一、盤錦大米好吃嗎
在遼寧省的盤錦市，有一個很多人都非常喜歡的特色產品，就是盤錦大米。盤錦(jin)市位置處于(yu)(yu)遼寧(ning)的(de)(de)西南部(bu)，地勢比較平坦，水(shui)多山少(shao)。因為那(nei)里(li)的(de)(de)溫度條件(jian)和(he)土壤的(de)(de)偏于(yu)(yu)堿性以及(ji)比較長(chang)的(de)(de)生(sheng)長(chang)期都讓(rang)水(shui)稻的(de)(de)生(sheng)長(chang)得到了更好的(de)(de)生(sheng)長(chang)，品質也(ye)是由于(yu)(yu)其他很多的(de)(de)產品，所以就(jiu)有(you)了后(hou)來(lai)在全國都很有(you)名的(de)(de)盤錦(jin)大米(mi)。
盤(pan)錦大(da)米(mi)好吃(chi)嗎(ma)？盤(pan)錦大(da)米(mi)好吃(chi)，這是(shi)毋庸(yong)置疑的(de)(de)，沒有(you)什么可質疑的(de)(de)地(di)(di)方。盤(pan)錦大(da)米(mi)在當地(di)(di)的(de)(de)知名度很(hen)高(gao)，基本上很(hen)多(duo)人(ren)都吃(chi)過(guo)(guo)(guo)或者聽說過(guo)(guo)(guo)，有(you)的(de)(de)人(ren)從小的(de)(de)時候就(jiu)已(yi)經聽到過(guo)(guo)(guo)老人(ren)們念叨了(le)。正宗的(de)(de)盤(pan)錦大(da)米(mi)，每一(yi)個(ge)顆粒都很(hen)飽滿，大(da)小跟其(qi)他的(de)(de)大(da)米(mi)基本上沒多(duo)大(da)差(cha)別，但它的(de)(de)顏色(se)比較偏(pian)于青(qing)白，而且自帶一(yi)股清香的(de)(de)味道，這兩(liang)點是(shi)盤(pan)錦大(da)米(mi)獨有(you)的(de)(de)特色(se)。
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二、盤錦大米和東北大米哪個好
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適(shi)中，色(se)(se)澤(ze)青白(bai)，氣味(wei)清香，堊(e)白(bai)度小，食味(wei)品質較好(hao)。盤錦大米的各(ge)項質量(liang)指標(biao)均達(da)到了優質稻谷標(biao)準，并在(zai)色(se)(se)澤(ze)和(he)氣味(wei)上有(you)著盤錦大米獨(du)有(you)的特色(se)(se)。在(zai)各(ge)項理(li)化指標(biao)中，盤錦大米也有(you)著明(ming)顯的優勢，比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量(liang)較低、膠稠度高、蛋白(bai)質和(he)氨基酸含量(liang)豐富等。
東北大(da)(da)(da)米粒形短圓，腹(fu)白少、膠質率高，主(zhu)要(yao)產(chan)于(yu)吉林省(sheng)、黑龍江省(sheng)、遼寧省(sheng)的(de)(de)廣大(da)(da)(da)平原(yuan)地區，種植在極其肥沃的(de)(de)黑土地中，吸收了(le)足夠的(de)(de)氮、磷、鉀等多種礦物(wu)元素(su)，陽光雨露充足，又(you)有純凈無(wu)污染的(de)(de)灌溉用水，生長(chang)周期一般(ban)為五(wu)個(ge)月左右。獨(du)(du)特的(de)(de)地域優勢，保證了(le)東北大(da)(da)(da)米獨(du)(du)有的(de)(de)高品質。東北大(da)(da)(da)米含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、維生素(su)、礦物(wu)質等營(ying)養物(wu)質。
