正山小種和祁門紅茶的區別
1、產地區別
祁門(men)紅茶：是出產在(zai)安徽省(sheng)祁門(men)縣的一種特產茶葉。
正山小種：是出產在中國福建省的一種地方特產，福建境內的武夷山是正山小種紅茶的主要出產地，也是中國紅(hong)茶中的精(jing)品。
2、湯色區別
該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋
祁門紅茶：沖泡以后的茶湯色澤紅潤，而(er)且有(you)獨特而(er)濃(nong)艷的光澤。
正山小種：沖泡出的(de)茶湯沒有祁門紅茶那么濃(nong)紅鮮艷，它的(de)茶湯顏色比(bi)較淺。
3、香味區別
祁門(men)紅(hong)茶(cha)：帶有(you)(you)(you)獨特的(de)蜜糖香味，有(you)(you)(you)時(shi)會(hui)有(you)(you)(you)蘭花香，有(you)(you)(you)時(shi)還(huan)會(hui)有(you)(you)(you)淡淡的(de)奶香味出現(xian)(xian)，人們把這些香味稱現(xian)(xian)獨特的(de)祁門(men)香。
正山小(xiao)種：帶有濃烈的松煙(yan)香(xiang)味(wei)和桂(gui)圓香(xiang)味(wei)，有時(shi)還(huan)會(hui)有類似(si)于桂(gui)皮的香(xiang)味(wei)出現。
4、口感區別
祁門紅茶：沖(chong)泡之后泛(fan)著如(ru)紅寶石(shi)一樣的油潤光澤度，有(you)淡(dan)淡(dan)的茶(cha)香(xiang)或蜜香(xiang)。
正山(shan)小種：沖泡出的(de)(de)(de)茶(cha)湯顏色(se)雖然沒有祁(qi)門紅茶(cha)的(de)(de)(de)鮮艷，茶(cha)水(shui)金黃褐色(se)，但香(xiang)(xiang)氣濃郁，滋味厚(hou)重，并伴隨著(zhu)馥郁的(de)(de)(de)桂圓香(xiang)(xiang)味與松(song)煙香(xiang)(xiang)味。
5、工藝區別
祁門(men)紅(hong)茶：采制工藝(yi)比較精細，它分(fen)為采摘(zhai)初制和精制這三個(ge)主要的過程。
正山小種：制作(zuo)方(fang)法(fa)分為傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)制茶法(fa)和非傳(chuan)(chuan)統(tong)制茶法(fa)的(de)兩類(lei)。
祁門紅茶和正山小種哪種好
祁(qi)門(men)(men)紅(hong)(hong)茶(cha)和正(zheng)山小種都(dou)屬于紅(hong)(hong)茶(cha)中的(de)(de)珍品，都(dou)有(you)著百年以上悠(you)久的(de)(de)歷史(shi)和自(zi)己(ji)忠實的(de)(de)粉絲，畢竟這兩款紅(hong)(hong)茶(cha)各有(you)特色，而每個人(ren)喜(xi)(xi)愛飲(yin)用的(de)(de)口感又各不相同，有(you)人(ren)喜(xi)(xi)歡祁(qi)門(men)(men)紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)(de)味正(zheng)，有(you)人(ren)喜(xi)(xi)歡正(zheng)山小種的(de)(de)甜香(xiang)，大家(jia)根據自(zi)己(ji)的(de)(de)喜(xi)(xi)好(hao)來選擇，便是最好(hao)的(de)(de)。
