一、蘋果干的營養價值
蘋果干主(zhu)(zhu)要是用新鮮的蘋果經過(guo)自(zi)然(ran)曬(shai)干，或者人工(gong)烘干而成的果干食品(pin)，當(dang)中含有不少的營養價值，主(zhu)(zhu)要包(bao)括豐(feng)富的糖類物質(zhi)，蘋果酸、檸(ning)檬(meng)酸等有機(ji)酸物質(zhi)，以及人體(ti)所需的多種氨基酸，還有維(wei)生素B1、B2、維(wei)生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微(wei)量元素，具有不錯的營養價值。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋(pin)果干雖然沒有(you)果汁存在，但它依(yi)然還(huan)有(you)豐富維生素c和維生素A，這些維生素對人類皮(pi)膚都(dou)有(you)明顯滋養作(zuo)用(yong)，它們能滋養細嫩肌膚，也(ye)(ye)能提高皮(pi)膚抗氧化(hua)能力(li)，經(jing)常(chang)使用(yong)能提高皮(pi)膚彈(dan)性也(ye)(ye)能淡斑，美白(bai)會讓人類皮(pi)膚保持爽滑細嫩而紅潤的(de)健(jian)康(kang)狀態。
2、潤腸通便
蘋果干(gan)中膳食(shi)纖維的(de)(de)含(han)量比較高，這種物(wu)質就有人體后能(neng)吸水膨脹，它能(neng)軟化大便(bian)，并(bing)能(neng)對腸胃產生溫和刺激，能(neng)促(cu)進腸胃蠕(ru)動，提高它們的(de)(de)消(xiao)化功能(neng)，要(yao)(yao)使用(yong)蘋果汁能(neng)清(qing)除身體內積存的(de)(de)宿便(bian)，也能(neng)讓大便(bian)保(bao)持通暢能(neng)起到清(qing)腸排毒潤(run)腸通便(bian)的(de)(de)重要(yao)(yao)作用(yong)。
3、增強免疫力
人(ren)(ren)們(men)(men)多吃(chi)蘋果干不(bu)但能(neng)(neng)吸收(shou)豐(feng)富(fu)維生素(su)c還能(neng)(neng)吸收(shou)多種(zhong)礦物(wu)質和植物(wu)蛋(dan)白，更能(neng)(neng)吸收(shou)一(yi)定數量(liang)(liang)的花青素(su)和糖類物(wu)質，它(ta)們(men)(men)完(wan)全能(neng)(neng)滿(man)足人(ren)(ren)體正常(chang)代謝的需要，而(er)且能(neng)(neng)為人(ren)(ren)體補充豐(feng)富(fu)能(neng)(neng)量(liang)(liang)，經(jing)常(chang)食用能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)人(ren)(ren)類身(shen)(shen)體素(su)質，也(ye)能(neng)(neng)提高人(ren)(ren)體自(zi)身(shen)(shen)免疫力。
4、降低膽固醇
降低膽(dan)(dan)固(gu)醇預防(fang)高血脂(zhi)(zhi)，維持(chi)(chi)人(ren)類心血管健康都是人(ren)們吃蘋果干的(de)重要(yao)作(zuo)用，它(ta)(ta)還有豐(feng)富微量元素鉀這種(zhong)物質(zhi)，被人(ren)體(ti)(ti)(ti)吸收后，能(neng)維持(chi)(chi)人(ren)體(ti)(ti)(ti)內(nei)部環境(jing)的(de)鉀鈉(na)平(ping)衡更能(neng)防(fang)止人(ren)體(ti)(ti)(ti)因鈉(na)鹽過多而出現(xian)高血壓(ya)，它(ta)(ta)還能(neng)加(jia)快人(ren)體(ti)(ti)(ti)內(nei)膽(dan)(dan)固(gu)醇和甘油三脂(zhi)(zhi)分解(jie)，能(neng)讓人(ren)體(ti)(ti)(ti)血脂(zhi)(zhi)保(bao)持(chi)(chi)正常(chang)穩定(ding)狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還能(neng)調節情緒(xu)，鎮靜安神，它還有一種特殊的(de)芳香類物質，這種物質能(neng)直接(jie)作用于人類的(de)神經(jing)，能(neng)營養神經(jing)元，也能(neng)提(ti)高大腦功能(neng)，還能(neng)讓人類經(jing)常出現(xian)的(de)焦慮和(he)抑郁等不良癥狀(zhuang)盡快(kuai)減(jian)輕。
三、蘋果干怎么做
材料(liao)：蘋(pin)果、白開水(shui)、檸檬片、鹽(yan)。
做法：
1、首先用鹽水浸(jin)泡蘋(pin)果(guo)5分鐘，有利于去除蘋(pin)果(guo)表面的(de)的(de)農(nong)藥(yao)殘留(liu)物。或者直接削皮也可以。
2、清(qing)洗干凈(jing)之(zhi)后(hou)切(qie)片(pian)，大概1-2mm，備好一盆涼白開水(shui)，放(fang)一點鹽(yan)和兩片(pian)檸(ning)檬，可以預(yu)防(fang)蘋(pin)果(guo)氧化后(hou)變(bian)色，之(zhi)后(hou)放(fang)入水(shui)中浸泡(pao)。
3、浸(jin)泡完(wan)之(zhi)后就放(fang)在烤網上(shang)，稍瀝(li)干水分就放(fang)入已經預熱好的烤箱中，預熱100度(du)5分鐘(zhong)。
4、烤箱調至上下管（或者上下管熱風(feng)循環也行）溫度100度，時間：1小時。
5、剛剛出爐也是(shi)一點軟(ruan)，過后就會(hui)變硬，超級(ji)像薯片(pian)，但味道是(shi)酸酸甜甜的。
