一、全麥粉熱量高嗎

全麥粉熱量(liang)(liang)(liang)不(bu)高。全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)含有(you)普通面粉(fen)(fen)所沒有(you)的(de)麩皮，而(er)麩皮的(de)主要(yao)成分是纖維素。每100克精白粉(fen)(fen)約產(chan)生(sheng)350千卡（1千卡=4.10千焦(jiao)）熱量(liang)(liang)(liang)，而(er)等量(liang)(liang)(liang)全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)產(chan)生(sheng)熱量(liang)(liang)(liang)為317千卡，所以吃全(quan)麥(mai)粉(fen)(fen)產(chan)生(sheng)熱量(liang)(liang)(liang)比一般(ban)面粉(fen)(fen)少10％左右。

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二、全麥粉和黑全麥粉哪個熱量低

全麥(mai)(mai)粉和黑全麥(mai)(mai)粉相比，全麥(mai)(mai)粉的熱量更低(di)。每(mei)(mei)100克全麥(mai)(mai)粉中含有熱量317千(qian)卡，而每(mei)(mei)100克黑麥(mai)(mai)粉中含有熱量338千(qian)卡。

全麥粉可以(yi)起到預防(fang)糖尿病和助(zhu)減(jian)肥(fei)功效，也能(neng)夠預防(fang)動脈粥(zhou)樣硬化疾(ji)病，減(jian)肥(fei)期間(jian)可以(yi)少(shao)量的(de)攝入。全麥粉中也含有營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，可以(yi)滿足人體(ti)消耗所(suo)需的(de)維(wei)生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)，并且(qie)含有膳食纖維(wei)，對于便秘能(neng)夠起到輔助(zhu)治(zhi)療(liao)作用(yong)。

三、全麥粉和黑全麥粉哪個升糖快

全麥(mai)粉和黑(hei)麥(mai)粉相比，黑(hei)麥(mai)粉升糖更快。從營養(yang)學的角度來講，全麥(mai)粉當中的粗(cu)纖維要比黑(hei)麥(mai)粉低很多。

全麥粉攝(she)入(ru)體內(nei)可以(yi)有(you)效的(de)(de)促進腸(chang)道蠕(ru)動(dong)、增加飽腹感，可以(yi)起到(dao)輔助減肥的(de)(de)作用，而且不會(hui)引發熱量(liang)堆積。黑麥粉(fen)中含有(you)的(de)(de)糖分比(bi)全麥粉(fen)略(lve)高(gao)，攝(she)入(ru)體內(nei)更容易升(sheng)高(gao)血糖，所以(yi)糖尿病(bing)的(de)(de)患(huan)者要少吃黑麥粉(fen)。