一、檸檬酸能吃嗎
在檸檬、柑橘、菠蘿等水果的果實中都含有天然檸檬酸，檸檬酸本身也是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物，純品檸檬酸為無(wu)色透(tou)明結晶(jing)或白色粉末，無(wu)臭，有(you)一種(zhong)誘(you)人的酸味，那么檸(ning)檬酸可以吃(chi)嗎？
一(yi)般來說，食品級檸(ning)檬(meng)酸是可以食用的，在我國，規定允許(xu)使用的酸化劑有17種，其(qi)中檸(ning)檬(meng)酸、檸(ning)檬(meng)酸鉀(jia)都屬于允許(xu)使用的，無毒無害；不過一(yi)般食品級檸(ning)檬(meng)酸都是充當(dang)食品添加劑使用的，并不會直接(jie)食用。
適當食用檸(ning)檬(meng)酸(suan)對人(ren)體(ti)無害(hai)，而且(qie)對增強體(ti)內(nei)正常代謝有好處，而且(qie)加入了檸(ning)檬(meng)酸(suan)的食品口(kou)感更好，不(bu)過要(yao)注意的是(shi)，檸(ning)檬(meng)酸(suan)不(bu)能(neng)過量食用，不(bu)然會對人(ren)體(ti)健康造成一定的危害(hai)。
二、吃檸檬酸對人體有害嗎
一般(ban)來說，適(shi)量食用檸(ning)檬(meng)酸(suan)并(bing)不(bu)會(hui)對人(ren)體造成(cheng)什么危(wei)害(hai)，反而有一定的(de)好(hao)處，不(bu)過如果過多食用檸(ning)檬(meng)酸(suan)，會(hui)帶(dai)來較大的(de)危(wei)害(hai)，過量食用檸(ning)檬(meng)酸(suan)的(de)危(wei)害(hai)主要有：
1、低鈣血癥
檸檬(meng)酸(suan)對(dui)人體無直接危(wei)害，但它可(ke)以促進體內鈣(gai)的排泄和沉(chen)積，長期或過量(liang)食用含檸檬(meng)酸(suan)的食品，會(hui)引(yin)發低鈣(gai)血(xue)癥。
2、傷害腸道消化系統
檸檬酸雖(sui)然是食(shi)品酸，但畢竟(jing)是酸類(lei)，過多(duo)食(shi)用(yong)對(dui)于自(zi)身的(de)腸(chang)道消化系統也會(hui)(hui)產生一定的(de)副作用(yong)，還可能(neng)會(hui)(hui)增加自(zi)身出(chu)現十二指腸(chang)癌(ai)的(de)幾(ji)率。
3、影響兒童神經系統
很多(duo)兒童(tong)喜歡喝添(tian)加(jia)了檸(ning)檬酸的飲品(pin)，長(chang)期喝富(fu)含檸(ning)檬酸的飲品(pin)，可能會對神經系統產生一定(ding)的傷害，導致(zhi)自身出現神經系統紊亂(luan)、頭疼等問題，對兒童(tong)健康(kang)發育尤其不利。
4、肌肉痙攣
檸檬酸食用過多，還會導致自(zi)身(shen)出現手足抽搐(chu)，肌(ji)肉痙攣的問題。
當然，以上這些都(dou)是過量食用(yong)或(huo)長期食用(yong)檸檬酸帶來的(de)危害，正(zheng)常飲食一般是不會(hui)影響身(shen)體健康的(de)。
