一、干紅葡萄酒配什么好喝
干紅(hong)葡萄酒(jiu)是一種挺好喝的紅(hong)酒(jiu)，不(bu)過(guo)單(dan)喝味道上會(hui)(hui)有(you)一些(xie)濃，有(you)一些(xie)朋友不(bu)愛喝，這時你不(bu)妨加一些(xie)可樂或者雪碧，你會(hui)(hui)發(fa)現有(you)很(hen)大的變化。
1、雪碧、可樂：紅酒兌(dui)雪碧和可(ke)樂(le)是(shi)比較(jiao)常(chang)見的(de)(de)喝法，它(ta)們(men)比較(jiao)甜，兌(dui)進紅酒之后，紅酒中單寧強勁(jing)的(de)(de)口(kou)感得到充分的(de)(de)稀釋，喝起來更(geng)甜，不會(hui)那(nei)么(me)澀，更(geng)容易入口(kou)。
2、果汁飲料：紅(hong)酒兌果汁飲料，其實實際上也是把紅(hong)酒的酸澀味稀釋掉，酸甜的果汁與酸澀的干紅(hong)葡萄酒混合(he)后，口感也變(bian)得不錯，很(hen)容易被接受。
要注(zhu)意的是(shi)，有的人覺得兌了雪碧或其它飲(yin)料的葡(pu)萄酒口感更好，就(jiu)像喝(he)普通飲(yin)料一樣，結果不知不覺喝(he)了很多，等(deng)察覺到(dao)攝入的酒精(jing)起作用時，往往已經喝(he)過量了。
二、干紅葡萄酒怎么醒酒
干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開，然后靜置一段(duan)時間，就能達(da)到醒酒的效果(guo)。
如(ru)果(guo)你(ni)醒酒的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是為(wei)了(le)讓葡萄酒自由呼(hu)吸的(de)(de)(de)話，你(ni)只需要(yao)將酒液直接(jie)倒入一個合適的(de)(de)(de)容器中即可(ke)；但如(ru)果(guo)你(ni)醒酒的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是為(wei)了(le)去除(chu)葡萄酒中的(de)(de)(de)沉淀，那么你(ni)可(ke)以(yi)按照以(yi)下步(bu)驟進行。
1、將(jiang)需要醒酒(jiu)的葡萄酒(jiu)從原先的臥放狀態改(gai)為豎立(li)狀態，以讓沉淀充(chong)分落(luo)至瓶(ping)底；對于沉淀較多的老酒(jiu)可以提(ti)前一至兩天(tian)豎放。
2、準(zhun)備醒(xing)酒所需要的(de)一切工具，包括開瓶(ping)器、一個干凈的(de)醒(xing)酒器和一個合適(shi)的(de)光源（如蠟燭(zhu)或手電(dian)筒）等(deng)，當然你也(ye)可以(yi)根據需要準(zhun)備好(hao)過濾裝置。
3、利(li)用(yong)開瓶器(qi)(qi)將(jiang)葡萄(tao)酒(jiu)打開，注(zhu)意：在開瓶的(de)時候最好(hao)將(jiang)外面包裹的(de)一(yi)層錫紙(zhi)（酒(jiu)帽）整個去除，這(zhe)樣在觀察瓶頸(jing)處沉淀的(de)時候會更加直觀。另外，為了避免沉淀倒入醒(xing)酒(jiu)器(qi)(qi)中(zhong)，你可以在瓶頸(jing)下方點(dian)上一(yi)支蠟燭。
4、做好以(yi)上準(zhun)備后，你(ni)就可以(yi)開(kai)始倒(dao)酒了(le)。這時候你(ni)需要一手(shou)握住瓶底(di)，一手(shou)拿(na)著(zhu)醒(xing)(xing)酒器，并將瓶頸對準(zhun)光(guang)源，勻速緩慢地將葡(pu)萄(tao)酒倒(dao)入醒(xing)(xing)酒器中。千萬記得倒(dao)酒時不能(neng)過快，否則很容易將沉淀帶入醒(xing)(xing)酒器中。
5、當瓶(ping)(ping)中(zhong)酒(jiu)(jiu)液所剩(sheng)不多(duo)，且瓶(ping)(ping)頸處堆積了較多(duo)沉淀的時候，停止倒酒(jiu)(jiu)。不過(guo)如果當瓶(ping)(ping)頸處殘(can)留(liu)較多(duo)沉淀但瓶(ping)(ping)中(zhong)酒(jiu)(jiu)液依然較多(duo)的時候，可以(yi)考慮采用過(guo)濾裝(zhuang)置將剩(sheng)余酒(jiu)(jiu)液轉移至醒酒(jiu)(jiu)器中(zhong)。
當(dang)你做好這(zhe)一切共工(gong)作(zuo)后，轉(zhuan)移(yi)酒(jiu)液(ye)的工(gong)作(zuo)也就正式(shi)完成了。如果(guo)此時醒(xing)酒(jiu)器中(zhong)不慎(shen)帶(dai)入了少(shao)量沉淀也無需過分(fen)擔心，因為(wei)相(xiang)比瓶中(zhong)的沉淀，這(zhe)些(xie)都(dou)已經無傷(shang)大雅了。
