一、燕麥飲是飲料嗎

燕麥飲是屬(shu)于燕(yan)麥植物奶(nai)，屬(shu)于植物飲(yin)料，燕(yan)麥飲(yin)不添加任(ren)何(he)動物來(lai)源的奶(nai)源，由燕(yan)麥完全制成，香味(wei)主要(yao)是燕(yan)麥酶解后的香味(wei)，非(fei)常適合乳糖(tang)不耐受人群飲(yin)用，或者作為減重人群的代餐飲(yin)品。

二、喝燕麥飲料的好處

1、B族維生素含量超豐富

燕麥奶，富(fu)含(han)B族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，例如維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2（核黃素(su)）和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12。B族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)對于人體來說，至關重要，比如它(ta)有助于我們保(bao)持(chi)健康的(de)情緒和充沛的(de)體力，抗氧化(hua)防衰老，還能維(wei)持(chi)頭發(fa)、指甲(jia)、皮膚(fu)的(de)正常生(sheng)(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕麥(mai)奶中(zhong)β-葡(pu)聚糖含量很高，這是一(yi)種有(you)益(yi)于心臟健康的(de)(de)可溶性膳(shan)食纖(xian)維。β-葡(pu)聚糖可與膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)結合并(bing)減少(shao)其吸收，有(you)助(zhu)于降(jiang)低血液(ye)中(zhong)的(de)(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)水平(ping)，尤(you)其是與心臟病有(you)關(guan)的(de)(de)壞膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)——低密(mi)度脂蛋白膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)（LDL-C）。

一(yi)項(xiang)針對男性的研(yan)(yan)究(jiu)發現(xian)，在5周內每天(tian)喝大約(yue)3杯（750毫(hao)升）燕(yan)麥奶，可使(shi)總(zong)膽(dan)固醇降(jiang)低3%，LDL-C降(jiang)低5%。另一(yi)項(xiang)研(yan)(yan)究(jiu)發現(xian)，平均每天(tian)攝入3克(ke)燕(yan)麥β-葡聚糖可將LDL-C降(jiang)低5%-7%。要知(zhi)道，1杯（240毫(hao)升）燕(yan)麥奶，就可以(yi)提供多達1.3克(ke)的β-葡聚糖。

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3、不含乳糖

燕麥奶，不是真正的牛奶，其中不(bu)含(han)任何動物奶的成(cheng)分(fen)，所以(yi)牛(niu)(niu)奶中的乳糖，也不(bu)會(hui)在燕(yan)麥奶中出現。這對于乳糖不(bu)耐受、喝(he)不(bu)了牛(niu)(niu)奶的人來說，實在是一(yi)大福利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶相比(bi)，燕(yan)麥奶中(zhong)的脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)主要來自于添加劑——菜籽油，其中(zhong)好(hao)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)——不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)的比(bi)例更高，而(er)牛奶脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)中(zhong)，主要是壞脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)——飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)比(bi)例更高。而(er)不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)更有利于心(xin)腦(nao)血管(guan)健(jian)康。

三、燕麥飲料的不足

1、蛋白質含量低

燕麥奶中蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)含(han)量，只有普通(tong)全(quan)(quan)脂牛奶的(de)(de)1/3左右(you)。而且燕麥中的(de)(de)植(zhi)物蛋(dan)白(bai)，所含(han)的(de)(de)必須氨(an)基酸種類不全(quan)(quan)，與牛奶中的(de)(de)優質蛋(dan)白(bai)相比，稍顯(xian)遜色。

2、鈣吸收率低

因為燕麥奶中(zhong)，添加了鈣增強劑——碳酸鈣和(he)磷酸三(san)鈣，所以其鈣含量比牛奶要高。然而(er)其都(dou)屬于(yu)(yu)無機(ji)鈣，其吸收(shou)率遠低(di)于(yu)(yu)牛奶中(zhong)和(he)蛋白質(zhi)結合的有(you)機(ji)鈣。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的(de)碳(tan)水含量確實較高，不(bu)過與燕麥(mai)相比，已經低了很多。每100克(ke)(ke)燕麥(mai)中(zhong)，碳(tan)水化合物的(de)含量是67.7克(ke)(ke)；每100克(ke)(ke)全(quan)脂牛奶中(zhong)，碳(tan)水化合物的(de)含量是4.8克(ke)(ke)；但每100克(ke)(ke)燕麥(mai)奶中(zhong)，碳(tan)水化合物的(de)含量是6.5克(ke)(ke)。