一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現(xian)在(zai)市(shi)場行情比較穩(wen)定(ding)，受(shou)天氣影響，收購的整體(ti)進度緩慢，各地的大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)都有(you)所上漲(zhang)，盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)更是優(you)質優(you)價(jia)(jia)(jia)，整體(ti)的盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)維持在(zai)2-16元一斤，有(you)些品質不一樣，可能會有(you)價(jia)(jia)(jia)格(ge)差異，現(xian)在(zai)河北省保定(ding)市(shi)安(an)新縣盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)4元一斤，遼寧(ning)省盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)市(shi)盤(pan)(pan)山縣盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)9.8元一斤，遼寧(ning)省盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)市(shi)大(da)(da)(da)洼區盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)4.2元一斤，河南省新鄉(xiang)市(shi)原陽縣盤(pan)(pan)錦(jin)(jin)(jin)大(da)(da)(da)米(mi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)7元一斤，以(yi)上價(jia)(jia)(jia)格(ge)僅供大(da)(da)(da)家參(can)考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米粒的硬(ying)(ying)度由蛋白(bai)質含(han)量(liang)來決(jue)定，米粒硬(ying)(ying)度強蛋白(bai)質含(han)量(liang)就(jiu)高，透明度就(jiu)好。新米比陳米硬(ying)(ying)，水分低(di)的米比水分高的米硬(ying)(ying)。

2、看腹白

大(da)米腹(fu)部(bu)常有(you)一(yi)個不(bu)透(tou)明(ming)的白(bai)(bai)斑，白(bai)(bai)斑在大(da)米粒中(zhong)心部(bu)分(fen)被稱為(wei)“心白(bai)(bai)”，在外腹(fu)被稱為(wei)“外白(bai)(bai)”。腹(fu)白(bai)(bai)部(bu)分(fen)米質蛋白(bai)(bai)質含(han)量較低，含(han)淀粉較多。一(yi)般含(han)水分(fen)過高、收后(hou)未經后(hou)熟(shu)和不(bu)夠成熟(shu)的稻(dao)谷(gu)，腹(fu)白(bai)(bai)較大(da)。

3、看爆腰

選米(mi)時要(yao)仔細觀察米(mi)粒表面，如果米(mi)粒上出現(xian)一條(tiao)或更多條(tiao)橫裂紋，就說明(ming)是爆腰米(mi)。

4、看黃粒

米(mi)粒變(bian)黃(huang)(huang)的(de)(de)原因是由于大米(mi)中的(de)(de)一(yi)些營(ying)養成分在某種條件(jian)下(xia)產(chan)生的(de)(de)化學反應，還(huan)有一(yi)種情況是大米(mi)粒中本身的(de)(de)微生物引(yin)起。變(bian)黃(huang)(huang)的(de)(de)米(mi)粒味(wei)道(dao)與食味(wei)都比較差(cha)，在選(xuan)購時，要觀察有沒有黃(huang)(huang)的(de)(de)粒米(mi)。

5、看新陳

大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)很(hen)容(rong)易陳(chen)化，陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)色澤會變暗(an)，煮熟(shu)后的米(mi)(mi)(mi)(mi)飯黏(nian)性會降低，失去了原(yuan)有的大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)香(xiang)味(wei)。在(zai)購買(mai)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)時要觀察米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)的顏色，米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)外表為灰粉狀或是出現白道溝紋的米(mi)(mi)(mi)(mi)肯定是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)，如(ru)果這樣的米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)越(yue)多就證(zheng)明大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)。再仔細聞一聞大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)氣味(wei)是否(fou)正常，要是有發霉的氣味(wei)肯定就是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)。還(huan)有，如(ru)果看(kan)到米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)中有蟲(chong)蝕(shi)粒(li)(li)的還(huan)有蟲(chong)蝕(shi)粒(li)(li)和蟲(chong)尸的也是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時還應注(zhu)意查(cha)看包裝(zhuang)上標注(zhu)的內容。如包裝(zhuang)上是否標注(zhu)產(chan)品名稱、凈含量、生產(chan)企(qi)業的名稱和地址、生產(chan)日(ri)期和保(bao)質期、質量等級(ji)、產(chan)品標準號等。