一、干紅葡萄酒配什么好喝
干紅(hong)葡萄酒是一種挺好喝的紅(hong)酒，不過(guo)單喝味道上會有(you)(you)一些(xie)濃，有(you)(you)一些(xie)朋友不愛(ai)喝，這(zhe)時(shi)你(ni)不妨加一些(xie)可(ke)樂或(huo)者雪碧，你(ni)會發現有(you)(you)很大的變化。
1、雪碧、可樂：紅酒(jiu)兌(dui)雪(xue)碧和可樂(le)是(shi)比較常見的(de)喝(he)法，它們比較甜(tian)，兌(dui)進紅酒(jiu)之后，紅酒(jiu)中單(dan)寧強勁的(de)口感得到充分的(de)稀釋，喝(he)起來更甜(tian)，不會那(nei)么澀，更容易入口。
2、果汁飲料：紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)兌(dui)果汁飲料，其實實際上(shang)也是把(ba)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酸(suan)澀(se)味稀釋掉，酸(suan)甜的(de)果汁與(yu)酸(suan)澀(se)的(de)干紅(hong)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)混合后(hou)，口感也變(bian)得不(bu)錯，很容易(yi)被(bei)接受(shou)。
要注意的(de)是(shi)，有的(de)人(ren)覺(jue)得兌了(le)雪(xue)碧(bi)或其它飲(yin)料(liao)的(de)葡萄(tao)酒口(kou)感更好，就像喝普通飲(yin)料(liao)一樣，結(jie)果不知不覺(jue)喝了(le)很多，等(deng)察覺(jue)到(dao)攝入的(de)酒精起作(zuo)用時，往往已經(jing)喝過量了(le)。
二、干紅葡萄酒怎么醒酒
干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開，然后靜置一段(duan)時間，就能達到醒酒的效果(guo)。
如果(guo)你醒酒(jiu)(jiu)的目的是(shi)為(wei)了(le)讓葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)自由呼吸的話，你只需要(yao)將酒(jiu)(jiu)液直接(jie)倒入一個合(he)適的容器中(zhong)即可；但如果(guo)你醒酒(jiu)(jiu)的目的是(shi)為(wei)了(le)去除葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的沉淀，那么你可以按(an)照以下(xia)步驟進(jin)行(xing)。
1、將需要醒酒的葡萄酒從(cong)原先的臥放狀(zhuang)態改為豎立(li)狀(zhuang)態，以讓(rang)沉淀(dian)充分落(luo)至瓶底(di)；對于沉淀(dian)較多的老酒可以提(ti)前一至兩天豎放。
2、準(zhun)(zhun)備醒酒所需要的(de)一切(qie)工(gong)具，包括開瓶(ping)器(qi)、一個(ge)干凈的(de)醒酒器(qi)和一個(ge)合適的(de)光源（如蠟燭或手電(dian)筒(tong)）等，當然你(ni)也可(ke)以根據(ju)需要準(zhun)(zhun)備好過濾裝置(zhi)。
3、利用開(kai)瓶(ping)器將(jiang)(jiang)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)打開(kai)，注意：在開(kai)瓶(ping)的時候最好將(jiang)(jiang)外面(mian)包裹的一(yi)層錫紙（酒(jiu)(jiu)帽）整個去除，這(zhe)樣(yang)在觀(guan)察瓶(ping)頸(jing)處(chu)沉(chen)淀的時候會(hui)更加直(zhi)觀(guan)。另外，為(wei)了(le)避免沉(chen)淀倒入醒酒(jiu)(jiu)器中(zhong)，你可以在瓶(ping)頸(jing)下方點上(shang)一(yi)支蠟燭。
4、做(zuo)好以(yi)上(shang)準備后，你就可以(yi)開始(shi)倒(dao)(dao)酒(jiu)了。這時候你需要(yao)一手(shou)握住瓶(ping)底，一手(shou)拿著(zhu)醒酒(jiu)器(qi)，并將(jiang)(jiang)瓶(ping)頸對準光源(yuan)，勻速緩(huan)慢地將(jiang)(jiang)葡萄酒(jiu)倒(dao)(dao)入(ru)醒酒(jiu)器(qi)中。千萬(wan)記得倒(dao)(dao)酒(jiu)時不能過快，否則很容易將(jiang)(jiang)沉(chen)淀(dian)帶入(ru)醒酒(jiu)器(qi)中。
5、當瓶中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)所(suo)剩不多，且瓶頸處(chu)堆積了較(jiao)多沉淀的(de)時(shi)候，停止倒(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。不過(guo)如果當瓶頸處(chu)殘留較(jiao)多沉淀但瓶中(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)依(yi)然較(jiao)多的(de)時(shi)候，可以考(kao)慮(lv)采用過(guo)濾裝置將剩余酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)轉移至醒酒(jiu)(jiu)(jiu)器中(zhong)(zhong)。
當你做好這一(yi)切共工作后，轉移酒液的工作也就正式完(wan)成了。如果此時醒酒器中不慎帶入了少量(liang)沉淀(dian)也無(wu)需過分擔心，因為相比瓶(ping)中的沉淀(dian)，這些都(dou)已(yi)經無(wu)傷大雅了。
