瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)它是(shi)一種常見(jian)的(de)中藥(yao)(yao)材，藥(yao)(yao)用價值(zhi)很高(gao)，除了瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)仁可以(yi)入(ru)(ru)藥(yao)(yao)之外，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)皮、瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)子、瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)殼等(deng)都可以(yi)入(ru)(ru)藥(yao)(yao)服(fu)用。對瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)不太(tai)熟悉的(de)人往(wang)往(wang)會認為瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)就是(shi)絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，那么瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)是(shi)絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)嗎？其實(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)不是(shi)絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，它就是(shi)葫蘆科植物瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)在我國有廣泛(fan)的(de)種植，主要分布在遼寧、華北(bei)一帶。

瓜(gua)蔞是(shi)葫蘆科植(zhi)物栝樓(lou)的(de)果實。瓜(gua)蔞別名(ming)叫做山(shan)金(jin)匏和(he)藥瓜(gua)皮，瓜(gua)蔞全果都可入藥服用，瓜(gua)蔞性(xing)寒(han)、味(wei)甘、微苦，性(xing)味(wei)偏向于(yu)涼性(xing)，所以可以用來清熱(re)寬胸，治療肺熱(re)咳嗽和(he)痰(tan)多等癥狀疾病(bing)，有不(bu)錯的(de)效(xiao)果。

瓜蔞(lou)入肺經，對肺部(bu)有(you)很好的(de)滋(zi)補效(xiao)果，同時(shi)瓜蔞(lou)性寒，所以可(ke)(ke)(ke)以通過食用(yong)瓜蔞(lou)來(lai)滋(zi)陰潤肺，可(ke)(ke)(ke)以有(you)效(xiao)緩(huan)解我(wo)們(men)在感冒時(shi)引發(fa)的(de)肺熱(re)咳(ke)嗽、痰多氣喘(chuan)等癥狀，而(er)且可(ke)(ke)(ke)以保護(hu)我(wo)們(men)的(de)呼吸道健康，熱(re)感冒的(de)時(shi)候(hou)可(ke)(ke)(ke)以適當服用(yong)瓜蔞(lou)。

瓜蔞(lou)的藥用(yong)部位有很多，除了瓜蔞(lou)仁(ren)之外，瓜蔞(lou)皮(pi)和瓜蔞(lou)根(gen)都可以(yi)入(ru)藥使用(yong)。因為瓜蔞(lou)是一種(zhong)性質微(wei)寒的中藥，所(suo)以(yi)瓜蔞(lou)的功(gong)(gong)(gong)效還有清(qing)熱解毒的功(gong)(gong)(gong)效，可以(yi)有效預防因為體(ti)內熱毒過(guo)重(zhong)而引發的口舌(she)生瘡、咽喉(hou)腫(zhong)痛等不良癥狀。此外，瓜蔞(lou)子(zi)的功(gong)(gong)(gong)效與作用(yong)還有滋陰潤肺功(gong)(gong)(gong)效，對口腔異味以(yi)及(ji)舌(she)苔厚膩(ni)等癥狀也有一定的調理作用(yong)。

瓜(gua)(gua)蔞(lou)仁的(de)質(zhi)地比較溫潤，在食用(yong)之后可以達到一(yi)定的(de)潤腸所(suo)用(yong)，此外瓜(gua)(gua)蔞(lou)皮(pi)的(de)揮發油成(cheng)分和(he)活(huo)性成(cheng)分對腸道的(de)刺激作用(yong)比較溫和(he)，所(suo)以可以促進腸道中大便(bian)生成(cheng)和(he)排出。有腸燥便(bian)秘等癥狀(zhuang)的(de)人群可以通(tong)過煮瓜(gua)(gua)蔞(lou)桂枝湯、瓜(gua)(gua)蔞(lou)薤白半夏(xia)湯等湯品來(lai)進行通(tong)便(bian)潤腸。

瓜(gua)蔞子的功效(xiao)(xiao)除了清熱解(jie)毒、通便(bian)潤(run)腸之(zhi)外，還可以有(you)效(xiao)(xiao)預(yu)防(fang)血栓，因為瓜(gua)蔞子中含有(you)大量的甘歷程和黃(huang)酮類化(hua)合物，對血管的作用非常好，能夠有(you)效(xiao)(xiao)提高血管韌性與(yu)彈性。此(ci)外瓜(gua)蔞仁還可以降低血液粘稠度，提高血小板(ban)活性，所(suo)以適量服(fu)用瓜(gua)蔞可以讓我(wo)們有(you)效(xiao)(xiao)預(yu)防(fang)血栓病的形成。

瓜蔞含有大量的多糖和多肽等營養成分，此外還有大量的氨基酸，所以可以被人體快速地吸收，此外對人體的心臟功能也有一定的裨益，可以提高我們人體的心肌收縮功能，還可以穩定心率，防止心臟功能的衰退，所以對冠心病有一定的預防作用。那么瓜蔞下奶嗎？瓜蔞其實對下奶沒什么作用，想下奶的話可以多喝喝豬蹄黃豆湯等膠原蛋白含量比較多的湯品。詳細>>

瓜蔞(lou)的(de)(de)功(gong)效與作用(yong)有很多(duo)，但是(shi)瓜蔞(lou)的(de)(de)副作用(yong)也(ye)不(bu)(bu)少。除了瓜蔞(lou)性寒，大量服用(yong)容(rong)易對體質造成刺激之外(wai)(wai)，過量地服用(yong)瓜蔞(lou)容(rong)易出(chu)(chu)現胃部不(bu)(bu)適和惡心嘔吐等癥(zheng)狀，此外(wai)(wai)還有可能出(chu)(chu)現血壓(ya)下降(jiang)和低熱頭暈等不(bu)(bu)良癥(zheng)狀，所以一旦出(chu)(chu)現這(zhe)些癥(zheng)狀的(de)(de)話最好(hao)馬上(shang)停(ting)止服用(yong)瓜蔞(lou)，不(bu)(bu)良反(fan)應(ying)嚴重的(de)(de)患者還需要盡快就醫。

瓜蔞(lou)子的功(gong)效與作用有很多，但(dan)是(shi)食用瓜蔞(lou)子也要注(zhu)意瓜蔞(lou)的禁忌。什(shen)么人不能吃瓜蔞(lou)呢？一般認為脾胃(wei)虛寒(han)者和孕婦是(shi)不可以(yi)吃瓜蔞(lou)的，因為瓜蔞(lou)的功(gong)效之一就(jiu)是(shi)通便潤腸，而脾胃(wei)虛寒(han)者的腸胃(wei)調(diao)節功(gong)能本(ben)來就(jiu)比較脆弱，再食用瓜蔞(lou)容易導致嘔吐(tu)、腹瀉等癥狀(zhuang)，而孕婦則是(shi)因為體內有胎兒，所以(yi)不宜食用瓜蔞(lou)。

全(quan)瓜(gua)(gua)(gua)蔞的(de)外觀是(shi)(shi)一個球形(xing)或者是(shi)(shi)橢圓形(xing)的(de)樣子(zi)，全(quan)瓜(gua)(gua)(gua)蔞的(de)瓜(gua)(gua)(gua)蔞皮(pi)表(biao)面(mian)一般(ban)是(shi)(shi)橙紅(hong)色或者是(shi)(shi)成(cheng)黃色的(de)，市面(mian)上販賣的(de)全(quan)瓜(gua)(gua)(gua)蔞外表(biao)比(bi)較光滑(hua)，但如果(guo)是(shi)(shi)單(dan)獨販賣的(de)瓜(gua)(gua)(gua)蔞皮(pi)的(de)話(hua)，則(ze)外表(biao)皺褶(zhe)比(bi)較多(duo)。瓜(gua)(gua)(gua)蔞仁(ren)內部有紅(hong)黃色的(de)絲絡，瓜(gua)(gua)(gua)蔞仁(ren)則(ze)是(shi)(shi)橙黃色的(de)，而(er)且比(bi)較粘(zhan)稠，瓜(gua)(gua)(gua)蔞籽(zi)多(duo)被粘(zhan)結成(cheng)團狀。

瓜蔞的味(wei)(wei)道(dao)比較甜，而且(qie)聞(wen)起來(lai)的話有一(yi)股(gu)焦糖(tang)的味(wei)(wei)道(dao)。新鮮的全(quan)瓜蔞味(wei)(wei)道(dao)比較酸，但(dan)是又有一(yi)股(gu)淡(dan)淡(dan)的甜味(wei)(wei)，市面上販賣(mai)的中藥瓜蔞一(yi)般味(wei)(wei)道(dao)中帶有一(yi)絲果子的清(qing)香(xiang)，但(dan)有曬干之后果干的微苦味(wei)(wei)。

藥物組成(cheng)：瓜蔞仁、薤(xie)白、半夏、白酒(jiu)（黃酒(jiu)、醪(lao)糟(zao)）。

主治(zhi)：痰(tan)盛瘀阻胸(xiong)痹(bi)：癥見胸(xiong)中(zhong)滿痛(tong)徹背(bei)，背(bei)痛(tong)徹胸(xiong)，不能安(an)臥者(zhe)，短氣，或(huo)痰(tan)多(duo)粘而(er)白，舌(she)質紫暗(an)或(huo)有暗(an)點，苔白或(huo)膩，脈遲。

功效(xiao)：通陽散結、行氣解郁(yu)、祛痰寬胸(xiong)。

藥(yao)物組成(cheng)：瓜蔞(lou)皮（瓜蔞(lou)子）、薤白(bai)、白(bai)酒。

主治(zhi)：胸(xiong)痹；胸(xiong)部(bu)悶痛，甚(shen)至胸(xiong)痛徹背，喘息咳唾，短氣，舌苔白膩，脈沉(chen)弦或緊(jin)。

功效(xiao)：行氣祛痰(tan)、通陽散結(jie)。

藥物組(zu)成：瓜(gua)蔞根、桂枝、白芍、甘草、生姜(jiang)、大棗。

主治：太陽柔痙體(ti)強證：癥見項背強直，肢體(ti)拘急，發(fa)熱，惡風寒，頭痛汗出，苔薄白，脈沉細而遲或兼弦。

功效：解肌驅邪、舒筋解熱(re)、鎮(zhen)痛(tong)解痙。

藥物組成：川貝(bei)、瓜蔞(lou)仁、山梔、黃(huang)芩(qin)、橘紅、甘草。

主治：小兒內熱(re)、夜(ye)熱(re)潮熱(re)、晝輕夜(ye)重。

功效(xiao)：潤肺清熱，理氣化(hua)痰(tan)。

材料：瓜蔞、面粉(fen)、白糖(tang)、清水(shui)。

做法：

1、全瓜蔞去(qu)掉瓜蔞子之后(hou)，清(qing)洗備用。

2、濾(lv)干(gan)水分的瓜蔞放到鍋(guo)中，然后加入白(bai)糖100克，小火(huo)慢煮之后拌成(cheng)餡(xian)。

3、面粉加(jia)入(ru)適量的(de)清水之后，揉成面團備用。

4、將發酵好的面團用搟面杖搟成面片之(zhi)后，夾入適量瓜蔞餡，然后再烙熟或蒸熟，就可以食用了。

材料：瓜蔞、牛蒡子、天花(hua)粉、黃芩、山梔、金(jin)銀花(hua)、連翹、皂角刺、青皮、陳皮、柴(chai)胡、生甘草。

做法：

1、將牛蒡(bang)清(qing)洗(xi)干(gan)凈，然后將瓜蔞殼、瓜蔞皮等中藥(yao)材(cai)清(qing)洗(xi)干(gan)凈，濾干(gan)水(shui)分備用。

2、清洗(xi)干凈的(de)牛(niu)蒡和中(zhong)藥材加(jia)入鍋中(zhong)，并(bing)倒入適量(liang)的(de)清水，大火(huo)煮開。

3、煮開之后轉成小火(huo)，慢燉一(yi)個鐘頭。

4、出鍋前可以加入適量的白糖和(he)食用鹽進行調味(wei)，等到冷卻之后就可以飲用了。

材料：石斛(hu)、瓜蔞、綠茶。

做法：

1、將(jiang)瓜蔞(lou)子用(yong)流水(shui)沖洗(xi)一(yi)遍之后，濾干水(shui)分備用(yong)。

2、洗(xi)凈的(de)瓜(gua)蔞子放入茶碗(wan)中，然后加入石(shi)斛和綠茶，用開水沖泡。

3、沖泡的(de)石斛瓜蔞茶(cha)需要(yao)稍(shao)微燜幾分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后(hou)可以適(shi)量加入冰糖調味，隨后(hou)就可以飲用了。

材料(liao)：瓜蔞、薤白、半夏、鵪(an)鶉(chun)、料(liao)酒(jiu)、蔥、姜、鹽、雞湯、味(wei)精(jing)。

做法：

1、將半夏、薤白(bai)和瓜(gua)蔞洗凈之(zhi)(zhi)后放入燉鍋中，然后加入適量的清水(shui)，用中火(huo)燉煮(zhu)半個鐘頭之(zhi)(zhi)后，去藥(yao)渣留汁。

2、處(chu)理(li)好的鵪鶉剁成塊狀，然后用水焯一(yi)遍，中(zhong)間加入適量(liang)的姜蔥和料酒(jiu)去腥(xing)。

3、焯水后的鵪鶉放入蒸杯內，加人料酒、蔥(cong)、姜、藥汁(zhi)和雞(ji)湯。

4、大火蒸制1個小時之火，加入適量的食用鹽和味精調味，就可以食用了。詳細>>

1、瓜蔞(lou)種植時間(jian)

瓜(gua)蔞苗的播種時間在(zai)每年(nian)的3月(yue)到4月(yue)中旬，選擇在(zai)春(chun)季種植(zhi)是(shi)因(yin)為瓜(gua)蔞喜溫喜濕，春(chun)季的雨(yu)水和空氣濕潤度(du)符合瓜(gua)蔞的生長需要。

2、瓜蔞種植(zhi)方法

瓜(gua)蔞(lou)種(zhong)苗的(de)種(zhong)植要(yao)按照一(yi)(yi)定的(de)行株距種(zhong)植，一(yi)(yi)般是每(mei)個瓜(gua)蔞(lou)苗之(zhi)間相(xiang)隔120cm左右，瓜(gua)蔞(lou)種(zhong)植技術施(shi)肥要(yao)求在種(zhong)植之(zhi)前給(gei)土壤施(shi)以基肥，同時要(yao)注意在瓜(gua)蔞(lou)生(sheng)長(chang)時期的(de)病(bing)蟲害防治，瓜(gua)蔞(lou)容(rong)易得根腐病(bing)，要(yao)注意及時噴灑農(nong)藥。

瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)種(zhong)植基地目(mu)前是(shi)一(yi)個非常熱門的項目(mu)，因為瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)的栽(zai)培技術不是(shi)很(hen)難，而(er)且瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)適(shi)宜于(yu)我國大部分地區的生長，更重(zhong)要的是(shi)，瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)的經濟(ji)部位有很(hen)多，除了(le)瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)子和(he)瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)皮可以入藥食(shi)用之外，瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)仁、瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)殼、瓜(gua)(gua)(gua)蔞(lou)(lou)(lou)(lou)籽等也可以販賣。