一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的，糙(cao)(cao)米中(zhong)含(han)有(you)鋅，鉻，錳，釩等(deng)微量(liang)元素(su)，對提高胰島素(su)的敏感(gan)性，對糖耐量(liang)受損的人很有(you)幫助，糙(cao)(cao)米中(zhong)含(han)有(you)的碳水化(hua)(hua)合物、粗纖維(wei)能很好(hao)的控制(zhi)血(xue)糖，糙(cao)(cao)米飯(fan)的血(xue)糖系數(shu)比白米飯(fan)的低(di)很多，吃同(tong)樣數(shu)量(liang)時具有(you)更好(hao)的飽腹感(gan)，有(you)利(li)于控制(zhi)食(shi)量(liang)，也能夠(gou)幫助肥(fei)胖(pang)者(zhe)減(jian)肥(fei)，糙(cao)(cao)米能夠(gou)治療便秘(mi)，凈(jing)化(hua)(hua)血(xue)液，有(you)強(qiang)化(hua)(hua)體質(zhi)的作用，所以(yi)糖尿病(bing)患者(zhe)是(shi)可以(yi)吃糙(cao)(cao)米的，注意不(bu)可把糙(cao)(cao)米和(he)牛(niu)奶(nai)搭配在一(yi)起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的(de)升糖(tang)指數是56，要比白(bai)米飯(fan)低(di)很多，屬于中(zhong)升糖(tang)指數食物，非常(chang)適合高血(xue)脂(zhi)、高血(xue)糖(tang)、高血(xue)壓(ya)的(de)人(ren)群食用。而(er)且(qie)糙米中(zhong)豐(feng)富的(de)纖維質可以(yi)幫助維持血(xue)糖(tang)的(de)穩定，延(yan)緩餐后血(xue)糖(tang)上升，讓(rang)身(shen)體(ti)代謝更健康。

糙米對于正在管理體重或(huo)是飲食控制(zhi)的人(ren)(ren)有一定好處，糙米含有的大量膳食纖維(wei)(wei)，可(ke)以增加飽腹(fu)感，減少(shao)熱(re)量攝取，可(ke)以起到一定的減肥(fei)作用。糙米中的纖維(wei)(wei)可(ke)以促進腸(chang)胃蠕動，幫助消(xiao)化(hua)(hua)，進而(er)改善便秘的問題，適合(he)長(chang)期(qi)飲食不均(jun)衡的人(ren)(ren)吃，可(ke)以維(wei)(wei)持消(xiao)化(hua)(hua)道的健康。

糙米(mi)中還含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質，b族維生素。糙米(mi)保留了(le)米(mi)糠(kang)和胚芽層，這些(xie)物質的(de)營養價(jia)值都比(bi)較高，同時還可(ke)以(yi)起到提高身體免(mian)疫功能的(de)作用(yong)。糙米(mi)中的(de)米(mi)糠(kang)含有(you)不飽(bao)和脂肪酸，可(ke)以(yi)幫助患者降低血液(ye)中膽(dan)固(gu)醇的(de)含量，可(ke)以(yi)避(bi)免(mian)心腦血管疾病的(de)發生。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化(hua)能力(li)不(bu)(bu)好(hao)的(de)人(ren)不(bu)(bu)適(shi)(shi)合吃糙(cao)米，比如胃潰(kui)瘍、十二指腸潰(kui)瘍的(de)患(huan)者(zhe)。由于(yu)糙(cao)米比較粗糙(cao)，容易(yi)與腸道(dao)發生(sheng)摩擦，引起(qi)傷口疼痛，不(bu)(bu)利于(yu)患(huan)者(zhe)病情的(de)恢復，且容易(yi)造(zao)成(cheng)消化(hua)不(bu)(bu)良，經常脹氣的(de)人(ren)也不(bu)(bu)宜過多(duo)的(de)食用糙(cao)米，會造(zao)成(cheng)身體的(de)不(bu)(bu)適(shi)(shi)。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙(cao)米(mi)(mi)中的(de)(de)(de)植(zhi)酸(suan)、草酸(suan)含量(liang)高(gao)，容(rong)易(yi)在人體(ti)內產生難(nan)溶性物(wu)質，不(bu)(bu)利于人體(ti)對(dui)鈣質、鐵質的(de)(de)(de)吸收。所(suo)以貧血(xue)(xue)、少鈣的(de)(de)(de)人不(bu)(bu)適宜(yi)吃糙(cao)米(mi)(mi)。有一(yi)些人因為糙(cao)米(mi)(mi)吃的(de)(de)(de)太多，又不(bu)(bu)攝入含有血(xue)(xue)基質鐵的(de)(de)(de)食物(wu)，而造成貧血(xue)(xue)的(de)(de)(de)癥狀遲(chi)遲(chi)得不(bu)(bu)到改善，就是(shi)這個原因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因(yin)為糙(cao)米(mi)中的蛋(dan)白質、鉀、磷(lin)含(han)量偏高，如果(guo)一直把糙(cao)米(mi)當作主食來(lai)吃，容易造成身體不(bu)耐受，非(fei)常不(bu)利于腎(shen)臟病(bing)人(ren)(ren)的身體健康(kang)。因(yin)此(ci)，腎(shen)臟病(bing)人(ren)(ren)不(bu)適(shi)宜吃糙(cao)米(mi)。