盤錦
大(da)米是遼寧省盤錦市特產,有"錦珠"牌、"故鄉農場"牌、"小花"牌、"硒霸"牌、"洼晶"牌、"粳冠"牌等六個優良優質大米:
1."錦珠"牌大米,至今已有60多年的歷史,其特點是米粒整齊、色澤晶瑩、味道香醇、口感滑膩、營養豐富。
2."故鄉農場"牌大米,飛機噴灑氨基酸,施骨粉血粉有機肥,太陽能殺蟲燈替代農藥殺蟲,稻蟹立體種養,甄選非轉基因優質稻種,不添加香精,膠質含量高,口感黏韌,回味甘香,米質佳,安全健康。
3."小花"牌大米,米粒長圓飽滿,無堊白,半透明,糙米率82%以上,蛋白質含量8.7~9.4%,賴氨酸含量0.24%,還含有人體所需的脂肪酸及多糖類膠質等微量元素。
4."硒霸"牌大米,主要是在水稻生長期采用噴施富硒肥,它的米質晶瑩剔透,整齊均勻,口感香醇,黏軟滑膩,并含有多種維生素、氨基酸和人體必需的鈣、鐵、鋅和硒,可預防多種有害元素中毒癥,是天然解毒劑,可增強人體的免疫力。
5."洼晶"牌大米,是以豐錦、秋光、遼梗294、454等水稻加工而成。大米米質晶亮,色澤清白,整齊無雜,香純可口,營養豐富。
6."粳冠"牌大米,按無污染規程種植,采用先進工藝加工,其米質清潔,色香味俱佳。它具有直鏈淀粉低,韌性強,口感好的特點。