(de)尿酸會(hui)增高(gao)，這是痛風發生的(de)(de)(de)(de)關鍵原(yuan)因。在男(nan)性中(zhong)，應(ying)酬多，常吃(chi)火鍋的(de)(de)(de)(de)人更易高(gao)發。

7、肥肉

肥肉(rou)中(zhong)含有大量的(de)飽和(he)脂肪(fang)和(he)膽固醇(chun)，吃多了容易堵(du)(du)塞(sai)(sai)血(xue)(xue)管，包(bao)括輸送血(xue)(xue)液至性愛部位(wei)的(de)血(xue)(xue)管，充血(xue)(xue)不充分，如何陽(yang)剛(gang)呢？何況這些都是細小(xiao)的(de)血(xue)(xue)管，最容易堵(du)(du)塞(sai)(sai)了。

8、煎炸食物

煎炸過的食(shi)物(wu)中含有大量氫化植物(wu)脂肪，不僅(jin)讓人發胖(pang)，變得(de)懶惰，而且會(hui)影(ying)(ying)響男性(xing)生殖器官海綿體組織血液供給不足，影(ying)(ying)響“性(xing)”福生活哦(e)。

9、全脂牛奶

一項研究顯示，成年男子(zi)每天(tian)食用全脂(zhi)奶(nai)(nai)制品，如奶(nai)(nai)酪或牛(niu)奶(nai)(nai)，有活(huo)力(li)的精(jing)子(zi)數(shu)量(liang)減少。科學家(jia)表(biao)示，青春期的男性(xing)宜喝全脂(zhi)牛(niu)奶(nai)(nai)，但成年男性(xing)食用全脂(zhi)牛(niu)奶(nai)(nai)可(ke)能出現精(jing)子(zi)問題。