一、酥油茶什么味道

酥(su)油茶(cha)是西藏(zang)用來招呼客人(ren)的(de)一種(zhong)飲料，它的(de)主(zhu)料是茶(cha)，又添加(jia)了酥(su)油、食鹽等，味(wei)道(dao)非(fei)常(chang)獨特，這樣的(de)茶(cha)對于第一次喝的(de)人(ren)來說，味(wei)道(dao)無(wu)疑是非(fei)常(chang)奇(qi)怪的(de)，都無(wu)法(fa)很快(kuai)適應。

在(zai)很(hen)多人的眼里(li)，茶除了解渴還(huan)(huan)是解膩的，但是加了酥油的茶怎么(me)感覺(jue)都(dou)是膩膩的，而且(qie)還(huan)(huan)會(hui)有(you)一(yi)種特(te)殊的味道(dao)。很(hen)多來自內地(di)的人都(dou)是喝不慣的，但是他們在(zai)熱情(qing)的西藏人的招待下，又會(hui)忍不住拒絕。當再(zai)次喝到的時候，你就(jiu)會(hui)馬上陷入(ru)它的醇香(xiang)當中，會(hui)覺(jue)得酥油茶咸里(li)透著香(xiang)味，讓(rang)人回味無窮。

二、酥油茶怎么喝

藏族常用酥油茶待客(ke)，他們(men)喝酥(su)油茶(cha)，往(wang)往(wang)從(cong)茶(cha)字(zi)開始，主客(ke)之間(jian)的(de)行為(wei)頗有講究，伴隨著主客(ke)之間(jian)的(de)交談，喝酥(su)油茶(cha)也有一套程序，下(xia)面我(wo)們(men)一起來了解一下(xia)吧。

1、客人被邀(yao)請坐(zuo)到(dao)藏式方桌(zhuo)邊時，主人便(bian)拿過一只木碗（或茶杯）放到(dao)客人面前。

2、主(zhu)(zhu)人或主(zhu)(zhu)婦提起酥油(you)茶(cha)壺(hu)(hu)搖晃(huang)幾(ji)下(xia)，給(gei)客人倒上滿碗酥油(you)茶(cha)。倒茶(cha)時，茶(cha)壺(hu)(hu)要(yao)輕輕搖晃(huang)幾(ji)次，使(shi)茶(cha)油(you)勻稱，壺(hu)(hu)底不(bu)能高過(guo)桌(zhuo)面，以示對客人的(de)尊(zun)重(zhong)。剛倒下(xia)的(de)酥油(you)茶(cha)，客人一(yi)般(ban)不(bu)馬上喝，先(xian)和主(zhu)(zhu)人聊天(tian)。

3、主(zhu)人(ren)(ren)再次提過酥(su)油茶(cha)(cha)壺站到客人(ren)(ren)面前時，客人(ren)(ren)端起碗(wan)來，用無名指沾(zhan)茶(cha)(cha)少(shao)許，彈灑三次，奉(feng)獻給神、龍和地靈。在(zai)酥(su)油碗(wan)里(li)輕(qing)輕(qing)地吹一(yi)(yi)(yi)圈，將浮在(zai)茶(cha)(cha)上的油花吹開(kai)，然(ran)后呷上一(yi)(yi)(yi)口，并贊美道：“這酥(su)油茶(cha)(cha)打得真好，油和茶(cha)(cha)分(fen)都(dou)分(fen)不(bu)(bu)開(kai)。”飲茶(cha)(cha)不(bu)(bu)能太急太快，不(bu)(bu)能一(yi)(yi)(yi)飲到底，留一(yi)(yi)(yi)半左右，等主(zhu)人(ren)(ren)添上再喝(he)。

4、客人把碗(wan)放回(hui)桌上，主人再給(gei)添(tian)滿(man)。就這樣，邊喝邊添(tian)，一(yi)般以(yi)喝三(san)碗(wan)為吉(ji)利，不一(yi)日喝完。

注意：熱情的主人總會將客人的茶碗添滿，如果你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不想再(zai)喝了，主人(ren)把(ba)碗添滿，你就擺著。客人(ren)準備告辭(ci)時，可以連(lian)著多喝幾口，但不能喝干，碗里要留點漂油花的茶底。