一、紅豆哪些人不能吃
1、虛寒體質的人
虛寒(han)體(ti)質的人最大的特(te)征是(shi)畏寒(han)喜熱,體(ti)溫偏低。特(te)別是(shi)在冬天無論(lun)穿多少衣服都會手(shou)腳冰冷,背(bei)部發冷。如果你有這樣的癥狀(zhuang)就說(shuo)明你不(bu)適合(he)食用。由于紅豆屬(shu)于淡滲(shen)利濕之劑(ji),所以虛寒(han)體(ti)質的人不(bu)宜吃紅豆。
2、胃腸功能較弱的人
由于豆(dou)類食物食用(yong)太多容易(yi)引(yin)起脹(zhang)氣,而紅豆(dou)又是尤其容易(yi)引(yin)起脹(zhang)氣的豆(dou)類之一,所以(yi)腸胃(wei)功能較弱(ruo)的人(ren)若吃多了紅豆(dou)容易(yi)引(yin)起腹脹(zhang)、腹痛、腸胃(wei)不(bu)(bu)適,容易(yi)加重腸胃(wei)的疾(ji)病。因此腸胃(wei)患有炎癥(zheng)或腸胃(wei)容易(yi)脹(zhang)氣的人(ren)不(bu)(bu)適合吃紅豆(dou)。
3、尿頻的人
紅豆(dou)中含(han)有較多(duo)的(de)鉀元素(su),鉀離子在體內會代謝多(duo)余的(de)鈉離子,從而起到消腫利尿的(de)功效,而尿頻患者食用(yong)后可能會加重尿頻次(ci)數(shu),對身體造成一定(ding)的(de)影響(xiang)。
4、蛇咬傷者
被蛇咬傷者,百日(ri)內忌(ji)食赤(chi)小豆(dou)。
二、紅豆適宜什么人吃
紅豆一(yi)般(ban)人群均可(ke)食(shi)用(yong)。適(shi)宜(yi)(yi)各類型水腫(zhong)(zhong)(zhong)之人,包括腎臟性水腫(zhong)(zhong)(zhong)、心臟性水腫(zhong)(zhong)(zhong)、肝硬化腹水、營養不(bu)良性水腫(zhong)(zhong)(zhong)等,如能(neng)配合烏魚、鯉(li)魚或黃母雞同食(shi),消腫(zhong)(zhong)(zhong)力更(geng)好。適(shi)宜(yi)(yi)產后缺奶和產后浮腫(zhong)(zhong)(zhong),可(ke)單(dan)用(yong)赤小豆煎湯喝或煮粥食(shi)。適(shi)宜(yi)(yi)肥胖癥(zheng)之人食(shi)用(yong)。
三、紅豆不能和什么一起吃
1、高淀粉食物
紅豆是為一年生豆科作物(wu),其本身(shen)就含有(you)較高的碳水化(hua)合物(wu),淀粉需要在體(ti)內經過重重分解才(cai)能被(bei)人體(ti)吸收,如果再與淀粉含量高的食物(wu)同食的話,可能會(hui)加(jia)重脾(pi)胃的負擔,導(dao)致(zhi)腹脹,常見的高淀粉有(you)土豆、紅薯、蓮(lian)子、玉(yu)米(mi)等等。
2、高鉀食物
紅豆中鉀(jia)元(yuan)素含量(liang)豐(feng)富,而(er)鈉含量(liang)低,食用后具(ju)有能(neng)幫助排出(chu)體(ti)內多余的鈉離子,從而(er)降低體(ti)內血(xue)(xue)壓(ya),但如果鉀(jia)元(yuan)素攝(she)入過量(liang),會越發促進鈉元(yuan)素排除,繼(ji)而(er)血(xue)(xue)壓(ya)過低出(chu)現頭暈等(deng)低血(xue)(xue)壓(ya)表現,常見的高(gao)鉀(jia)食物(wu)有桂圓干、蘑菇、紫菜、海苔(tai)等(deng)等(deng)。
四、紅豆和什么搭配效果更好
紅豆含有豐(feng)富的膳(shan)食纖維(wei)、鉀、鈣、鐵、銅(tong)等(deng)(deng)礦元素(su),對便秘、高(gao)血壓、瘦身減肥等(deng)(deng)都有不錯的調(diao)節(jie)作(zuo)用,不過(guo)根據所選(xuan)的食材不同,紅豆(dou)(dou)發揮的效果也不一樣(yang),例(li)如紅豆(dou)(dou)和(he)薏仁搭配能(neng)(neng)增(zeng)強祛濕消腫的效果,而(er)紅豆(dou)(dou)和(he)黑豆(dou)(dou)搭配能(neng)(neng)增(zeng)強補(bu)血功效,因此紅豆(dou)(dou)的效果和(he)搭配的食材是緊(jin)密聯系的,搭配合(he)適(shi),那效果就(jiu)是最好的。