一、素雞豆腐是什么做的

素雞豆腐是很(hen)多朋友都(dou)比較愛吃(chi)(chi)的一(yi)種食(shi)材，這(zhe)種食(shi)材在我們生活中確實非常(chang)的流行，而(er)且吃(chi)(chi)素雞豆腐可以品嘗到獨特的美味，那么(me)你知(zhi)道素雞豆腐是什么(me)做的嗎？

素雞豆腐其實就是(shi)大豆(dou)制品(pin)，分布(bu)在中國南方(fang)(fang)和中部，是(shi)一道(dao)福(fu)建風(feng)味素(su)菜(cai)。以素(su)仿葷，口感與味道(dao)與雞肉有點像，風(feng)味獨(du)特，此品(pin)為中國中部、南方(fang)(fang)的家常素(su)菜(cai)。素(su)雞豆(dou)腐以豆(dou)腐皮作主料(liao)，做成豆(dou)腐形狀，捆緊煮熟，也(ye)可做成蝦形、魚形等(deng)其他形狀。

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二、素雞豆腐是發物嗎

很多(duo)人在選擇吃一些食(shi)物的時(shi)候，都非常擔心它到(dao)底是不是屬于(yu)發(fa)(fa)物，因(yin)為大家都了解發(fa)(fa)物對于(yu)身(shen)體健(jian)康是有一定影(ying)響的，那么素雞豆腐是發(fa)(fa)物嗎？

素雞豆腐不是(shi)發物(wu)，素雞非常的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)美味，它是(shi)屬于(yu)(yu)比較溫和的(de)(de)(de)一種食材(cai)，不屬于(yu)(yu)發物(wu)的(de)(de)(de)種類(lei)，所(suo)謂的(de)(de)(de)發物(wu)就是(shi)吃了以(yi)后會(hui)誘發舊(jiu)病出現，而(er)且(qie)會(hui)產生(sheng)一些過(guo)敏反(fan)應之類(lei)的(de)(de)(de)，而(er)素雞不會(hui)帶來危害，所(suo)以(yi)吃素雞是(shi)不用擔心會(hui)影響(xiang)健康的(de)(de)(de)，因為它不屬于(yu)(yu)發物(wu)，且(qie)素雞的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)豐富，所(suo)以(yi)平時多吃一些素雞對于(yu)(yu)我(wo)們的(de)(de)(de)健康其實是(shi)有(you)一定幫(bang)助的(de)(de)(de)。