肝炎吃什么食物好

肝炎(yan)患者的飲食提倡“三高(gao)二(er)低”，即高(gao)熱量、高(gao)蛋白、高(gao)維生素、低脂低糖。

1、新鮮水果

如(ru)葡萄、西瓜、櫻(ying)桃、香蕉、梨、蘋果、大棗等，不僅能(neng)促(cu)進機體(ti)代謝，還有保肝、護肝的作(zuo)用。

2、新鮮綠葉與菌類蔬菜

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如(ru)青菜、芹(qin)菜、菠菜、黃瓜、西(xi)紅柿、蘑菇(gu)、香菇(gu)、黑木(mu)耳、銀耳等，有(you)助于(yu)受損肝細胞(bao)的修復與再生。

3、富含蛋白質的食物

如(ru)豆制(zhi)品(pin)、牛奶及奶制(zhi)品(pin)、豬(zhu)瘦肉等，還有(you)海(hai)參、魚等多種海(hai)產品(pin)。

4、富含微量元素礦物質的食物

肝炎患者體內通常(chang)缺少鋅、錳、硒等(deng)微量(liang)元素，以(yi)及(ji)鈣(gai)、磷(lin)、鐵等(deng)礦物質，所以(yi)可吃酸(suan)奶、雞蛋、海藻、牡蠣、芝麻等(deng)，有助于病情的(de)恢(hui)復。

5、富含碳水化合物的食物

比(bi)如馬鈴薯、小(xiao)麥粉、大米(mi)等(deng)，能促(cu)進肝(gan)細胞的再生與(yu)修復(fu)，對病情(qing)的恢復(fu)也極為有利。

肝炎患者飲食注意

1、提供優質蛋白

出現(xian)了肝炎吃什么(me)最有幫助，得先了解(jie)食(shi)(shi)物(wu)的(de)性質。肝臟已(yi)經(jing)功能降低，在飲食(shi)(shi)過程中(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)質需要提供(gong)量充足(zu)的(de)，蛋(dan)(dan)白(bai)質含量豐(feng)富的(de)食(shi)(shi)物(wu)種類多，例如深(shen)海魚、豆(dou)類食(shi)(shi)物(wu)、乳制品(pin)，都有豐(feng)富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質可以獲取。

在肝炎的影響下(xia)蛋白(bai)質合成能(neng)力(li)降(jiang)低，消化系統(tong)功能(neng)下(xia)降(jiang)，蛋白(bai)質的獲(huo)取量減少，可能(neng)會(hui)缺(que)乏(fa)蛋白(bai)質，此時應該適當補(bu)充高蛋白(bai)質食物來滿足身體要需求。

2、補充維生素

得了肝炎還應該補充足夠的維生素，維生素獲取量(liang)充足可以提(ti)高(gao)抵抗力，對抗病毒，防止病毒持(chi)續入(ru)(ru)侵影響身體(ti)健康(kang)。很多人病毒性肝炎不斷發展，肝臟細(xi)胞(bao)會(hui)受到傷害(hai)而變性、壞死。如果(guo)此(ci)時基本的(de)維生素沒有滿足需求，抵抗力變得薄弱，病毒會(hui)繼續入(ru)(ru)侵。建議患(huan)者多吃新鮮的(de)蔬菜和水果(guo)補充里(li)面豐富的(de)維生素。

3、選擇清淡食物

出(chu)現肝(gan)炎肝(gan)臟(zang)已(yi)經功能下降，此時應該選擇(ze)清淡，性質溫和的(de)食(shi)物提供營養，那些辛辣(la)，刺(ci)激(ji)性大(da)的(de)食(shi)物少吃。很多(duo)人無辣(la)不歡，已(yi)經有(you)肝(gan)臟(zang)部位的(de)病變出(chu)現，但(dan)是依然(ran)大(da)量攝(she)入(ru)辛辣(la)食(shi)物，還喜歡吃那些油炸、燒(shao)烤的(de)食(shi)物，都容易刺(ci)激(ji)身體加速肝(gan)臟(zang)疾(ji)(ji)病發展。如果可(ke)以清淡的(de)飲(yin)食(shi)為主，避(bi)免肝(gan)臟(zang)受刺(ci)激(ji)，功能才可(ke)以提高，防(fang)止(zhi)疾(ji)(ji)病加重。

4、營養均衡

已經(jing)有(you)肝炎出現，在飲食(shi)(shi)過(guo)程中得(de)(de)葷素搭配(pei)合理(li)，保證營(ying)養全(quan)面(mian)提(ti)供。因為受到疾病的(de)影(ying)響身體(ti)營(ying)養物質(zhi)缺乏，可能會有(you)體(ti)質(zhi)下降，抵抗(kang)力薄弱的(de)情況。如果還(huan)挑食(shi)(shi)和偏食(shi)(shi)，身體(ti)的(de)基本營(ying)養需求(qiu)沒有(you)滿足，同樣(yang)不利(li)疾病改善。想要盡(jin)快緩解(jie)病情，食(shi)(shi)物得(de)(de)搭配(pei)正確。

5、滴酒不沾

肝炎患(huan)者需要(yao)提高(gao)肝臟(zang)功能，在(zai)飲食(shi)(shi)過程(cheng)中(zhong)戒酒很重(zhong)要(yao)，應該做(zuo)到滴酒不沾，那些用白酒，料酒調(diao)味(wei)烹飪而成的食(shi)(shi)物(wu)(wu)應該遠離(li)。很多人不注意這個問題，胡亂飲食(shi)(shi)，連添加酒精的食(shi)(shi)物(wu)(wu)，酒精飲品都經常攝入(ru)，會(hui)在(zai)酒精的刺(ci)激下增加肝臟(zang)排泄負擔(dan)，肝臟(zang)受到損傷(shang)，容(rong)易讓肝臟(zang)疾病加重(zhong)，需要(yao)糾正這種不良的飲食(shi)(shi)行為(wei)。