一、菜心什么時候播種

菜(cai)心(xin)的(de)種(zhong)植時間(jian)通(tong)常是在每年的(de)三月(yue)份(fen)或者是八九月(yue)份(fen)的(de)時候進行。這兩個時間(jian)段是菜(cai)心(xin)生(sheng)長最旺盛的(de)時候，并且質(zhi)量(liang)也要比其它時間(jian)種(zhong)植的(de)好。但是由于科學(xue)技術的(de)發展，現在菜(cai)心(xin)一年四季(ji)都可以進行種(zhong)植。

菜(cai)心發(fa)芽(ya)與幼苗適(shi)宜的(de)生長溫(wen)度在25-30℃左(zuo)右，葉片生長與菜(cai)薹形成的(de)適(shi)宜溫(wen)度為15-20℃左(zuo)右，可根據不同地(di)域，季節氣(qi)候選(xuan)擇種植時間。

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二、菜心的種植方法

1、品種選擇

菜心的品種可分為(wei)早熟種(zhong)、中(zhong)熟種(zhong)和(he)遲熟種(zhong)，如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，一(yi)般而(er)言早(zao)熟(shu)種對(dui)溫度較(jiao)為敏(min)感，它(ta)耐熱性極(ji)強(qiang)，在高(gao)溫狀況下能實現快速的生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，在溫度越(yue)高(gao)的地方越(yue)適合生(sheng)(sheng)(sheng)存。而(er)中熟(shu)種相對(dui)于早(zao)熟(shu)種對(dui)溫度的敏(min)感度則(ze)比(bi)(bi)較(jiao)低，它(ta)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)比(bi)(bi)早(zao)熟(shu)種慢一(yi)點，不過在口感上(shang)面，中熟(shu)種就(jiu)質量較(jiao)高(gao)一(yi)些。而(er)遲熟(shu)種對(dui)溫度極(ji)為的嚴(yan)格(ge)，它(ta)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)緩慢，培育時間較(jiao)長(chang)，不過與之相對(dui)應的是(shi)價(jia)格(ge)較(jiao)為高(gao)昂。所以(yi)我們需要根(gen)據當地的(de)氣(qi)(qi)候、種(zhong)植(zhi)條件(jian)以(yi)及市場需求、市場行情(qing)來選擇合(he)適(shi)(shi)的(de)品種(zhong)進(jin)行種(zhong)植(zhi)，這(zhe)樣(yang)才能獲得(de)最大的(de)經濟效(xiao)益。像湖(hu)南地區它就(jiu)比(bi)較(jiao)適(shi)(shi)合(he)種(zhong)植(zhi)紅菜心，它的(de)銷量(liang)、價(jia)格以(yi)及當地的(de)氣(qi)(qi)候和環境都(dou)比(bi)較(jiao)適(shi)(shi)合(he)種(zhong)植(zhi)。

2、播種方法

菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之后進行間苗和補苗即可，一般是按照每株二十到三十厘米的距離進行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十厘米的距離開出一條條寬十厘米深三到五厘米的小溝，然后將種子均勻的撒入溝中進行掩種，最后出苗之后按照每株二十五厘米左右的距離進行間苗補苗。而育苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距離進行栽種即可。

3、田間管理

菜心的(de)(de)(de)(de)田(tian)(tian)間(jian)管理主要(yao)(yao)(yao)就(jiu)是(shi)(shi)施(shi)肥(fei)、澆水(shui)以及除(chu)草(cao)，施(shi)肥(fei)我們需要(yao)(yao)(yao)根(gen)據(ju)菜心的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)習(xi)性來進(jin)行，第一次(ci)施(shi)肥(fei)一般是(shi)(shi)在定(ding)植之(zhi)后，第二次(ci)施(shi)肥(fei)是(shi)(shi)在菜心開始形成的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，其次(ci)就(jiu)是(shi)(shi)每次(ci)采收菜心之(zhi)后進(jin)行施(shi)肥(fei)即可(ke)，每次(ci)施(shi)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)可(ke)以結合除(chu)草(cao)進(jin)行，這樣可(ke)以減少養分(fen)的(de)(de)(de)(de)損耗(hao)，同時(shi)促進(jin)養分(fen)的(de)(de)(de)(de)吸收。菜心對水(shui)分(fen)的(de)(de)(de)(de)需求量比較大，所以我們要(yao)(yao)(yao)保持田(tian)(tian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)水(shui)分(fen)在百分(fen)之(zhi)七十左右(you)，在沒有降雨的(de)(de)(de)(de)情況下每隔一周(zhou)左右(you)需澆一次(ci)水(shui)，最后就(jiu)是(shi)(shi)在雨水(shui)較多的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)要(yao)(yao)(yao)及時(shi)的(de)(de)(de)(de)將水(shui)分(fen)排出田(tian)(tian)間(jian)，以免(mian)影響(xiang)到菜心的(de)(de)(de)(de)生長(chang)(chang)。

4、病蟲害防治

現在(zai)菜心的(de)(de)抗性都比較強，基本上沒有什么病害，其中(zhong)最常見(jian)的(de)(de)就(jiu)是(shi)菜蚜蟲(chong)和卷葉蟲(chong)以及菜蛾，這(zhe)些蟲(chong)害主要危害的(de)(de)是(shi)菜心的(de)(de)莖葉，而菜心主要能(neng)食用的(de)(de)部(bu)分的(de)(de)也就(jiu)是(shi)它(ta)長出來的(de)(de)嫩的(de)(de)莖葉，在(zai)發生(sheng)蟲(chong)害的(de)(de)時(shi)候我們(men)可以使用敵百蟲(chong)或者是(shi)樂果乳進行(xing)治療，最后(hou)要注意的(de)(de)就(jiu)是(shi)在(zai)采(cai)收前半個月左右是(shi)不能(neng)噴灑任何藥劑的(de)(de)，這(zhe)會影響(xiang)菜心的(de)(de)質(zhi)量，嚴重(zhong)時(shi)甚至可能(neng)造成食物中(zhong)毒。

5、合理采收

菜心是可以分多次(ci)進行(xing)采收(shou)的(de)(de)，一般是等到菜(cai)(cai)心長到十(shi)五到二十(shi)厘米(mi)左右(you)的(de)(de)時候進行(xing)采收(shou)，通常(chang)是將菜(cai)(cai)心從菜(cai)(cai)盤上(shang)剪斷，然(ran)后進行(xing)施肥和澆水(shui)，每次(ci)采收(shou)之(zhi)后都重復相同(tong)的(de)(de)事(shi)情，基本上(shang)每隔四(si)五天左右(you)又能(neng)采收(shou)新的(de)(de)菜(cai)(cai)心，每茬至(zhi)少(shao)可以采收(shou)十(shi)多二十(shi)次(ci)。