一、松花粉破壁是什么意思
在購買松花粉的時候，經常會聽到破壁松花粉這一名詞，那么什么是破壁松花粉呢？松花粉破壁有什么用？
其(qi)實，破(po)壁(bi)(bi)松(song)花(hua)(hua)粉的(de)破(po)壁(bi)(bi)，主要就是(shi)利用現代技術，破(po)除(chu)松(song)花(hua)(hua)粉細胞外(wai)壁(bi)(bi)，松(song)花(hua)(hua)粉屬于植物細胞，外(wai)壁(bi)(bi)被(bei)一層高致(zhi)密(mi)度分子結構的(de)纖維外(wai)殼所包裹，這層細胞壁(bi)(bi)堅硬有(you)韌性，具(ju)有(you)較強的(de)耐酸(suan)性、耐堿性和抗(kang)輻射性，破(po)壁(bi)(bi)后的(de)松(song)花(hua)(hua)粉營養更容(rong)易被(bei)吸收。
二、破壁松花粉和不破壁松花粉的區別有哪些
松(song)花(hua)粉經過破壁(bi)處理后，與天然松(song)花(hua)粉是存在一定的(de)區別的(de)，主要的(de)不同之處有：
1、顏色區別
松花(hua)粉(fen)的(de)顏(yan)色根據松樹不同略(lve)有差異，而經過(guo)破(po)(po)壁(bi)處理的(de)松花(hua)粉(fen)顏(yan)色也會(hui)有一定(ding)的(de)變化，一般破(po)(po)壁(bi)松花(hua)粉(fen)的(de)顏(yan)色要淺于(yu)不破(po)(po)壁(bi)松花(hua)粉(fen)，破(po)(po)壁(bi)松花(hua)粉(fen)一般是暗黃(huang)色的(de)。
2、密度區別
松(song)花(hua)粉(fen)由一個主(zhu)體(ti)與兩個氣(qi)囊(nang)組成(cheng)，破(po)(po)壁后氣(qi)囊(nang)會受(shou)到破(po)(po)壞，導致松(song)花(hua)粉(fen)密度(du)變大，可以將(jiang)這(zhe)兩種松(song)花(hua)粉(fen)放(fang)入水(shui)(shui)中鑒別，沒有破(po)(po)壁的松(song)花(hua)粉(fen)多漂浮在水(shui)(shui)面上(shang)，破(po)(po)壁后的松(song)花(hua)粉(fen)則懸浮在水(shui)(shui)中或沉在水(shui)(shui)底。
3、味道區別
松(song)花(hua)粉一般都(dou)是有苦(ku)(ku)味(wei)且帶(dai)有自然的(de)松(song)香味(wei)，苦(ku)(ku)味(wei)來源主(zhu)要就是松(song)花(hua)粉內部的(de)油(you)質。破(po)壁松(song)花(hua)粉的(de)味(wei)道相較而(er)言更苦(ku)(ku)，因為破(po)壁后松(song)花(hua)粉內部的(de)油(you)質會完全(quan)釋(shi)放出來。
4、營養區別
松花粉破(po)不(bu)破(po)壁(bi)(bi)，營(ying)養價值都是一(yi)樣(yang)的(de)，不(bu)過經(jing)過破(po)壁(bi)(bi)處理的(de)松花粉由于保(bao)護的(de)細胞壁(bi)(bi)沒(mei)了，放了一(yi)段(duan)時間后，其中含有的(de)酶類等生(sheng)物(wu)活性物(wu)質會更容易發生(sheng)變(bian)性和變(bian)質，導致營(ying)養價值降低。
以上就是破壁松花粉與天然松花粉的(de)(de)區(qu)別(bie)，實(shi)際上，破(po)壁(bi)只(zhi)是(shi)商家(jia)為了(le)銷售(shou)松(song)花粉時(shi)(shi)營造的(de)(de)賣點，因為松(song)花粉的(de)(de)細胞壁(bi)上存在萌發孔(kong)、萌發溝，內服時(shi)(shi)，在胃腸的(de)(de)酸性(xing)環境中和酶的(de)(de)作用下，人體分泌的(de)(de)消化酶是(shi)有(you)能力(li)吸收(shou)松(song)花粉中的(de)(de)營養(yang)物質的(de)(de)，破(po)不(bu)(bu)破(po)壁(bi)影響并不(bu)(bu)大，只(zhi)是(shi)吸收(shou)速度方面有(you)一些不(bu)(bu)同(tong)罷(ba)了(le)。
