一、干紅葡萄酒配什么好喝
干紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)是一種挺好喝的(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)，不(bu)過單(dan)喝味道上會有一些(xie)濃，有一些(xie)朋友不(bu)愛喝，這時(shi)你不(bu)妨(fang)加一些(xie)可樂或者雪碧，你會發現有很大的(de)變化。
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒兌(dui)雪碧和(he)可樂(le)是比較常見的(de)喝法，它(ta)們比較甜，兌(dui)進紅(hong)酒之后，紅(hong)酒中單寧強勁的(de)口感得(de)到充分的(de)稀釋，喝起來(lai)更(geng)甜，不會那么澀(se)，更(geng)容易入(ru)口。
2、果汁飲料：紅(hong)酒兌(dui)果(guo)汁飲料，其實(shi)實(shi)際上也(ye)是把紅(hong)酒的(de)(de)酸(suan)澀味稀釋(shi)掉，酸(suan)甜(tian)的(de)(de)果(guo)汁與(yu)酸(suan)澀的(de)(de)干紅(hong)葡萄酒混合后，口感也(ye)變得不錯，很容(rong)易被接受。
要(yao)注意的是，有的人覺(jue)(jue)(jue)得兌(dui)了雪碧或其它飲料(liao)的葡萄酒口(kou)感更好，就像喝普通飲料(liao)一(yi)樣，結果不知不覺(jue)(jue)(jue)喝了很(hen)多(duo)，等察覺(jue)(jue)(jue)到(dao)攝入的酒精起作用時，往往已經喝過量了。
二、干紅葡萄酒怎么醒酒
干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開，然后靜置(zhi)一段時間(jian)，就(jiu)能達到醒酒的效果(guo)。
如(ru)果你(ni)醒酒(jiu)的(de)目的(de)是(shi)為了讓葡萄酒(jiu)自由呼(hu)吸(xi)的(de)話(hua)，你(ni)只(zhi)需要(yao)將酒(jiu)液直接倒入一(yi)個合適的(de)容器(qi)中(zhong)即可(ke)；但如(ru)果你(ni)醒酒(jiu)的(de)目的(de)是(shi)為了去除(chu)葡萄酒(jiu)中(zhong)的(de)沉淀，那(nei)么(me)你(ni)可(ke)以按照以下步驟進(jin)行。
1、將需要(yao)醒酒(jiu)的(de)葡萄酒(jiu)從(cong)原先的(de)臥放(fang)(fang)狀態(tai)改為(wei)豎(shu)立(li)狀態(tai)，以讓沉淀充分落至(zhi)(zhi)瓶底；對于沉淀較多(duo)的(de)老(lao)酒(jiu)可以提前一至(zhi)(zhi)兩天豎(shu)放(fang)(fang)。
2、準(zhun)備(bei)醒酒所需要的(de)(de)一切工具，包括開(kai)瓶器(qi)、一個(ge)干凈的(de)(de)醒酒器(qi)和(he)一個(ge)合適的(de)(de)光源（如(ru)蠟燭或(huo)手(shou)電筒(tong)）等(deng)，當(dang)然你也可以(yi)根據需要準(zhun)備(bei)好(hao)過(guo)濾裝置。
3、利用開(kai)瓶(ping)器將葡萄酒打開(kai)，注意：在開(kai)瓶(ping)的(de)時候最(zui)好(hao)將外(wai)面包裹的(de)一層(ceng)錫紙（酒帽(mao)）整(zheng)個去(qu)除(chu)，這樣在觀察瓶(ping)頸(jing)處沉淀的(de)時候會更加直觀。另(ling)外(wai)，為了避免(mian)沉淀倒(dao)入醒(xing)酒器中，你可以在瓶(ping)頸(jing)下方(fang)點上一支蠟燭(zhu)。
4、做好(hao)以上(shang)準備(bei)后，你就可以開始倒(dao)酒(jiu)了。這時候你需要一手握住瓶底，一手拿(na)著醒酒(jiu)器，并將(jiang)瓶頸(jing)對準光源，勻(yun)速緩(huan)慢地將(jiang)葡萄酒(jiu)倒(dao)入醒酒(jiu)器中。千萬記得倒(dao)酒(jiu)時不能(neng)過快，否(fou)則(ze)很容易將(jiang)沉淀(dian)帶入醒酒(jiu)器中。
5、當(dang)瓶中酒液所(suo)剩(sheng)不多(duo)(duo)，且瓶頸處堆積了較多(duo)(duo)沉淀(dian)的時候，停止倒酒。不過(guo)如果當(dang)瓶頸處殘(can)留較多(duo)(duo)沉淀(dian)但瓶中酒液依然較多(duo)(duo)的時候，可以考慮采用過(guo)濾裝置將剩(sheng)余酒液轉(zhuan)移至醒(xing)酒器中。
當你做好這一切共工(gong)作后，轉(zhuan)移酒液的工(gong)作也(ye)就(jiu)正式完成了(le)。如果此時醒(xing)酒器中不慎帶入(ru)了(le)少量沉淀(dian)(dian)也(ye)無(wu)需(xu)過分擔心(xin)，因(yin)為相(xiang)比(bi)瓶中的沉淀(dian)(dian)，這些都已經無(wu)傷大(da)雅了(le)。
