一、 燒仙草的營養價值

燒(shao)(shao)(shao)仙(xian)(xian)草也稱為仙(xian)(xian)人草，一般是由仙(xian)(xian)草粉，仙(xian)(xian)草液制作而成，屬(shu)于福建閩(min)南地區及中國臺灣地區的傳統(tong)特(te)色飲(yin)品，口味(wei)獨(du)特(te)，深受大家的喜(xi)歡(huan)，那么燒(shao)(shao)(shao)仙(xian)(xian)草的營養價值(zhi)有(you)哪(na)些(xie)？燒(shao)(shao)(shao)仙(xian)(xian)草中的仙(xian)(xian)草是一種(zhong)草藥，全草都可(ke)以食用，其中含有(you)豐(feng)富(fu)的水分、碳水化合物，以及少量(liang)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪等成分，還有(you)不少的鐵、鎂、鋅、鉀、鈣等礦物質(zhi)元素，色素，維生(sheng)素B，維生(sheng)素C等多(duo)種(zhong)維生(sheng)素，具(ju)有(you)非常不錯(cuo)的營養價值(zhi)。

二、燒仙草的功效與作用

仙(xian)草(cao)(cao)是草(cao)(cao)本植物(wu)，葉子長得像薄荷，割下(xia)來晾干，然后熬煮提煉出仙(xian)草(cao)(cao)膠，最(zui)后就可以做燒仙(xian)草(cao)(cao)了。燒仙(xian)草(cao)(cao)有預防(fang)便秘，消除水腫，健脾利胃(wei)，增(zeng)強機(ji)體(ti)(ti)免疫(yi)功能(neng)，催乳汁(zhi)，清熱解毒抗菌抑菌，還(huan)具有抗過敏作(zuo)用降(jiang)血脂(zhi)的(de)作(zuo)用，好處多(duo)(duo)多(duo)(duo)，主要體(ti)(ti)現在(zai)三個方面(mian)：

1、增強新陳代謝

燒仙草中(zhong)的(de)不少的(de)維生(sheng)素、氨基(ji)酸等，而人(ren)體(ti)(ti)需要攝(she)入足夠(gou)的(de)維生(sheng)素C和(he)氨基(ji)酸，當中(zhong)的(de)纖維素可(ke)以幫助調整(zheng)人(ren)體(ti)(ti)的(de)新陳代謝，清理腸道，排出(chu)體(ti)(ti)內的(de)有害物質，起到凈化機(ji)體(ti)(ti)，改善膚(fu)質的(de)作用，生(sheng)活(huo)中(zhong)適(shi)當吃些蘋果干還能幫助清除體(ti)(ti)內自由基(ji)，有效延緩肌膚(fu)衰老(lao)。

2、改善皮膚

燒(shao)仙草(cao)中含有(you)豐(feng)富的維生(sheng)素(su)，其(qi)中包括維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E等微量元素(su)，食用(yong)可(ke)以作用(yong)于皮(pi)膚，有(you)利于改善皮(pi)膚粗糙(cao)等狀(zhuang)況，撫(fu)平皮(pi)膚、淡(dan)化面斑，減少皮(pi)膚中黑色素(su)的存在，使皮(pi)膚變得較為紅潤光滑，具有(you)不錯的美容養顏(yan)的作用(yong)。

3、降低血壓

在燒(shao)仙草中含有(you)豐富的(de)黃酮類成分(fen)，具(ju)有(you)維持血(xue)管(guan)的(de)彈(dan)性，降(jiang)低(di)血(xue)壓(ya)的(de)作用。并且(qie)當(dang)中的(de)多糖成分(fen)，具(ju)有(you)增強和提升機體免疫機能作用。少(shao)量的(de)微量元素可以一(yi)定程(cheng)度上抑制自(zi)由基形成。維生素能調節和增強生理機能等(deng)。

三、燒仙草的禁忌

雖然燒仙草好處多(duo)(duo)多(duo)(duo)，但是也(ye)存(cun)在一(yi)定的食用(yong)禁忌哦，快來看(kan)看(kan)有哪(na)些：

1、仙草有清熱利水的功效，因而尿(niao)頻患者不宜食用燒仙草。

2、仙草是涼(liang)性食物，脾胃(wei)虛弱人群慎食。

3、女(nv)性經期不宜(yi)(yi)吃寒涼食(shi)物，所以女(nv)性來(lai)月(yue)經期間(jian)不宜(yi)(yi)吃燒仙草(cao)。

看了這么多，相信你對燒仙草的了解(jie)一定又會更深(shen)了一層(ceng)！健康合(he)理(li)飲食最重要(yao)哦~