一、皮皮蝦是養殖的還是野生的
一(yi)般來(lai)說有(you)養(yang)(yang)殖的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦也有(you)野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦。一(yi)般在皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦的(de)(de)成熟期的(de)(de)話,市場上售賣(mai)的(de)(de)都是(shi)野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦,但是(shi)一(yi)旦進入皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦的(de)(de)繁殖期和生(sheng)(sheng)長(chang)期的(de)(de)話,市場上的(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦就供不應求,所以只能依(yi)靠人(ren)(ren)工(gong)(gong)養(yang)(yang)殖來(lai)完(wan)成。皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)蝦養(yang)(yang)殖的(de)(de)和野(ye)生(sheng)(sheng)有(you)什么區(qu)別?基本上所有(you)的(de)(de)肉類都是(shi)一(yi)樣的(de)(de),人(ren)(ren)工(gong)(gong)養(yang)(yang)殖的(de)(de)味(wei)(wei)道肯定是(shi)沒有(you)野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)(de)味(wei)(wei)道好味(wei)(wei)道。
二、皮皮蝦如何養殖才能更好
1、養殖條件
在養殖的(de)(de)(de)時候(hou),一定要做好(hao)防逃措(cuo)施,并建立防護網,來防止皮皮蝦(xia)亂跑,而且還要在池塘里(li)撒(sa)上生(sheng)石(shi)灰(hui),進行殺(sha)菌(jun)和消(xiao)毒(du)。當生(sheng)石(shi)灰(hui)撒(sa)入稻(dao)(dao)田(tian)(tian)(tian)十天(tian)左右的(de)(de)(de)時候(hou),一定要保持水(shui)(shui)位在5到10厘(li)米之間,在向稻(dao)(dao)田(tian)(tian)(tian)撒(sa)入一些(xie)有(you)機肥料來培養稻(dao)(dao)田(tian)(tian)(tian)里(li)的(de)(de)(de)生(sheng)物作為皮皮蝦(xia)的(de)(de)(de)餌料,可以(yi)選擇在稻(dao)(dao)田(tian)(tian)(tian)當中(zhong)植入抗(kang)(kang)倒伏(fu)和抗(kang)(kang)病害的(de)(de)(de)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)品種,來給(gei)皮皮蝦(xia)提供一個優越的(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)環境,而作為幼苗的(de)(de)(de)數量,一般控制在每畝不能(neng)超(chao)過15kg,作為投放的(de)(de)(de)時間,一般是等(deng)到秧(yang)苗穩定之后才(cai)能(neng)投放。
2、蝦苗選擇
作(zuo)為(wei)蝦(xia)(xia)苗(miao)的(de)來源,主要是(shi)分(fen)為(wei)人工苗(miao)種(zhong)(zhong)和(he)自然苗(miao)種(zhong)(zhong)。而如今很(hen)多(duo)人都是(shi)用(yong)的(de)自然苗(miao)種(zhong)(zhong),但是(shi)在選擇(ze)的(de)時候一(yi)定(ding)要選擇(ze)附(fu)肢健全,個體強壯的(de)種(zhong)(zhong)苗(miao)來作(zuo)為(wei)養殖(zhi)對象(xiang)。因為(wei)蝦(xia)(xia)苗(miao)體型又(you)大(da),生存能力就越(yue)強。小編在這里給(gei)大(da)家推(tui)薦黑斑口皮蝦(xia)(xia),和(he)秦(qin)般(ban)皮皮蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)苗(miao),因為(wei)這兩個個頭都是(shi)比較大(da)的(de),而且經濟(ji)效(xiao)益也非常(chang)(chang)高。剛剛從育苗(miao)場出來的(de)蝦(xia)(xia)苗(miao)是(shi)非常(chang)(chang)脆弱的(de),一(yi)定(ding)要減少運輸的(de)緩解(jie)和(he)距離,來保證蝦(xia)(xia)苗(miao)的(de)成活率。
3、養殖管理
在(zai)(zai)養殖(zhi)環(huan)境方面也(ye)一定要做(zuo)(zuo)好管理才可以,將水溫控制在(zai)(zai)六到(dao)32℃之間(jian),鹽度(du)不(bu)能低于8%。皮(pi)皮(pi)蝦的(de)(de)(de)幼體在(zai)(zai)養殖(zhi)期間(jian),對活(huo)(huo)動(dong)和(he)覓食已經(jing)水質,一定要做(zuo)(zuo)好詳細的(de)(de)(de)檢查,并(bing)且按(an)時按(an)量,投喂(wei)(wei)餌料,保證一天分四次進行,分別(bie)是早晨(chen)六點(dian)(dian),中午(wu)(wu)12點(dian)(dian),下午(wu)(wu)5點(dian)(dian)以及晚(wan)上10點(dian)(dian),還要根據皮(pi)皮(pi)蝦的(de)(de)(de)生活(huo)(huo)習性來(lai)投喂(wei)(wei)。在(zai)(zai)早晨(chen)和(he)下午(wu)(wu)的(de)(de)(de)時候(hou)要多(duo)投喂(wei)(wei)一些,中午(wu)(wu)和(he)晚(wan)上要少投喂(wei)(wei)一些。也(ye)一定要保證皮(pi)皮(pi)蝦有一個優越的(de)(de)(de)生存環(huan)境,才能帶來(lai)更大的(de)(de)(de)經(jing)濟效益,因為(wei)皮(pi)皮(pi)蝦是生性兇猛(meng)的(de)(de)(de),而隨著肉體的(de)(de)(de)不(bu)斷成長,一定要控制好密(mi)度(du)。
三、皮皮蝦養殖技巧
1、精心投餌
我們(men)投(tou)擲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餌料(liao)通常可以(yi)在里面夾雜一(yi)些(xie)(xie),碾(nian)碎(sui)之(zhi)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)牡蠣,河蚌(bang)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)軟體動物,并且可以(yi)適當地在餌料(liao)之(zhi)中(zhong)混(hun)入一(yi)些(xie)(xie)植物性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)(xi),就例如麥子,麩皮,玉米之(zhi)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。將(jiang)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)東(dong)西(xi)(xi)均(jun)(jun)勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碾(nian)碎(sui)成粉(fen)末狀揉搓進(jin)(jin)餌料(liao)之(zhi)中(zhong)攪拌均(jun)(jun)勻。每日投(tou)喂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)次(ci)數并不固定,以(yi)吃飽(bao),吃完,不留殘餌為標準。這(zhe)(zhe)點在日后我們(men)還需要(yao)(yao)慢慢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)行(xing)摸索,通常我們(men)可以(yi)觀察皮皮蝦進(jin)(jin)食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個情(qing)況進(jin)(jin)行(xing)相關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調整。每天(tian)都(dou)需要(yao)(yao)投(tou)喂1次(ci)~2次(ci)上(shang)下,投(tou)喂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間我們(men)經(jing)常選擇在每天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)清晨(chen)或者是傍晚(wan)。
2、水質管理
皮(pi)皮(pi)蝦這(zhe)種(zhong)蝦類(lei)(lei)與其他蝦類(lei)(lei)最大的(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)之處,可(ke)能就(jiu)是(shi)(shi)這(zhe)種(zhong)蝦類(lei)(lei)成(cheng)長速(su)(su)(su)度非常之迅速(su)(su)(su),但是(shi)(shi)隨著(zhu)皮(pi)皮(pi)蝦迅速(su)(su)(su)的(de)(de)(de)成(cheng)長。同(tong)時(shi)也容易引(yin)發出很多(duo)別的(de)(de)(de)需要注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)地(di)方,首(shou)先(xian)我(wo)(wo)們(men)需要知道的(de)(de)(de)是(shi)(shi),因為(wei)成(cheng)長迅速(su)(su)(su),造成(cheng)其自身新(xin)陳(chen)代(dai)謝的(de)(de)(de)速(su)(su)(su)度加快。就(jiu)可(ke)能會消(xiao)耗掉更多(duo)的(de)(de)(de)氧氣,故而(er)我(wo)(wo)們(men)需要在(zai)養殖蝦類(lei)(lei)的(de)(de)(de)池塘之中(zhong)保(bao)持(chi)清新(xin),并且在(zai)每7天(tian)(tian)~9天(tian)(tian)的(de)(de)(de)時(shi)候加水15CM~20CM上下,以(yi)確保(bao)水質的(de)(de)(de)新(xin)。另外(wai)我(wo)(wo)們(men)還(huan)要注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)還(huan)要把誰(shui)的(de)(de)(de)透明度控制在(zai)35CM~40CM以(yi)上,因為(wei)天(tian)(tian)氣過熱的(de)(de)(de)情況之下,這(zhe)樣可(ke)以(yi)有效(xiao)的(de)(de)(de)保(bao)證池水的(de)(de)(de)水溫上漲(zhang)速(su)(su)(su)度不(bu)(bu)是(shi)(shi)那么快。
3、預防疾病
在整(zheng)個(ge)養殖管理(li)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程之(zhi)(zhi)中(zhong),我們(men)(men)(men)還(huan)要做到一(yi)(yi)個(ge)定時定點的(de)(de)(de)(de)全面(mian)巡(xun)邏工作(zuo)(zuo),及時的(de)(de)(de)(de)對池(chi)塘(tang)周邊的(de)(de)(de)(de)環境(jing)做一(yi)(yi)個(ge)巡(xun)查(cha)工作(zuo)(zuo),時刻(ke)注意(yi)到皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)(de)(de)(de)覓食、活動、成長以及退殼活動的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)。避免(mian)防治(zhi)出(chu)現(xian)特殊的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang),并且我們(men)(men)(men)還(huan)要時時注意(yi)到池(chi)中(zhong)是否出(chu)現(xian)了會(hui)對皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦造(zao)成敵害的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物,如果出(chu)現(xian)這些生(sheng)物,我們(men)(men)(men)就要及時的(de)(de)(de)(de)做到清楚工作(zuo)(zuo)。經常向池(chi)中(zhong)加注新鮮的(de)(de)(de)(de)清水(shui),時刻(ke)保持池(chi)塘(tang)之(zhi)(zhi)中(zhong)處在一(yi)(yi)個(ge)較為清潔(jie)的(de)(de)(de)(de)狀態(tai),最好我們(men)(men)(men)要在它們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)食物之(zhi)(zhi)中(zhong)添加相應的(de)(de)(de)(de)多種(zhong)元(yuan)素(su)用來增加它們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫能力。
4、適時捕撈
通常我(wo)們(men)經過飼養大約60天(tian)~80天(tian)左右,當這些皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)的體重(zhong)能夠到(dao)達每只(zhi)50G~70G的時候,我(wo)們(men)就可以(yi)把(ba)(ba)它們(men)捕撈出來準備上(shang)市了。在這個時候我(wo)們(men)可以(yi)選擇使用蝦(xia)籠、地籠、圍(wei)網的方式進行捕撈,但是如果其(qi)中存在比較小的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)的時候,我(wo)們(men)就要盡量把(ba)(ba)這些小型的皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)放(fang)回到(dao)池塘之(zhi)中。
5、保鮮工作
我(wo)(wo)們(men)還要知道(dao)的(de)是,在皮皮蝦捕撈之后,就需要及時(shi)(shi)的(de)進行保鮮處理(li)。因為(wei)皮皮蝦的(de)體內富含絡氨酸酶(mei)這種化學(xue)成分,在捕撈之后40小時(shi)(shi)~48小時(shi)(shi)之間(jian)如(ru)果得不到(dao)合理(li)的(de)保鮮處理(li)的(de)話,就可能(neng)會(hui)出現(xian)頭尾兩部位發(fa)黑的(de)情況。慢慢隨(sui)著時(shi)(shi)間(jian)的(de)遷移,甚至全蝦整(zheng)體都會(hui)變得發(fa)黑從(cong)而變質(zhi)導致我(wo)(wo)們(men)無法售賣。
關于保鮮工作其實不難做,就是我們要把這些捕撈上來的皮皮蝦放置在(zai)KH-D溶(rong)劑之中(zhong)浸泡清(qing)洗(xi)2分鐘~5分鐘的(de)時(shi)間,然后把它(ta)們放在(zai)低溫的(de)環(huan)境中(zhong)進行(xing)貯(zhu)藏。上文就(jiu)是個人結合多年養殖皮(pi)皮(pi)蝦(xia)經(jing)驗(yan)總結出(chu)來一下需要注(zhu)意的(de)地方(fang)了。