一、金駿眉和正山小種是一種茶嗎

正山小種是產于武夷山市星村鎮桐木關一帶的小葉種紅茶，有300多年的歷史，金駿眉也是出(chu)自(zi)武夷山(shan)，同(tong)樣是小(xiao)(xiao)葉種紅茶，那么(me)(me)金駿眉和正山(shan)小(xiao)(xiao)種是什(shen)么(me)(me)關系(xi)呢？

其實，嚴格意義上(shang)講，金駿眉是(shi)正(zheng)(zheng)山(shan)小種的一(yi)種，它(ta)們都是(shi)采(cai)摘同一(yi)種茶(cha)樹上(shang)的茶(cha)葉制成的；但它(ta)又不(bu)完全等同于正(zheng)(zheng)山(shan)小種，它(ta)們之(zhi)間(jian)還是(shi)存在(zai)一(yi)定區別的，并不(bu)是(shi)同一(yi)種茶(cha)。

二、金駿眉和正山小種有什么區別

金駿眉和正(zheng)山(shan)小(xiao)種都屬(shu)于小(xiao)葉種紅(hong)茶，其主要區別體現在以(yi)下幾個(ge)方(fang)面：

1、茶葉原料

正山(shan)小種紅(hong)茶(cha)(cha)與(yu)金駿(jun)(jun)眉(mei)紅(hong)茶(cha)(cha)雖然都是采(cai)摘同一種茶(cha)(cha)樹上(shang)的(de)茶(cha)(cha)葉，但(dan)是在新鮮(xian)茶(cha)(cha)葉上(shang)就有所區別：金駿(jun)(jun)眉(mei)采(cai)自茶(cha)(cha)樹上(shang)嫩葉的(de)鮮(xian)芽頭，而正山(shan)小種采(cai)摘的(de)一芽或者(zhe)一芽二葉為(wei)原料。

2、制作工藝

金駿眉的在(zai)制作上(shang)在(zai)萎凋過(guo)程(cheng)中除(chu)了有小部分的煙(yan)熏(xun)之外，并沒有經(jing)過(guo)松枝煙(yan)熏(xun)的過(guo)程(cheng)，正山小種更多(duo)的是(shi)采(cai)用傳統的紅茶制作手(shou)法，二(er)者(zhe)在(zai)熏(xun)制和發酵(jiao)兩(liang)個(ge)步驟(zou)上(shang)有所不同。

3、外形特征

金(jin)駿眉形如(ru)眉毛細長粗(cu)壯，通體(ti)黑褐色(se)(se)均勻(yun)過渡，尖(jian)部金(jin)色(se)(se)的(de)毫尖(jian)略(lve)顯；正山小(xiao)種的(de)外表則是粗(cu)壯緊結，通體(ti)寶黑色(se)(se)，表面(mian)似(si)有(you)一層白霜很有(you)質感。

4、茶湯顏色

好的金(jin)陳駿眉(mei)用100℃的水沖泡，顏(yan)色和色拉(la)油一樣(yang)金(jin)黃澄亮，茶(cha)湯(tang)較淡；正山小種紅(hong)茶(cha)，茶(cha)湯(tang)頭幾(ji)泡紅(hong)艷(yan)透(tou)亮，隨著(zhu)泡數增加也逐漸(jian)紅(hong)色減(jian)弱，但顏(yan)色會比(bi)金(jin)駿眉(mei)更深一些。

5、口感香氣

正山小種(zhong)紅茶一般(ban)帶有松煙味或者(zhe)說(shuo)桂圓香的(de)味道，而金駿眉會比(bi)正山小種(zhong)更為甘甜(tian)，香氣馥(fu)郁，茶湯(tang)順(shun)滑綿(mian)軟(ruan)、細膩。

6、耐泡程度

好的金駿眉(mei)耐泡(pao)程(cheng)度較高(gao)，基本都在(zai)(zai)10泡(pao)以上；正山小(xiao)種(zhong)一(yi)般在(zai)(zai)8泡(pao)左右。

7、葉底顏色

好的(de)金(jin)駿眉10泡以后，是一(yi)根(gen)一(yi)根(gen)飽滿的(de)單芽沉在(zai)水底；正山小種則(ze)是肥(fei)厚的(de)古銅色伴(ban)有青褐色的(de)葉片靜(jing)靜(jing)躺(tang)在(zai)杯底

8、產量價格

金(jin)駿眉一年(nian)只有幾天采(cai)(cai)摘(zhai)時間，并且對原(yuan)料要求(qiu)更高，因此(ci)產量(liang)較低，價格普遍比較高；正山小種(zhong)的(de)(de)采(cai)(cai)摘(zhai)要求(qiu)沒有那么高，產量(liang)更高一些，不過放到全國(guo)的(de)(de)市(shi)場(chang)也是不高的(de)(de)，因此(ci)價格雖然沒有金(jin)駿眉那么貴，總體也是比較貴的(de)(de)。

三、如何區分正山小種和金駿眉

正山(shan)小種和金駿眉(mei)在很(hen)多方面都存在區(qu)別，不(bu)過(guo)還是不(bu)少(shao)朋友不(bu)知道怎么(me)區(qu)分(fen)這兩種茶(cha)葉，下面為(wei)大家(jia)介紹金駿眉(mei)和正山(shan)小種的區(qu)分(fen)方法：

1、看外形

正(zheng)山小種條索更加緊實肥厚，色澤烏黑油(you)潤或偏深褐色，而(er)金駿(jun)眉(mei)條索則為金、黃、黑相間，緊秀細長(chang)如眉(mei)一(yi)般。

2、嘗味道

金駿眉經過(guo)無(wu)煙或者(zhe)輕煙工序(xu)，味(wei)道(dao)會比正(zheng)山(shan)小種淡一(yi)些，喝(he)(he)起來(lai)醇順、爽滑甘甜、韻味(wei)持久(jiu)，有(you)獨特(te)的天然花香、果(guo)香，還有(you)蜜香混合香等。正(zheng)山(shan)小種則味(wei)道(dao)偏重，喝(he)(he)起來(lai)醇厚甘爽，喉韻明顯(xian)，回甘久(jiu)而(er)長，似桂圓湯味(wei)，有(you)明顯(xian)的松煙香。

3、看價格

金駿眉(mei)是用(yong)芽頭制作的(de)，5斤左(zuo)右的(de)茶芽才能制成1斤左(zuo)右的(de)成品，且(qie)采(cai)摘時間有限，因此(ci)產量較低，一(yi)般會比正山(shan)小(xiao)種(zhong)要貴。