一、全麥粉熱量高嗎

全麥粉熱量(liang)不高。全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)(fen)含(han)有普通面粉(fen)(fen)(fen)所沒有的麩(fu)皮，而麩(fu)皮的主要成分是纖維素。每100克精白粉(fen)(fen)(fen)約產生(sheng)350千卡（1千卡=4.10千焦）熱量(liang)，而等量(liang)全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)(fen)產生(sheng)熱量(liang)為317千卡，所以吃全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)(fen)產生(sheng)熱量(liang)比一般面粉(fen)(fen)(fen)少10％左右(you)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、全麥粉和黑全麥粉哪個熱量低

全(quan)(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)和黑(hei)全(quan)(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)相比，全(quan)(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)的熱(re)量(liang)更低。每100克(ke)全(quan)(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)中含有(you)熱(re)量(liang)317千卡(ka)，而每100克(ke)黑(hei)麥粉(fen)(fen)中含有(you)熱(re)量(liang)338千卡(ka)。

全(quan)麥(mai)粉可以起到(dao)預(yu)防(fang)糖尿病(bing)和助(zhu)(zhu)減(jian)肥(fei)功(gong)效，也(ye)能夠預(yu)防(fang)動脈粥樣(yang)硬化疾病(bing)，減(jian)肥(fei)期間可以少量(liang)的(de)攝入。全(quan)麥(mai)粉中也(ye)含有營養物質，可以滿足人(ren)體消耗所需的(de)維(wei)生素和礦物質，并且含有膳食(shi)纖維(wei)，對于便秘(mi)能夠起到(dao)輔(fu)助(zhu)(zhu)治療作(zuo)用。

三、全麥粉和黑全麥粉哪個升糖快

全(quan)麥粉(fen)和黑(hei)麥粉(fen)相比，黑(hei)麥粉(fen)升糖更快。從營養(yang)學的(de)角度來講，全(quan)麥粉(fen)當中的(de)粗纖維(wei)要比黑(hei)麥粉(fen)低很多。

全麥粉攝(she)入(ru)體內可以有(you)效的促進腸道蠕動、增加飽腹感，可以起到輔助減肥(fei)的作用，而且不(bu)會引發(fa)熱(re)量(liang)堆(dui)積。黑麥(mai)粉(fen)中含有(you)的糖分比(bi)全麥(mai)粉(fen)略高(gao)，攝(she)入(ru)體內更容(rong)易升(sheng)高(gao)血糖，所以糖尿(niao)病的患者要少吃(chi)黑麥(mai)粉(fen)。