一、水果蛋糕的保質期是幾天
蛋糕作為一種美食,很多人都愛吃,其中水果蛋糕就是比較受歡迎的一種,不過考慮到熱量問題,水果蛋糕不宜吃的太多,如果一不小心做多了沒吃完的話,就需要保存起來,那么水果蛋糕能放多長時間呢?
水(shui)果(guo)(guo)(guo)蛋糕的(de)主要制作原(yuan)料是鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)、牛(niu)奶、淡奶油等,其中(zhong)鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)很容易變質(zhi),牛(niu)奶和淡奶油也容易融化,因此水(shui)果(guo)(guo)(guo)蛋糕的(de)保質(zhi)期并不長(chang),通(tong)常在常溫下的(de)保質(zhi)期為(wei)6-8小時(shi)(shi)左右,如果(guo)(guo)(guo)是夏天時(shi)(shi)間更短,可能(neng)兩(liang)三(san)個小時(shi)(shi)就不能(neng)吃(chi)了;如果(guo)(guo)(guo)放(fang)進冰(bing)箱保存得當的(de)話(hua),大概能(neng)放(fang)一天,一般建議過夜后(hou)第二(er)天就吃(chi)完,超(chao)過兩(liang)天就不要吃(chi)了,因為(wei)放(fang)的(de)時(shi)(shi)間越(yue)長(chang),細菌越(yue)多,口感越(yue)差(cha),色澤也不好。
二、水果蛋糕能過夜嗎
可以(yi),不過要(yao)注意保(bao)存方法。
水果蛋糕買來(lai)當天沒(mei)吃或沒(mei)吃完(wan)的(de)話(hua),是(shi)可以過夜的(de),不過不能放(fang)在(zai)常溫下,要放(fang)進冰(bing)箱冷藏,要求做到:
1、盡量不要(yao)拆(chai)開包裝,也不要(yao)讓水果蛋糕受損(sun)。
2、將蛋糕放到冰箱(xiang)的冷藏(zang)柜(ju)冷藏(zang),放進去之(zhi)前先(xian)把冷藏(zang)柜(ju)清理干凈,不要有異味,也(ye)不要把蛋糕與其他物(wu)品放在一起,以免影響口感。
三、水果蛋糕怎么保存
水果蛋糕的保存問題困擾著很多朋友,其實,水果蛋糕的保存方法與普通蛋糕差不多,都是放進冰箱里冷藏保存,一般建議在2-7℃溫度范圍內冷藏;另外,為了避免串味,在將水果蛋糕放(fang)進(jin)冰箱的(de)(de)時候要注意,用廚房紙(zhi)巾將蛋(dan)糕蓋住,同(tong)時在(zai)紙(zhi)巾上(shang)噴些水,讓(rang)其潮濕,接(jie)著(zhu)把水果蛋(dan)糕放(fang)回原包裝盒中,放(fang)進(jin)冰箱冷藏即可,這樣做的(de)(de)目的(de)(de)主要是(shi)防止細菌滋生,起到增(zeng)強保(bao)鮮效果的(de)(de)作用。