一、NFC果汁生產工藝流程
NFC果(guo)汁是(shi)將新鮮水果(guo)直接壓(ya)榨(zha)出來的(de)(de)(de)，與普通的(de)(de)(de)果(guo)汁相比區別很(hen)大(da)，由(you)于NFC果(guo)汁原滋(zi)原味，保留了新鮮水果(guo)的(de)(de)(de)營養價值和口(kou)感，因(yin)此越(yue)來越(yue)受歡迎。NFC果(guo)汁很(hen)多朋(peng)友(you)都喝過，不過它是(shi)怎么生(sheng)產(chan)出來的(de)(de)(de)，可能大(da)部分(fen)人都不太了解，下面為大(da)家介紹一下NFC果(guo)汁的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)工藝流程：
原果(guo)收集→輸(shu)(shu)送清洗→平帶(dai)揀選機→沖浪洗果(guo)→機械除梗(geng)→果(guo)漿輸(shu)(shu)送→一(yi)道(dao)榨(zha)汁(zhi)(zhi)→輸(shu)(shu)送機→（加(jia)果(guo)膠(jiao)酶）→酶解(jie)罐(guan)（帶(dai)攪拌器）→螺(luo)桿泵(beng)(beng)輸(shu)(shu)送→二道(dao)榨(zha)汁(zhi)(zhi)→集汁(zhi)(zhi)箱（一(yi)道(dao)榨(zha)汁(zhi)(zhi)和二道(dao)榨(zha)汁(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)混合）→不銹鋼(gang)泵(beng)(beng)→振動篩（粗(cu)濾）→暫儲(chu)罐(guan)→蝶式離心機→調配罐(guan)3個（帶(dai)有攪拌器）→不銹鋼(gang)泵(beng)(beng)→預熱(re)罐(guan)→滅酶罐(guan)→衛(wei)生泵(beng)(beng)→中間罐(guan)→殺菌(jun)果(guo)汁(zhi)(zhi)泵(beng)(beng)→巴殺罐(guan)（2個）→平衡罐(guan)→UHT罐(guan)→2L BIB無菌(jun)袋灌裝→冷卻→人工裝入紙盒（外包裝）→打碼→NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)直飲(yin)產(chan)品入庫(ku)。
NFC果汁比傳統的果汁少了濃縮和(he)調(diao)配兩個(ge)步驟(zou)，不會(hui)加(jia)入水、糖分(fen)、食品添加(jia)劑等物質，因此生產成本更高，也更健(jian)康。
二、NFC果汁冷灌裝好還是熱灌裝好
NFC果(guo)汁的生產(chan)工藝(yi)流程中，有(you)一道工序(xu)是灌裝(zhuang)，灌裝(zhuang)NFC果(guo)汁分為冷灌裝(zhuang)和熱灌裝(zhuang)兩(liang)種，那么這(zhe)兩(liang)種工藝(yi)哪種更好(hao)呢？
據了解，熱(re)灌(guan)(guan)裝(zhuang)的NFC果汁(zhi)和冷灌(guan)(guan)裝(zhuang)的NFC果汁(zhi)各有各的優(you)勢(shi)，冷灌(guan)(guan)裝(zhuang)更(geng)利于(yu)保(bao)存原果汁(zhi)的營(ying)養(yang)成分與(yu)口味，熱(re)灌(guan)(guan)裝(zhuang)更(geng)利于(yu)果汁(zhi)的保(bao)存時(shi)效性，如何選擇(ze)主要看生產需要。
三、NFC果汁的生產原料是什么
NFC果汁的生產采用(yong)的是(shi)各種新鮮水果(guo)作為原料，比如NFC橙汁，用(yong)的就是(shi)新鮮橙子，清(qing)洗后壓榨出果(guo)汁，然后殺菌灌(guan)裝即得。
現(xian)在很多NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)并不是單獨一種水(shui)果(guo)為(wei)原料制成(cheng)的，很多都用了多種水(shui)果(guo)，比如某品牌的NFC胡蘿卜汁(zhi)(zhi)，除了胡蘿卜外，還會添(tian)加葡萄等調味。
