一、豆干素雞翅炒什么好吃

1、素雞翅炒辣椒

材料：素雞翅半斤(jin)、辣椒1個、小米椒1個、蔥適量、蒜適量、花生油1勺、生抽1匙、蠔油1匙、白糖1匙。

（1）素雞翅放(fang)水中泡1小時，洗凈，用(yong)手把水攥(zuan)干凈。

（2）鍋中多倒油，油熱放素雞翅炸(zha)。

（3）炸至發(fa)黃撈(lao)出。

（4）用剩下的油爆香蔥(cong)蒜。

（5）放入(ru)素雞翅翻炒(chao)，再放入(ru)辣椒和(he)小米椒繼續翻炒(chao)。

（6）倒入生(sheng)抽、蠔油、白糖翻炒。

（7）炒至辣椒(jiao)變軟就可以了。

（8）雖然是豆制品，卻有(you)肉的味道(dao)，和辣椒炒肉有(you)異曲同工(gong)之妙。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

2、素雞翅和老干媽炒

材料(liao)：素雞翅60克(ke)(ke)、蘆筍80克(ke)(ke)、老(lao)干媽豆豉醬50克(ke)(ke)、花生米(mi)100克(ke)(ke)、老(lao)抽10克(ke)(ke)、生抽20克(ke)(ke)、食鹽2克(ke)(ke)、蔥20克(ke)(ke)、玉米(mi)淀粉(fen)5克(ke)(ke)、蠔油15克(ke)(ke)、食用油適(shi)量(liang)。

（1）素雞翅(chi)用(yong)常(chang)溫的(de)清水泡透。

（2）花生米干炒炒熟去皮。

（3）蘆筍切(qie)成(cheng)(cheng)兩公分(fen)左右的小(xiao)段，蔥也切(qie)成(cheng)(cheng)兩公分(fen)的小(xiao)段。

（4）取一(yi)個小碗，放(fang)入淀粉(fen)，生抽，老抽和蠔油，加入適量清水攪拌(ban)均勻。

（5）鍋里加入(ru)(ru)底油燒熱，放入(ru)(ru)蔥花(hua)煸香，接著放入(ru)(ru)蘆筍和素雞翅進(jin)行翻炒(chao)至熟。

（6）接著放(fang)入(ru)花生米(mi)，一(yi)(yi)勺(shao)(shao)老干媽豆豉醬，加一(yi)(yi)點食鹽，開大火，顛勺(shao)(shao)翻炒。

（7）接著倒入我們調好的汁(zhi)，轉小火，用(yong)鍋鏟翻動，使(shi)調料汁(zhi)逐漸粘稠至透明，和(he)食(shi)材均勻(yun)混合(he)在(zai)一起(qi)，菜成！

豆干素雞(ji)翅炒什(shen)么好(hao)吃，主要(yao)要(yao)看(kan)自(zi)己，豆干素雞(ji)翅的(de)適配性很高，可以搭配自(zi)己喜歡吃的(de)食材(cai)炒~

二、豆干素雞翅和白菜一起炒可以嗎

素雞翅是豆制品的(de)一種，非常的(de)美味，白菜是可以和素雞翅一起炒的(de)，接下來為(wei)你(ni)帶來白菜素雞翅的(de)做法：

食材：白菜200g、素(su)雞翅100g、油適量、鹽適量、干辣椒(jiao)適量、生抽適量。

1、白菜300克清洗干(gan)凈(jing)。

2、切成小塊。

3、素雞翅提前一小時泡上泡軟。

4、鍋(guo)時(shi)放蔥炒香(xiang)。

5、倒入(ru)白菜(cai)翻炒。

6、白(bai)菜(cai)炒(chao)軟(ruan)加入干辣(la)椒翻炒(chao)均勻(yun)。

7、加入泡發的素(su)雞翅。

8、加(jia)入鹽翻炒勻然后(hou)加(jia)點開水燉三分鐘(zhong)。

9、加點生抽炒勻。

10、最后加雞精(jing)炒好。

11、裝盤。