一、皮皮蝦是養殖的還是野生的

一般來(lai)(lai)說有養(yang)(yang)殖的(de)(de)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)也有野(ye)生(sheng)的(de)(de)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)。一般在皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)的(de)(de)成熟(shu)期的(de)(de)話，市場(chang)上售賣(mai)的(de)(de)都是野(ye)生(sheng)的(de)(de)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)，但是一旦進入皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)的(de)(de)繁殖期和(he)生(sheng)長期的(de)(de)話，市場(chang)上的(de)(de)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)就供不應(ying)求(qiu)，所以(yi)只(zhi)能依靠人(ren)工養(yang)(yang)殖來(lai)(lai)完成。皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)養(yang)(yang)殖的(de)(de)和(he)野(ye)生(sheng)有什么區別？基本上所有的(de)(de)肉類都是一樣的(de)(de)，人(ren)工養(yang)(yang)殖的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)肯定(ding)是沒有野(ye)生(sheng)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)好味(wei)(wei)道(dao)。

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二、皮皮蝦如何養殖才能更好

1、養殖條件

在養(yang)殖的(de)時(shi)(shi)候，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)做好(hao)防(fang)逃措施，并建立防(fang)護(hu)網，來(lai)防(fang)止皮皮蝦(xia)亂跑，而(er)且還要(yao)在池塘(tang)里(li)(li)撒上生石灰(hui)，進行殺菌和消(xiao)毒。當生石灰(hui)撒入稻(dao)(dao)田(tian)十天左右的(de)時(shi)(shi)候，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)保持水位在5到(dao)10厘米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)，在向稻(dao)(dao)田(tian)撒入一(yi)(yi)些(xie)有機(ji)肥料來(lai)培(pei)養(yang)稻(dao)(dao)田(tian)里(li)(li)的(de)生物作為皮皮蝦(xia)的(de)餌料，可以選擇在稻(dao)(dao)田(tian)當中植入抗倒(dao)伏(fu)和抗病害的(de)水稻(dao)(dao)品種(zhong)，來(lai)給皮皮蝦(xia)提(ti)供一(yi)(yi)個優越(yue)的(de)生存環境，而(er)作為幼苗(miao)的(de)數量(liang)，一(yi)(yi)般(ban)控制在每畝不能超過(guo)15kg，作為投放的(de)時(shi)(shi)間(jian)，一(yi)(yi)般(ban)是(shi)等到(dao)秧苗(miao)穩定(ding)之(zhi)(zhi)后才能投放。

2、蝦苗選擇

作(zuo)為(wei)(wei)(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)來源，主要(yao)(yao)是分為(wei)(wei)(wei)人工苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)和自(zi)然苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)。而(er)如今很多(duo)人都是用的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)，但是在選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候一定要(yao)(yao)選擇(ze)附肢(zhi)健全(quan)，個體(ti)強(qiang)壯的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)(miao)來作(zuo)為(wei)(wei)(wei)養殖對象(xiang)。因為(wei)(wei)(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)體(ti)型又(you)大，生存能力就越強(qiang)。小編在這(zhe)(zhe)里給大家推薦(jian)黑斑口(kou)皮蝦(xia)，和秦(qin)般皮皮蝦(xia)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)，因為(wei)(wei)(wei)這(zhe)(zhe)兩個個頭(tou)都是比較大的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)且經濟效(xiao)益也非(fei)常高。剛(gang)剛(gang)從育(yu)苗(miao)(miao)(miao)場出來的(de)(de)(de)(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)是非(fei)常脆弱的(de)(de)(de)(de)(de)，一定要(yao)(yao)減(jian)少運輸的(de)(de)(de)(de)(de)緩解(jie)和距(ju)離，來保證蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)活率。

3、養殖管理

在(zai)養(yang)(yang)殖(zhi)環境(jing)方面也一定(ding)要(yao)(yao)做好管(guan)理才可以，將水溫控制(zhi)在(zai)六到32℃之(zhi)間，鹽度不能低于8%。皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)幼體(ti)在(zai)養(yang)(yang)殖(zhi)期間，對活動(dong)和(he)覓食已經水質，一定(ding)要(yao)(yao)做好詳細的(de)檢查，并且按時(shi)(shi)按量，投喂(wei)餌料，保證一天分(fen)(fen)四次進行，分(fen)(fen)別是(shi)早(zao)(zao)晨(chen)六點，中午12點，下(xia)午5點以及晚上(shang)10點，還(huan)要(yao)(yao)根據皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)生活習性來投喂(wei)。在(zai)早(zao)(zao)晨(chen)和(he)下(xia)午的(de)時(shi)(shi)候要(yao)(yao)多投喂(wei)一些，中午和(he)晚上(shang)要(yao)(yao)少投喂(wei)一些。也一定(ding)要(yao)(yao)保證皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦有一個優越的(de)生存環境(jing)，才能帶(dai)來更大的(de)經濟(ji)效益，因為皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦是(shi)生性兇猛的(de)，而隨著肉(rou)體(ti)的(de)不斷成長，一定(ding)要(yao)(yao)控制(zhi)好密度。

三、皮皮蝦養殖技巧

1、精心投餌

我(wo)(wo)們(men)投(tou)擲的(de)餌(er)料(liao)(liao)通(tong)(tong)常(chang)可以在里面夾雜一些(xie)，碾碎(sui)之(zhi)后的(de)牡蠣，河蚌這(zhe)樣的(de)軟體動(dong)物，并(bing)且可以適當地(di)在餌(er)料(liao)(liao)之(zhi)中(zhong)混入(ru)一些(xie)植(zhi)物性的(de)東(dong)(dong)西，就例(li)如麥子，麩皮(pi)，玉(yu)米之(zhi)類的(de)。將這(zhe)些(xie)東(dong)(dong)西均勻的(de)碾碎(sui)成粉(fen)末狀揉搓進餌(er)料(liao)(liao)之(zhi)中(zhong)攪拌(ban)均勻。每(mei)日投(tou)喂(wei)(wei)(wei)的(de)次數并(bing)不固定(ding)，以吃(chi)飽，吃(chi)完，不留殘餌(er)為標(biao)準。這(zhe)點在日后我(wo)(wo)們(men)還需要慢(man)慢(man)的(de)進行摸索，通(tong)(tong)常(chang)我(wo)(wo)們(men)可以觀察皮(pi)皮(pi)蝦(xia)進食的(de)一個(ge)情況進行相關的(de)調整(zheng)。每(mei)天(tian)都需要投(tou)喂(wei)(wei)(wei)1次~2次上(shang)下，投(tou)喂(wei)(wei)(wei)的(de)時間我(wo)(wo)們(men)經常(chang)選擇(ze)在每(mei)天(tian)的(de)清晨或者是傍晚(wan)。

2、水質管理

皮(pi)皮(pi)蝦(xia)這種蝦(xia)類與(yu)其(qi)他蝦(xia)類最大(da)的(de)(de)不同之處，可能(neng)就(jiu)(jiu)是這種蝦(xia)類成長速(su)度(du)非常之迅(xun)速(su)，但是隨著(zhu)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)迅(xun)速(su)的(de)(de)成長。同時也容易引發(fa)出很多(duo)(duo)別的(de)(de)需要注(zhu)意的(de)(de)地(di)方，首先(xian)我們(men)需要知道(dao)的(de)(de)是，因為成長迅(xun)速(su)，造成其(qi)自身新(xin)(xin)陳(chen)代(dai)謝的(de)(de)速(su)度(du)加快。就(jiu)(jiu)可能(neng)會消(xiao)耗掉更多(duo)(duo)的(de)(de)氧氣，故而我們(men)需要在(zai)養(yang)殖蝦(xia)類的(de)(de)池塘之中保持清新(xin)(xin)，并且在(zai)每7天~9天的(de)(de)時候加水15CM~20CM上下，以(yi)確保水質的(de)(de)新(xin)(xin)。另外我們(men)還要注(zhu)意的(de)(de)是還要把誰的(de)(de)透(tou)明(ming)度(du)控制在(zai)35CM~40CM以(yi)上，因為天氣過熱的(de)(de)情況之下，這樣可以(yi)有效的(de)(de)保證池水的(de)(de)水溫上漲速(su)度(du)不是那么快。

3、預防疾病

在(zai)(zai)整個(ge)(ge)養殖管(guan)理(li)的過(guo)程(cheng)之中(zhong)(zhong)，我(wo)們還(huan)要做(zuo)(zuo)到一個(ge)(ge)定時(shi)定點(dian)的全面巡邏工作(zuo)，及時(shi)的對池(chi)塘周邊(bian)的環境(jing)做(zuo)(zuo)一個(ge)(ge)巡查工作(zuo)，時(shi)刻注意(yi)到皮皮蝦的覓(mi)食、活動、成(cheng)長以及退(tui)殼活動的情(qing)況。避(bi)免防治出現特殊的情(qing)況，并且我(wo)們還(huan)要時(shi)時(shi)注意(yi)到池(chi)中(zhong)(zhong)是否出現了會(hui)對皮皮蝦造成(cheng)敵害(hai)的生(sheng)物，如果出現這些生(sheng)物，我(wo)們就(jiu)要及時(shi)的做(zuo)(zuo)到清楚工作(zuo)。經(jing)常向(xiang)池(chi)中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)注新鮮的清水，時(shi)刻保持池(chi)塘之中(zhong)(zhong)處(chu)在(zai)(zai)一個(ge)(ge)較為(wei)清潔的狀態，最(zui)好我(wo)們要在(zai)(zai)它們的食物之中(zhong)(zhong)添加(jia)(jia)相應的多種(zhong)元素用來(lai)增加(jia)(jia)它們的免疫(yi)能力。

4、適時捕撈

通常我們(men)(men)經過飼養大約(yue)60天~80天左右，當這些(xie)皮(pi)皮(pi)蝦的體重能夠到(dao)(dao)達每只(zhi)50G~70G的時(shi)候，我們(men)(men)就可以把(ba)它們(men)(men)捕(bu)撈出來準(zhun)備上市了。在這個時(shi)候我們(men)(men)可以選擇使用蝦籠(long)、地籠(long)、圍網的方式進行捕(bu)撈，但是如(ru)果其(qi)中(zhong)存在比(bi)較(jiao)小(xiao)的皮(pi)皮(pi)蝦的時(shi)候，我們(men)(men)就要盡(jin)量把(ba)這些(xie)小(xiao)型的皮(pi)皮(pi)蝦放回到(dao)(dao)池塘之中(zhong)。

5、保鮮工作

我們還(huan)要知(zhi)道的(de)是(shi)，在皮(pi)皮(pi)蝦捕(bu)撈(lao)之后，就需要及時(shi)的(de)進行保鮮處(chu)理(li)(li)。因(yin)為(wei)皮(pi)皮(pi)蝦的(de)體內(nei)富含絡氨酸酶(mei)這種化學成分，在捕(bu)撈(lao)之后40小時(shi)~48小時(shi)之間(jian)如果得不到合理(li)(li)的(de)保鮮處(chu)理(li)(li)的(de)話，就可能(neng)會(hui)出(chu)現(xian)頭尾兩部位發黑的(de)情況。慢(man)慢(man)隨著時(shi)間(jian)的(de)遷(qian)移(yi)，甚至全蝦整體都(dou)會(hui)變得發黑從而變質導(dao)致我們無法售賣。

關于保鮮工作其實不難做，就是我們要把這些捕撈上來的皮皮蝦放置(zhi)在KH-D溶(rong)劑之中浸泡(pao)清洗(xi)2分鐘(zhong)(zhong)~5分鐘(zhong)(zhong)的時間，然后把它們放在低溫的環境(jing)中進(jin)行貯藏。上(shang)文就(jiu)是個人結(jie)合多(duo)年養殖皮皮蝦經(jing)驗(yan)總(zong)結(jie)出來一下需要注意的地方(fang)了。